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Can Blau

Can Blau
4.77/5.00 sur 527 avis clients
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Can Blau
Vin rouge Crianza. 9 mois en fûts de chêne français.
  • Cave: Can Blau
  • Zone d'élaboration: D.O. Montsant
  • Variété: Syrah, Cariñena, Garnacha Tinta
  • Capacité: 75 cl.

Millésimes disponibles Can Blau

  • Can Blau 2016
    6x
    8,80 €/u
    9,30 TVA excl.

  • Can Blau 2016
    9,30 TVA excl.
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Caractéristiques de Can Blau

Can Blau est un vin rouge de Montsant préparé par Cellers Can Blau, l'un des sept établissements vinicoles faisant partie du groupe Orowines. Cellers Can Blau a été fondée en 2003 par la famille Gil à El Molar.

Le climat de cette région est de type méditerranéen mais avec une certaine influence continentale. Les montagnes agissent comme une barrière naturelle à l'influence maritime, ce qui provoque une grande variation de température entre le jour et la nuit. En général, il ya des hivers froids et des étés chauds et secs.
Ce vin est un mélange des deux variétés standard de la région de Montsant, Grenache et Carignan, avec un petit pourcentage de Syrah. Les vignes ont un âge moyen de 40 ans. Les sols sont différents pour chaque variété: le sol en ardoise et en calcaire pour Grenache, de sable, et d'argile pour Carignan et de calcaire pour la Syrah. Comme pour le traitement, après la récolte manuelle, la vinification de chaque variété est effectuée séparément.
La Macération-fermentation a lieu dans des cuves en acier inoxydable pour 20 jours à une température contrôlée de 25 ° C. Enfin, Can Blau repose pendant un minimum de 12 mois en barriques neuves de chêne français. Nous vous recommandons de le déboucher  une heure avant de le déguster.

Alcool: 14.5%
Servir à 16ºC
Nous vous recommandons de laisser décanter le vin avant de le consommer
Mariage
Gros gibier, Champignons, Boeuf, Petit gibier, Fromage sec, Viandes rouges grillées, Viandes rouges en sauce, Cuisinés

Rapport de dégustation Can Blau

A l'oeil

Rouge cerise aux reflets violets.

Au nez

Le nez est un vin puissant et complexe. Arômes de fruits mûrs avec des notes épicées.

En bouche

En bouche, il est puissant, charnu et concentré, avec des notes grillées. Long, frais et épicé à arrivée.

A l'oeil Couleur rouge cerise foncé aux bords violacés. Propre et brillant. Au nez Arômes nasaux propres, de grande intensité. Dans ce millésime, les arômes de fruit noir sont prédominants. Petit à petit, ils se mêlent aux notes grillées agréables. Petit à petit, il gagne en complexité et en expressivité et il nous offre des notes épicées sur un fond balsamique et mentholées. En bouche Il est savoureux et charnu et son passage en bouche est gourmand et frais. Il laisse le palais plein de sensation fruités et balsamiques qui, ensemble avec son excellente acidité, lui donnent une grande fraîcheur. Sensation tannique mûre, agréable. Finale longue et persistante.
A l'oeil La fiche de dégustation de ce vin est en phase de traduction. Vous pouvez consulter l’information en Espagnol.
A l'oeil Couleur rouge cerise intense avec des reflets violets. Un vin propre et lumineux, très vivant, aux larmes fines. Au nez Vin avec une large gamme d'arômes très intenses et complexes. Les notes grillées prennent le devant de la scène ensemble avec la grande charge de fruits noirs intenses. Les notes minérales et des notes de pâtisserie complétent ce vin formant un ensemble très harmonieux. Ce vin est la combinaison parfaite du terroir de Montsant avec les arômes de fruits. En bouche Un vin très ample, enveloppant et très savoureux. Son passage en bouche est doux et frais avec plein de notes de bois très bien intégrées qui enveloppent les arômes de fruits, d'épices douces et de minéraux et les touches balsamiques, qui ensemble avec son excellente acidité, donnent de la fraîcheur au fin. Ses tanins sont bien intégrés et sa finale longue et persistante laisse un arrière-goût plein de notes grillées élégantes. Un vin profond et élégant.
A l'oeil Couleur cerise avec des reflets violets. Au nez Puissant et complexe, d'épices douces. En bouche Taille de saveurs dans la bouche et passer une finale fraîche et épicée. Fruits mûrs avec une certaine réduction.
A l'oeil Couleur cerise avec des reflets violets. Au nez Puissant et complexe, d'épices douces. En bouche Taille de saveurs dans la bouche et passer une finale fraîche et épicée. Fruits mûrs avec une certaine réduction.

