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Camins del Priorat

Camins del Priorat
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Camins del Priorat
Vin rouge Barrique. 8 mois en fûts de chêne français.
Variété: Cabernet Sauvignon,  Garnacha Tinta,  Cariñena,  Syrah,  Merlot
Apellation de l'origine: D.O.Q. Priorat
Zone d'élaboration: La Catalogne
Capacité: 75 cl., Magnum
De l'alcool: 14.5%
Vin rouge Barrique. 8 mois en fûts de chêne français.
Variété: Cabernet Sauvignon,  Garnacha Tinta,  Cariñena,  Syrah,  Merlot
D.O.Q. Priorat (La Catalogne)
Capacité: 75 cl., Magnum
De l'alcool: 14.5%
Fruité
Épicé
Jeune
Avec du fût
Léger
Corsé
Servir à 15.0ºC
Contient des sulfites
Mariage
Cuisinés, Fromage sec, Viandes rouges grillées, Pâté, Viandes rouges rôties, Champignons, Rôtis

Rapport de dégustation Camins del Priorat

Le Priorat a été marqué par une sécheresse importante et des températures élevées. Après un automne et un hiver avec des températures et des précipitations normales, le printemps a commencé par une sécheresse anormale et des températures élevées. La floraison s’est bien déroulée malgré qu’elle ait été un peu en avance, mais les pluies se sont faites attendre. Pendant l'été, les températures élevées et le manque de précipitations se sont prolongés, ce qui a entraîné la vendange la plus précoce de toute l’histoire de la région. En général, les vins de ce millésime se caractérisent par leur concentration, qui est moins prononcée dans les vins élaborés à partir de cépages locaux, tels que le Garnacha ou le Cariñena. Parfaits dans leur jeunesse et avec un potentiel moyen de garde.
Nous vous présentons le nouveau millésime 2016, caractérisé par l'hiver le plus pluvieux des 5 dernières années. Il n'a pas seulement plu en hiver, mais il y a eu des précipitations jusqu'au début de l'été, particulièrement en mars et en avril. En été, tout changea et ce fut un des étés les plus secs de l'histoire car entre juillet et octobre, on a enregistré seulemement 28 litres. Si nous comparons les températures de 2012 à 2016, la récolte de 2016 a fait face à un hiver beaucoup plus froid que celui de 2012, chose qui s'avère positif car les gelées ont nettoyé les champs des parasites de la vigne. Au printemps, on a enregistré des températures inférieures à celle de 2012. En raison de toutes ces conditions climatiques, se produisit un retour à la germination, qui commença le 28 mars, et qui déclencha un retard dans la floraison d'environ 3 à 4 semaines. Une fois l'été arrivé, toute la bonne chance arriva au Priorat car la pluie s'arrêta alors que dans le reste de l'Europe elle continuait incessamment. Personne ne s'attendait à cela en prenant en compte l'hiver que nous avons eu. Et à cause du retard de germination, la vendange commená aux alentours de mi octobre dans certaines exploitations. L'obtention de vins frais avec un raisin extraordinairement acide se fait grâce à cette longue période où le raisin reste accroché au ceps, ce qui caractérise tant ce millésime.
En automne, ce millésime débuta de la meilleure manière possible, avec des précipitations importantes qui remplirent les réserves d'eau pour un développement végétatif optimal. L'hiver se caractérisa par de basses températures et la neige recouvrit même certaines régions du Priorat. Le mois de mars débuta de manière humide et froide, ce qui retarda la germination de la vigne. Au milieu du mois de mai, la floraison fut favorisée, suivie d’un mois de juin assez instable avec plusieurs précipitations.
A l'oeil Couleur cerise brillante, frange violette. Au nez Riche expression de fruits rouges frais (cerises, prunes, framboises), avec des notes épicées et des touches minérales attrayantes. En bouche Attaque aimable et savoureuse, avec un bon équilibre. Le bois bien assemblé avec une fin de bouche fruitée.
A l'oeil Couleur cerise brillante avec des reflets violets. Au nez Il possède une riche expression de fruit rouge frais (cerise, prune, framboise), avec des nuances épicées et un point minéral attractif. En bouche La bouche est agréable et savoureuse, avec un bon équilibre, le bois bien assemblé et une finale fruitée qui invite à reprendre une gorgée.
A l'oeil Couleur bigarreau intense aux reflets violacés. Un vin propre et brillant avec des larmes abondantes. Au nez Arômes nasaux propres, de haute intensité, parmi lesquels, les notes de fruit rouge et noire mûr ressortent, bien accompagnées des arômes grillés doux et de quelques touches épicées sur un fond minéral intéressant. En bouche Dans la bouche, on trouve un vin rouge expressif et intense. Il est puissant et gourmand à l'attaque et son passage en bouche est frais et montre une bonne acidité et une sensation tannique marquée. Finale longue aux notes fruitées, minérales, grillées, épicées et de lait. Très agréable.
A l'oeil Couleur rouge cerise foncée avec des reflets violets. Un vin brillant et propre de couche haute aux larmes bonnes et copieuses. Au nez Un vin très intense et très agréable. Ses abondantes notes très expressives et juteuses de fruits rouges et noirs mûrs se mêlent aux notes de fleurs sur un bon fond minéral. Ce vin évolue tout en dégageant un large éventail de nuances d'épices, de notes lactiques et de bonnes arômes grillés qui accompagnent les notes de fruit. Son bon fond balsamique lui donne une bonne fraîcheur. En bouche Camins del Priorat est un vin ample, qui remplit la bouche. Il a un passage en bouche soyeux et savoureux, avec des notes de fruits et de fleurs assez présentes. Il s'agit d'un vin intense mais pas trop puissant, avec des tanins polis. Il a une acidité assez marquée et une bonne finale, mais non pas trop longue.  Un vin très élégant et savoureux, qui invitant à s'en servir encore un verre. Un vin très agréable, parfait pour découvrir le visage amical du Priorat.
A l'oeil Couleur cerise foncée avec des bords violets. Brillant. Bonne larme. Au nez Vin très agréable avec une intensité moyenne. Les notes de fruit apparaîssent sur un fond floral avec des arômes minéraux d'ardoise et des nuances balsamiques et herbacées qui donnent de la fraîcheur au vin. Des notes subtiles de lait et une touches légèrement grillée sont aussi perçues. En bouche Camins del Priorat est un vin ample, qui remplisse la bouche. Son passage en bouche est rond, soyeux et très savoureux, avec une bonne présence d'arômes de fruits et des fleurs. Il montre une bonne intensité (pas puissance) et des tanins polis. Son acidité est légèrement prononcée. Finale agréable, mais pas trop longue. Un vin très élégant et savoureux qui nous invite à en prendre encore un coup. Vin très agréable pour découvrir le visage amical du Priorat. 
A l'oeil Couleur cerise foncé avec un bord violet. Brillant et avec bonne larme. Au nez

