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Camino de los Arrieros

Camino de los Arrieros
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Agriculture respectueuse
Agriculture respectueuse
Camino de los Arrieros
Vin rouge Vieillissement sous bois. 10 mois en fûts de chêne français.
Variété: Autres cépages rouges,  Rufete,  Juan García
Apellation de l'origine: D.O. Arribes
Zone d'élaboration: Castilla y León
Capacité: 75 cl.
De l'alcool: 13.0%
Vin rouge Vieillissement sous bois. 10 mois en fûts de chêne français.
Variété: Autres cépages rouges,  Rufete,  Juan García
D.O. Arribes (Castilla y León)
Capacité: 75 cl.
De l'alcool: 13.0%
Fruité
Épicé
Jeune
Avec du fût
Léger
Corsé

Caractéristiques de Camino de los Arrieros

Camino de los Arrieros est un vin rouge, D.O. Arribes, élaboré par Alvar de Dios Hernández.

Après avoir travaillé dans différentes exploitations viticoles, Alvar de Dios décida d’entreprendre son projet personnel en mettant en valeur les vieux vignobles que son grand-père possédait dans la localité de El Pego. Son engagement clair pour une culture écologique et biodynamique et une élaboration classique, aboutissent à des vins fins et savoureux. Alvar de Dios s’est fait une place parmi les vignerons les plus remarquables de la région.

Camino de los Arrieros est un vin rouge élaboré avec du Juan García, du Rufete et d’autres cépages en co-plantation dans un vignoble de plus de 50 ans d’âge, avec des sols granitiques, situé dans les limites de la D.O. Arribes.

Après la vendange manuelle, une fois égrappé et foulé, le raisin effectue une macération à froid pendant 24 à 48 heures. La fermentation est effectuée à une température contrôlée avec des levures indigènes, dans des cuves en acier inoxydable. Il vieillit pendant 10 mois en fûts de chêne français de 300 litres.

Servir à 16.0ºC
Contient des sulfites
Mariage
Agneau grillé, Viandes blanches en sauce, Charcuterie, Ragoût de porc, Riz avec de la viande

Rapport de dégustation Camino de los Arrieros

Camino de los Arrieros 2016 est un vin rouge charnu, profond et austère. Ce millésime présente de la rusticité et de l'élégance à parts égales. Au nez, se détachent des arômes de fruits noirs mûrs, avec d’élégantes notes épicées et une touche toastée très distinguée. Au palais, il montre du volume, avec un passage en bouche assez ample et une finale longue et fraîche.

Notations

  • Decántalo 92
  • Parker 91
  • Decántalo 91
  • Parker 92
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Apellation de l'origine D.O. Arribes

Cave Alvar de Dios Hernandez

Autres vins de D.O. Arribes

  • Yavallo 2017

    Vin rouge Vieillissement sous bois Agriculture respectueuse. 12 mois en fûts de chêne français. Cave: Alvar de Dios Hernandez. D.O. Arribes. (Castilla y León) Variété: Mencía, Merenzao, Trincadeira, Cariñena et Rufete.

    • Decántalo 92
    • Parker 91
    51,96 $
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Autres vins de la cave Alvar de Dios Hernandez

  • Aciano 2018

    Vin rouge Vieillissement sous bois Agriculture respectueuse. 12 mois en fûts de chêne français usés. Cave: Alvar de Dios Hernandez. D.O. Toro. (Castilla y León) Variété: Tinta de Toro

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  • Yavallo 2017

    Vin rouge Vieillissement sous bois Agriculture respectueuse. 12 mois en fûts de chêne français. Cave: Alvar de Dios Hernandez. D.O. Arribes. (Castilla y León) Variété: Mencía, Merenzao, Trincadeira, Cariñena et Rufete.

    • Decántalo 92
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