Notations

  • Peñin 91
  • Peñin 93
  • Decántalo 90
  • Decántalo 90
  • Peñin 89
  • Winespectator 88
  • Decántalo 90
  • Parker 90
  • Peñin 89
  • Winespectator 91
  • Decántalo 88
  • Winespectator 88
  • Decántalo 88
  • Parker 90
  • Peñin 90

Notes des millésimes de D.O. Montsant

2011 Très bon
2010 Très bon
2009 Très bon
2008 Très bon
2007 Excellent
2006 Excellent
2005 Très bon
2004 Excellent
2003 Très bon
2002 Très bon
2001 Très bon
2000 Très bon
1999 Très bon
1998 Excellent
1997 Très bon
1996 Bon
1995 Très bon
1994 Excellent
1993 Bon
1992 Bon
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Zone d'élaboration D.O. Montsant

Cave Can Blau

Montsant est une appellation située dans la province de Tarragone, et cerné par la fameuse appellation Priorat. Cette appellation d'origine contrôlé et encore jeune malgré sa longue histoire de tradition viticole. Les rouges, principalement à base de Grenache et Carignan sont des vins artisanaux sauvages et sincères, avec une très bonne relation entre la qualité et le prix.

Autres vins de D.O. Montsant

  • Faunus 2015

    Vin rouge Barrique. 9 mois en fûts de chêne français et américain. Volume: 75 cl. Cave: Ediciones I-Limitadas. Région d'élaboration: D.O. Montsant. Cépages utilisés: Syrah et Cariñena et Merlot et Ull de Llebre.

    -11% 9,05 €
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    Faunus 2015

    Vin rouge Barrique. 9 mois en fûts de chêne français et américain. Volume: 75 cl. Cave: Ediciones I-Limitadas. Région d'élaboration: D.O. Montsant. Cépages utilisés: Syrah et Cariñena et Merlot et Ull de Llebre.

    Ediciones I-Limitadas D.O. Montsant
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  • Sileo 2016

    Vin rouge Barrique Écologique. 4 mois en fûts de chêne français. Volume: 75 cl. Cave: AT Roca. Région d'élaboration: D.O. Montsant. Cépages utilisés: Garnacha Tinta et Samsó.

    8,31 TVA excl.
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    Sileo 2016

    Vin rouge Barrique Écologique. 4 mois en fûts de chêne français. Volume: 75 cl. Cave: AT Roca. Région d'élaboration: D.O. Montsant. Cépages utilisés: Garnacha Tinta et Samsó.

    AT Roca D.O. Montsant
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  • Mineral del Montsant 2016

    Vin rouge Barrique Écologique non certifié. 6 mois en fûts de chêne français. Volume: 75 cl. Cave: Cara Nord. Région d'élaboration: D.O. Montsant. Cépages utilisés: Garnacha Tinta et Cariñena.

    8,43 TVA excl.
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    Mineral del Montsant 2016

    Vin rouge Barrique Écologique non certifié. 6 mois en fûts de chêne français. Volume: 75 cl. Cave: Cara Nord. Région d'élaboration: D.O. Montsant. Cépages utilisés: Garnacha Tinta et Cariñena.

    Cara Nord D.O. Montsant
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  • La Planella 2015

    Vin rouge Crianza Biodynamique. Volume: 75 cl. Cave: Joan d'Anguera. Région d'élaboration: D.O. Montsant. Cépages utilisés: Syrah et Mazuela et Garnacha Tinta et Cariñena.

    • Parker 90
    9,26 TVA excl.
    6x
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    • Parker: 90
    La Planella 2015

    Vin rouge Crianza Biodynamique. Volume: 75 cl. Cave: Joan d'Anguera. Région d'élaboration: D.O. Montsant. Cépages utilisés: Syrah et Mazuela et Garnacha Tinta et Cariñena.

    Joan d'Anguera D.O. Montsant
    6x
    8,76 €/u
    9,26 TVA excl.
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  • Acústic 2015

    Vin rouge Barrique Écologique non certifié. 10 mois en fûts de chêne français. Volume: 75 cl. Cave: Acústic Celler. Région d'élaboration: D.O. Montsant. Cépages utilisés: Garnacha Tinta et Samsó.

