Campo Viejo Reserva

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Vin rouge Réserve.

Cave: Campo Viejo
A.O.: D.O.Ca. Rioja
Variété: Mazuela, Graciano, Tempranillo
Capacité: 75 cl.

Millésimes disponibles Campo Viejo Reserva

Campo Viejo Reserva 2013

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Campo Viejo Reserva 2013
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Caractéristiques de Campo Viejo Reserva

Campo Viejo Reserva est un vin rouge de l'A.O. La Rioja élaboré par la cave Campo Viejo. Il s'agit d'un coupage des variétés Tempranillo (85%), Graciano (10%) y Mazuelo (5%).

Ce vin provient des vignobles que la cave contrôle dans l'appellation d'origine. Ces derniers se situent dans 3 sous-zones différentes: Rioja Alavesa, Rioja Alta y Rioja Baja. De cette manière, le raisin utilisé présente diverses nuances et caractéristiques. Suite aux processus de vendange et culture du vignoble, le raisin de Campo Viejo Reserva est transporté rapidement jusqu'aux installations de la cave.

Dans un premier temps, les grappes collectées fermentent dans des entrepôts d'acier inoxydable à une température constante et contrôlée à 28 degrés. Ensuite on réalise une macération pelliculaire qui se prolonge pendant environ 20 jours.

Campo Viejo Reserva passe par un élevage de 18 mois dans des fûts de chêne français et américains avant de le laisser vieillir 18 mois supplémentaires en bouteille. Suite à cette phase, le vin peut être commercialisé.

Campo Viejo est une cave qui a commencé son activité en 1959. Au fil du temps, l'entreprise est devenu l'une des cave de référence de l'A.O. La Rioja.

Alcool: 13.5%

Servir à 16ºC

Mariage

Foie, Jambon de canard, Charcuterie

Peñin 90

Peñin 87

Notes des millésimes de la A.O. D.O.Ca. Rioja

2016 Très bon

2015 Très bon

2014 Bon

2013 Bon

2012 Très bon

2011 Excellent

2010 Excellent

2009 Très bon

2008 Très bon

2007 Très bon

2006 Très bon

2005 Excellent

2004 Excellent

2003 Bon

2002 Bon

2001 Excellent

2000 Bon

1999 Bon

1998 Très bon

1997 Bon

1996 Très bon

1995 Excellent

1994 Excellent

1993 Bon

1992 Bon

1991 Très bon

1990 Bon

1989 Bon

1988 Bon

1987 Très bon

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A.O. D.O.Ca. Rioja

Cave Campo Viejo

La Rioja est une des zones d'élaboration de vin les plus importantes au monde. Elle compte une tradition millénaire, un sol et un climat exceptionnels. A partir des cépages Tempranillo et Grenache, sont élaborés de grands vins rouges, qui sont vieillis avec une grande maîtrise, qui démontre l'expérience acquise au fil du temps, de génération en génération.

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Campo Viejo a une longue histoire qui remonte à sa première récolte de 1959, élaboré dans l'ancienne cave d'Ortigüela, jusqu'à l'inauguration de la cave avant-gardiste et durable en 2001, où le long dévouement de Campo Viejo pour l'élaboration de vins de Rioja, et pour l'application de techniques plus avancées, les ont permis de développer de nouvelles combinaison de méthodes traditionnelles pour offrir de nos jours des styles de vins plus modernes, vibrants et expressifs.

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