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Can Feixes Chardonnay

Can Feixes Chardonnay
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Agriculture respectueuse
Agriculture respectueuse
Can Feixes Chardonnay
Vin blanc Barrique. 8 mois en fûts de chêne français.
Variété: Chardonnay
Apellation de l'origine: D.O. Penedès
Zone d'élaboration: La Catalogne
Capacité: 75 cl.
Alcohol: 14.0%
Vin blanc Barrique. 8 mois en fûts de chêne français.
Variété: Chardonnay
D.O. Penedès (La Catalogne)
Capacité: 75 cl.
Alcohol: 14.0%
Jeune
Avec du fût
Léger
Corsé
Peu aromatique
Très aromatique

Caractéristiques de Can Feixes Chardonnay

Can Feixes Chardonnay est un vin blanc de Penedès produit par Huguet de Can Feixes. C'est un Chardonnay variétale.

Les vignes dont Feixes Chardonnay peut provenir sont à la Finca Can Feixes, situé sur les pentes intérieures de la région.

Le processus de la vinification et de soin de la vigne sont respectueux de l'environnement, tel que certifié par le sceau d'approbation du Conseil Catalan de la Production Agricole (CCPA).
La récolte se fait manuellement et les raisins passent par un processus de sélection double dans le vignoble et dans la cave.
Les raisins sont pressés pneumatique, de manière à obtenir le premier jus. Le tout est clarifié par décantation statique et, une fois nettoyé, est fermenté en barriques neuves de chêne français.

Can Feixes Chardonnay enfin âges pour huit mois sur ses lies en barriques dans lesquelles il est également fermenté.  

Huguet de Can Feixes est une exploitation viticole familiale, dédiée à la relance des cultures qui existaient déjà. Leurs cultures sont traitées de la manière la plus respectueuse possible.

Servir à 10ºC
Contient des sulfites
Nous vous recommandons de laisser décanter le vin avant de le consommer
Mariage
Fruits de mer cuits, Crêmes, Poisson blanc au four, Fruits de mer grillés, Plats fumés, Poisson blanc à la sauce

Rapport de dégustation Can Feixes Chardonnay

Can Feixes Chardonnay 2017 est un vin blanc crémeux, ample et frais. Ce millésime montre des fruits blancs mûrs au nez, sur un fond toasté très élégant. En bouche, il montre du volume avec une finale longue et persistante.
A l'oeil

Belle couleur or brillant.

Au nez

Il est puissant. Arômes de fruits mûrs et des notes de noix grillées ensemble avec des touches de miel.

En bouche

Il est savoureux et fruité. Notes épicées et de pain grillé. Il est équilibré et a une longue finale.

A l'oeil Golden couleur jaune avec des reflets verdâtres. Propre et lumineux. Au nez Arômes d'intensité moyenne. Les notes de fruits blancs mûrs émergent avec des arômes grillés délicats sur un fond floral. Quelques touches finales de beurre. En bouche Agréable à l'attaque, avec un passage en bouche très frais. Ses notes d'agrumes émergent sur un fond très agréable. Très bonne acidité. Finale pas très persistante. Un vin blanc de Penedès très savoureux.

Notations

  • Parker 90
  • Decántalo 92
  • Decántalo 90
  • Peñin 89

Notes des millésimes de D.O. Penedès

2016 Très bon
2015 Excellent
2014 Très bon
2013 Très bon
2012 Excellent
2011 Très bon
2010 Très bon
2009 Très bon
2008 Très bon
2007 Très bon
2006 Très bon
2005 Très bon
2004 Bon
2003 Très bon
2002 Bon
2001 Très bon
2000 Très bon
1999 Très bon
1998 Excellent
1997 Très bon
1996 Très bon
1995 Très bon
1994 Très bon
1993 Excellent
1992 Bon
1991 Très bon
1990 Bon
1989 Très bon
1988 Très bon
1987 Bon
1986 Moyen
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Apellation de l'origine D.O. Penedès

Cave Huguet de Can Feixes

De nos jours, le Penedès est un terrain d’expérimentation viticole comme il n’en existe nulle part ailleurs dans notre pays, et terreau de culture de l’éventail le plus large de variétés de raisins. Ici, sont cultivées les variétés de blancs et de rouges traditionnelles, mais aussi les étrangères, les plus nobles, les autorisées, les expérimentales et celles qui doivent encore prouver leur qualité intrinsèque. Et, indépendamment de la couleur et des vins, il faut ajouter les techniques de culture, l'emplacement des vignobles, la production par hectare, les vins avec coupages plus traditionnels, ou les plus exclusifs, ou les plus originaux, combinés aux différentes périodes consacrées au vieillissement, la complexité de l'origine des chênes utilisés et des degrés de grillage... fascinant ! Mais le fait est que, face à une telle diversité, il devient difficile de discerner la véritable topologie des vins du Penedès, parce qu’au jour d’aujourd'hui, il existe autant de types de vins que de producteurs différents et peut-être même autant que de vins en particulier. Cependant, le dénominateur commun des vins du Penedés reste l'équilibre et la qualité de ses vins dans toutes ses versions.

Autres vins de D.O. Penedès

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    • Parker 93
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    • Parker 93-94
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    • Suckling 91
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    Vin blanc Barrique Écologique. Cave: Enric Soler - Cal Raspallet Viticultors. D.O. Penedès. (La Catalogne) Variété: Xarel·lo et Malvasía de Sitges.

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Imágenes y situación D.O. Penedès

Can Feixes La cave est le caractère familial, situé dans la partie septentrionale du Penedès, dans les hautes terres de Cabrera et Mediona, situé à quatre mètres d'altitude sur les pentes des montagnes des régions intérieures géographiquement limité de Penedès et l 'Anoia. L'opération est maintenue à un régime de responsabilité stricte de la famille dans une utilisation productive des terres compatible avec ses fonctions écologiques.

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