Très bonne intensité aromatique qui souligne les fruits rouges et noirs accompagnés d'un arôme floral, notes minérales et lactiques.

En bouche

C'est dans la bouche, où ce vin rouge de Priorat se montre plus intense. Grand à l'attaque, ce vin remplit la bouche immédiatement, avec son passage en bouche agréable, poli et savoureux, intense. Beaucoup de fruits avec un peu de cacao et de notes crémeuses. Persistance longue et puissante. Un vin intense très élégant.

A l'oeil Intense couleur cerise, la couche moyenne supérieure. Au nez Le nez offre des notes douces de canon, des notes de fruits rouges. Avec un peu de temps montre que des notes minérales légèrement.
En bouche La saveur est légère, avec une finale minérale. Soft tannins bien mélangé avec une légère acidité.

Notations

  • Parker 91
  • Parker 91
  • Suckling 94
  • Decántalo 91
  • Peñin 91
  • Suckling 91
  • Parker 90
  • Peñin 91
  • Decántalo 91
  • Peñin 91
  • Decántalo 90
  • Parker 90
  • Parker 88
  • Decántalo 90
  • Decántalo 91
  • Parker 88
  • Peñin 88
  • Winespectator 88
  • Decántalo 90
  • Parker 90
  • Winespectator 88
  • Decántalo 90
  • Parker 91
  • Peñin 89
  • Winespectator 89
  • Decántalo 90
  • Parker 91
  • Peñin 91
  • Winespectator 89

Prix

Decanter WWA 2013, Commended
Decanter WWA 2012, Bronze Medal
Decanter Word Wine Awards-Medalla de Plata
Bacchus 2010, Bacchus De Oro

Notes des millésimes de D.O.Q. Priorat

2017 --
2016 --
2015 --
2014 --
2013 --
2012 Très bon
2011 Bon
2010 Excellent
2009 Excellent
2008 Très bon
2007 Très bon
2006 Très bon
2005 Excellent
2004 Excellent
2003 Très bon
2002 Bon
2001 Excellent
2000 Bon
1999 Très bon
1998 Excellent
1997 Bon
1996 Excellent
1995 Excellent
1994 Très bon
1993 Excellent
1992 Bon
1991 Excellent
1990 Très bon
1989 Très bon
1988 Bon
1987 Bon
1986 Bon
1985 Bon
1984 Bon
1983 Excellent
1982 Excellent
1981 Très bon
1980 Moyen
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Apellation de l'origine D.O.Q. Priorat

Cave Álvaro Palacios

Le Priorat, c'est l'artisanat et la tradition, les vieilles et robustes vignes qui poussent et naissent dans la province de Tarragone et sont cultivées sur des versants escarpés et des terrasses d'ardoises peu fertiles et difficiles à cultiver. Dans le Priorat, sont élaborés de grands vins rouges, d'une excellente qualité, couleur grenat, robustes, avec une saveur dense, riche, et un arôme très intense, et souvent avec le très présent reflet minéral de ses sols.

Autres vins de D.O.Q. Priorat

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Imágenes y situación D.O.Q. Priorat

Álvaro Palacios est l'un des plus célèbres producteurs de vin en Espagne, un des plus connus internationalement, et la personne qui représente le mieux la révolution œnologique vécue par l'Espagne depuis les années quatre-vingt. Aujourd'hui, il gère son petit royaume viticole au sein de l’emblématique DOQ Priorat, d’où sont issus quelques-uns des labels les plus convoités et les plus prestigieux de notre pays, comme le Finca Dofí, Les Terrasses ou L'Ermita, le fleuron de l’exploitation et l'un des symboles du Priorat dans le monde entier.

Autres vins de la cave Álvaro Palacios

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    Vin rouge Crianza Agriculture respectueuse. 18 mois en fûts de chêne français. Cave: Álvaro Palacios. D.O.Q. Priorat. (La Catalogne) Variété: Cabernet Sauvignon, Garnacha Tinta, Syrah et Samsó.

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Imágenes y situación Álvaro Palacios

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