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Cara Nord Blanc

Cara Nord Blanc
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Écologique non certifié
Écologique non certifié
Cara Nord Blanc
Vin blanc Jeune.

Millésimes disponibles Cara Nord Blanc

  • Cara Nord Blanc 2015
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    • Peñin 91
  • Cara Nord Blanc 2015
    • Peñin: 91
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  • Cara Nord Blanc 2014
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Caractéristiques de Cara Nord Blanc

Cara Nord Blanc est un vin blanc de la D.O. Conca de Barberà élaboré par Cara Nord. Il s’agit d’un coupage des variétés Chardonnay et Macabeo.

Les grains utilisés pour Cara Nord Blanc poussent sur des parcelles entourées de montagnes et de bois, à environ 800 mètres d’altitude.

Les sols sont pauvres en matières organiques, ainsi que d’ardoise, d’argile et de calcaire. Le climat de la zone, dont les nuits sont froides, permet le repos de la vigne et retarde les accumulations de sucres.

La vigne est cultivée en suivant les méthodes d’irrigation. La viticulture intervient le moins possible et donne priorité à la biodiversité de la zone.

Une fois entrés en cave, les raisins de Cara Nord Blanc fermentent à une température constante de 16ºC. Avant d’être mis en bouteille, Cara Nord Blanc vieillit environ trois mois sur lies fines.

Cara Nord est une cave jeune avec beaucoup de potentiel qui est née en 2012. Le climat, le terroir et l’histoire de la zone aident sans doute à élaborer des vins de grande qualité.

Alcool: 13.0%
Servir à 9ºC
Mariage
Plats épicés, Poisson bleu

Rapport de dégustation Cara Nord Blanc

A l'oeil Couleur jaune pâle. Propre et brillant. Au nez Au nez, on apprécie le fruit d'agrume et le fruit blanc avec des notes herbacées fraîches. De fraîches touches d'anis, une minéralité suave sur un fond de piment blanc. En bouche En bouche, il est onctueux avec une belle acidité. On apprécie le fruit d'agrume très intense et le fruit blanc légèrement savoureux, sa suave minéralité et sa persitance moyenne. Finale moyenne à longue et fin de bouche aux agrumes.

Notations

  • Peñin 91
  • Decántalo 92

Notes des millésimes de la A.O. Conca de Barberà

2013 Bon
2012 Bon
2011 Très bon
2010 Bon
2009 Bon
2008 Très bon
2007 Très bon
2006 Excellent
2005 Très bon
2004 Très bon
2003 Très bon
2002 Très bon
2001 Bon
2000 Très bon
1999 Bon
1998 Très bon
1997 Bon
1996 Bon
1995 Très bon
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A.O. Conca de Barberà

Cave Cara Nord

Il est commun parmi d'autres AO catalane, dans la Conca de Barberà se développe aussi un phénomène d'identité territorial qui depuis ces dernières années redessine la personnalité des vins et le marque: la variété tinta Trepat. Un variétal apte pour obtenir de bons vins mousseux rosé, rosé avec du caractère, des rouges frais, aussi des blanc de noir élégants. En peu de temps il a démontré son potentiel, sa versatilité, et la grande possibilité de faire I + D avec elle. Pour le moment il y a peu de caves qui élaborent en monovariétal, mais le plus important est que toutes ont pris conscience de l'obligation d'améliorer la singularité qui se définit sur le territoire et le nouveau style des vins qui s'imposeront au XXIème siècle.

Autres vins de la D.O. Conca de Barberà

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    • Decántalo 90
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    6x
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    • Decántalo: 90
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    Molí dels Capellans Atrevida 2015

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  • 3 Ceps 2014

    Vin blanc Jeune Écologique. 4 mois dans des tines. Volume: 75 cl. Cave: Clos de Peguera. Région d'élaboration: Conca de Barberà. Cépages utilisés: Chardonnay et Albariño et Macabeo.

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    3 Ceps 2014

    Vin blanc Jeune Écologique. 4 mois dans des tines. Volume: 75 cl. Cave: Clos de Peguera. Région d'élaboration: Conca de Barberà. Cépages utilisés: Chardonnay et Albariño et Macabeo.

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  • Cara Nord Blanc 2014

    Vin blanc Jeune Écologique non certifié. Volume: 75 cl. Cave: Cara Nord. Région d'élaboration: Conca de Barberà.

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    Cara Nord Blanc 2014

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    Vin blanc Barrique Écologique non certifié. 6 mois en fûts de chêne français. Volume: 75 cl. Cave: Mas Foraster. Région d'élaboration: Conca de Barberà. Cépages utilisés: Chardonnay et Garnacha Blanca et Macabeo.

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    L'Orni 2015

    Vin blanc Jeune. Volume: 75 cl. Cave: Vins de Pedra. Région d'élaboration: Conca de Barberà. Cépages utilisés: Chardonnay.

    Vins de Pedra Conca de Barberà
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    12,20
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    Els Bassotets 2015

    Vin blanc Naturelle. Volume: 75 cl. Cave: Escoda Sanahuja. Région d'élaboration: Conca de Barberà. Cépages utilisés: Chenín Blanc.

    Escoda Sanahuja Conca de Barberà
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  • Molí dels Capellans Chardonnay 2014

    Vin blanc Barrique. 6 mois en fûts de chêne français. Volume: 75 cl. Cave: Molí dels Capellans. Région d'élaboration: Conca de Barberà. Cépages utilisés: Chardonnay.

    • Decántalo 92
    • Peñin 91
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    • Decántalo: 92
    • Peñin: 91
    Molí dels Capellans Chardonnay 2014

    Vin blanc Barrique. 6 mois en fûts de chêne français. Volume: 75 cl. Cave: Molí dels Capellans. Région d'élaboration: Conca de Barberà. Cépages utilisés: Chardonnay.

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  • Abadia de Poblet Blanco 2015

    Vin blanc Vieillissement en béton. 12 mois en cuves en béton. Volume: 75 cl. Cave: Abadía de Poblet. Région d'élaboration: Conca de Barberà. Cépages utilisés: Macabeo et Parellada.

    18,00
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    Abadia de Poblet Blanco 2015

    Vin blanc Vieillissement en béton. 12 mois en cuves en béton. Volume: 75 cl. Cave: Abadía de Poblet. Région d'élaboration: Conca de Barberà. Cépages utilisés: Macabeo et Parellada.

    Abadía de Poblet Conca de Barberà
    6x
    17,10 €/u
    18,00
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Cara Nord est un jeune domaine viticole située dans la Sierra de Prades, une montagne située au sud de la Catalogne, une partie connu sous le nom de la Cordillère Prélittoral Catalane. Le nom de la cave se réfère à l'endroit où est planté leur vin: la face nord de la Sierra de Prades.
Ses caractéristiques,  sa tradition viticole et son histoire, ont inspiré ce nouveau projet. Ces vins de montagne avec leurs raisins plantés en altitude, supportent des conditions climatiques difficiles.

Autres vins de la cave Cara Nord

  • Cara Nord Blanc 2014

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    Cara Nord Blanc 2014

    Vin blanc Jeune Écologique non certifié. Volume: 75 cl. Cave: Cara Nord. Région d'élaboration: Conca de Barberà.

    Cara Nord Conca de Barberà
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