Hola Winelover! Fermer (X)
Nous avons remarqué que vous êtes connecté(e) depuis :

Où souhaitez-vous envoyer votre commande ? Nous vous demandons votre pays de destination afin de pouvoir vous envoyer des offres spéciales pour le coût du transport. Si cela n´est pas votre pays de destination, veuillez le changer s’il-vous-plait.

Cañada París

Cañada París
Emballage sécuritaire
Nous envoyons avec un emballage spécial qui garantie le minimum de casse possible.
Pour offrir ?
Nous disposons de cartes cadeau pour que vous puissiez ajouter un petit mot personnel à votre commande
Garantie de remboursement
Si le command ne vous parvient pas selon les conditions annoncées, ne vous inquiétez pas. Nous vous remboursons.
Vegan Agriculture respectueuse

Un vin blanc issu des hauteurs

Vegan Agriculture respectueuse
Cañada París
Vin blanc.
Variété: Merseguera
Apellation de l'origine: Valencia
Zone d'élaboration: Valencia
Capacité: 75 cl.
Alcohol: 13.0%
Vin blanc.
Variété: Merseguera
Valencia (Valencia)
Capacité: 75 cl.
Alcohol: 13.0%
Jeune
Avec du fût
Léger
Corsé
Peu aromatique
Très aromatique

Caractéristiques de Cañada París

Le Cañada París 2017 est un vin blanc élaboré à partir de la variété locale Merseguera. Il est produit par Bodega Baldovar 923, dans la province de Valence.

Baldovar 923 est une cave située dans la ville de montagne de Baldovar (Valence). Elle s’est donnée pour principal défi de produire des raisins de qualité, en intervention minimale. Pour ce faire, la cave a commencé par cultiver ses vignobles constitués de vignes anciennes en viticulture biologique. Un travail qui lui a permis de mettre sur le marché des vins de grande qualité.

Les pieds de vigne sont plantés à une altitude comprise entre 900 et 1200 mètres au-dessus du niveau de la mer. Ils ont entre 20 et 60 ans. Les terrains sont soumis à un climat continental de haute altitude et se trouvent sur un sol calcaire à la texture franche et sablonneuse. Combinées à l'application de techniques biologiques et biodynamiques, ces particularités font de ce Cañada París le pur reflet de la typicité d'un terroir. Les raisins sont récoltés à la main, dans des caisses.

En cave, les raisins sont triés, égrappés, foulés et pressurés en douceur. Ils subissent ensuite un débourbage à une température de 8 °C, qui dure entre 24 et 48 heures. Celui-ci se pratique sans ajout de composant œnologique. Les raisins sont fermentés grâce à des levures autochtones. On procède à un élevage d’une durée de 9 mois. 30 % du vin est élevé en amphore d'argile, 10 % en fûts de chêne français et le reste en réservoirs en acier inoxydable.

Le Cañada París est un vin biologique né à plus de 900 mètres d'altitude.
Servir à 8ºC
Contient des sulfites
Mariage
Riz avec du poisson, Apéritif, Légumes grillés

Rapport de dégustation Cañada París

Le Cañada París 2017 est un vin blanc léger aux arômes de fruits blancs et herbacés. En bouche, il propose une bonne acidité.

Notations

  • Decántalo 93
  • Peñin 90
Emballage sécuritaire
Nous envoyons avec un emballage spécial qui garantie le minimum de casse possible.
Pour offrir ?
Nous disposons de cartes cadeau pour que vous puissiez ajouter un petit mot personnel à votre commande
Garantie de remboursement
Si le command ne vous parvient pas selon les conditions annoncées, ne vous inquiétez pas. Nous vous remboursons.

Apellation de l'origine Valencia

Cave Baldovar 923

Autres vins de Valencia

  • Rascaña 2018

    Vin blanc Sur lies Agriculture respectueuse. Cave: Baldovar 923. Valencia. (Valencia) Variété: Macabeo et Merseguera.

    • Decántalo 93
    • Peñin 88
    18,75 $
    6x
    17,78 $/u
    -5%
    Unités
    Acheter
    Seulement en ligne

Autres vins de la cave Baldovar 923

  • Rascaña 2018

    Vin blanc Sur lies Agriculture respectueuse. Cave: Baldovar 923. Valencia. (Valencia) Variété: Macabeo et Merseguera.

    • Decántalo 93
    • Peñin 88
    18,75 $
    6x
    17,78 $/u
    -5%
    Unités
    Acheter
    Seulement en ligne
Loading...