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Cantina Margò Bianco Fiero

Cantina Margò Bianco Fiero
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Écologique Vegan Naturelle

Corps et fraîcheur séduisants

Écologique Vegan Naturelle
Cantina Margò Bianco Fiero
Vin orange Macération pelliculaire.
Variété: Grechetto
Apellation de l'origine: Vino da Tavola
Zone d'élaboration: Ombrie
Capacité: 75 cl.
De l'alcool: 13.0%
Vin orange Macération pelliculaire.
Variété: Grechetto
Capacité: 75 cl.
De l'alcool: 13.0%
Jeune
Avec du fût
Léger
Corsé
Peu aromatique
Très aromatique

Caractéristiques de Cantina Margò Bianco Fiero

Cantina Margò Bianco Fiero est un vin blanc naturel à base de Grechetto. Il est produit par la cave Cantina Margò dans la IGP Umbria.

Dans les municipalités de San Enea et San Nicolo di Celle, près de la ville de Pérouse, Carlo Tabbarini a créé Cantina Margò à partir d'un petit vignoble situé à 350 mètres d'altitude. Avec une approche très naturelle, il suit sa passion pour la vinification dans la région où son père et son grand-père cultivaient déjà des vignes. Il s'appuie sur des pratiques écologiques et biodynamiques tant dans les vignobles que dans la cave pour capter l'expressivité maximale du terroir de manière transparente et simple.

Les vignobles du Cantina Margò Bianco Fiero sont traités de la manière la plus naturelle possible. Les pieds de vigne âgés de 20 à 45 ans sont plantés sur des sols composés d'argiles et de marnes exposés au sud-est. En plus de miser sur des préparations biodynamiques à base de fumier et de plantes, les algues et le volcan de soufre naturel sont également utilisés pour protéger les vignes. Tout le travail est fait à la main avec une utilisation minimale de machines. La vendange est également réalisée manuellement.

Les raisins duCantina Margò Bianco Fiero sont macérés pendant 2 à 6 jours. La fermentation s’effectue avec des levures indigènes et sans contrôle de la température. 10% du volume est vieilli pendant 3 mois dans des cuves en acier inoxydable. Enfin, il est mis en bouteille sans clarification ni filtration.

Cantina Margò Bianco Fiero est un vin blanc qui se distingue par son honnêteté et sa fraîcheur. Sain, pur et artisanal, il est idéal à déguster en toute quiétude.
Servir à 10.0ºC
Ne contient pas de sulfites ajoutés
Mariage
Pâtes avec de la sauce de viande, Riz avec du poisson, Rôti de porc, Légumes, Plats fumés

Rapport de dégustation Cantina Margò Bianco Fiero

La Cantina Margò Bianco Fiero 2017 est un vin blanc aromatique au ton jaune et légèrement trouble, dans lequel nous percevons de délicates notes de fruits blancs au nez et de la fraîcheur et du corps en bouche.
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Apellation de l'origine Vino da Tavola

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Imágenes y situación Vino da Tavola

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