    • Decántalo 90
    • Peñin 91
    9,92 TVA excl.
    6x
    9,46 €/u
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    • Decántalo: 90
    • Peñin: 91
    Acústic 2015

    Vin rouge Barrique Écologique non certifié. 10 mois en fûts de chêne français. Volume: 75 cl. Cave: Acústic Celler. Région d'élaboration: D.O. Montsant. Cépages utilisés: Garnacha Tinta et Samsó.

    Acústic Celler D.O. Montsant
    6x
    9,46 €/u
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  • El Senat del Montsant 2016

    Vin rouge Barrique. 8 mois en fûts de chêne français. Volume: 75 cl. Cave: 7 magnífics. Région d'élaboration: D.O. Montsant. Cépages utilisés: Syrah et Samsó et Garnacha Tinta.

    9,92 TVA excl.
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    El Senat del Montsant 2016

    Vin rouge Barrique. 8 mois en fûts de chêne français. Volume: 75 cl. Cave: 7 magnífics. Région d'élaboration: D.O. Montsant. Cépages utilisés: Syrah et Samsó et Garnacha Tinta.

    7 magnífics D.O. Montsant
    6x
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  • Brunus 2015

    Vin rouge Crianza. 10 mois en fûts de chêne français et américain. Volume: 75 cl. Cave: Portal del Montsant. Région d'élaboration: D.O. Montsant. Cépages utilisés: Syrah et Cariñena et Garnacha Tinta.

    10,12 TVA excl.
    6x
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    Brunus 2015

    Vin rouge Crianza. 10 mois en fûts de chêne français et américain. Volume: 75 cl. Cave: Portal del Montsant. Région d'élaboration: D.O. Montsant. Cépages utilisés: Syrah et Cariñena et Garnacha Tinta.

    Portal del Montsant D.O. Montsant
    6x
    9,67 €/u
    10,12 TVA excl.
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  • L' Alleu Vinyes Velles 2015

    Vin rouge Barrique. Volume: 75 cl. Cave: Vendrell-Rived. Région d'élaboration: D.O. Montsant. Cépages utilisés: Garnacha Tinta et Cariñena.

    10,25 TVA excl.
    6x
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    L' Alleu Vinyes Velles 2015

    Vin rouge Barrique. Volume: 75 cl. Cave: Vendrell-Rived. Région d'élaboration: D.O. Montsant. Cépages utilisés: Garnacha Tinta et Cariñena.

    Vendrell-Rived D.O. Montsant
    6x
    9,75 €/u
    10,25 TVA excl.
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  • Clàssic Pascona 2015

    Vin rouge Barrique. 9 mois en fûts de chêne français. Volume: 75 cl. Cave: Celler Pascona. Région d'élaboration: D.O. Montsant. Cépages utilisés: Garnacha Tinta et Cariñena.

    10,33 TVA excl.
    6x
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    Clàssic Pascona 2015

    Vin rouge Barrique. 9 mois en fûts de chêne français. Volume: 75 cl. Cave: Celler Pascona. Région d'élaboration: D.O. Montsant. Cépages utilisés: Garnacha Tinta et Cariñena.

    Celler Pascona D.O. Montsant
    6x
    9,79 €/u
    10,33 TVA excl.
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Autres vins de la cave Can Blau

  • Blau 2017

    Vin rouge Chêne. 4 mois en fûts de chêne français. Volume: 75 cl. Cave: Can Blau. Région d'élaboration: D.O. Montsant. Cépages utilisés: Syrah et Cariñena et Garnacha Tinta.

    6,24 TVA excl.
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    Blau 2017

    Vin rouge Chêne. 4 mois en fûts de chêne français. Volume: 75 cl. Cave: Can Blau. Région d'élaboration: D.O. Montsant. Cépages utilisés: Syrah et Cariñena et Garnacha Tinta.

    Can Blau D.O. Montsant
    6,24 TVA excl.
    Seulement en ligne
  • Mas de Can Blau 2012

    Vin rouge Crianza. 18 mois en fûts de chêne français. Volume: 75 cl. Cave: Can Blau. Région d'élaboration: D.O. Montsant. Cépages utilisés: Syrah et Cariñena et Garnacha Tinta.

    • Peñin 93
    25,66 TVA excl.
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    24,38 €/u
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    • Peñin: 93
    Mas de Can Blau 2012

    Vin rouge Crianza. 18 mois en fûts de chêne français. Volume: 75 cl. Cave: Can Blau. Région d'élaboration: D.O. Montsant. Cépages utilisés: Syrah et Cariñena et Garnacha Tinta.

    Can Blau D.O. Montsant
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