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Callejuela Amontillado

Callejuela Amontillado
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Callejuela Amontillado
Vin renforcé. 12 ans.

Millésimes disponibles Callejuela Amontillado

  • Callejuela Amontillado
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    11,95

    • Decántalo 90
    • Parker 91
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Caractéristiques de Callejuela Amontillado

Callejuela Amontillado est un vin fortifié de la A.O. Jerez élaboré par Callejuela à Sanlúcar de Barrameda, Cadiz.

Callejueda
a été fondé en 1980 par Francisco Romero Blanco. Il a commencé dans de petites installations à vinifier des moûts et à les vendre à de grandes caves de la zone.Actuellement, il possède 28 hectares de vignoble et 700 tonneaux en bois où ses vins sont cultivés. Sa philosophie principale se base sur le vignoble, pour qu'il y ait un bon vieillissement il doit y avoir de bons raisins.

Callejuela Amontillado est fabriqué à partir de raisins Palomino Fino de ses propres vignobles. Après l'obtention du moût se conserve sous le système de solera et écloseries pendant 12 ans. Pendant ce temps, il a eu deux types de vieillissement sous voile et oxydative vieillissement qui donne au vin plus de complexité

Alcool: 19.0%
Servir à 8ºC
Mariage
Jambon de canard, Apéritif, Jambon ibérique bellota, Poisson bleu

Notations

  • Decántalo 90
  • Parker 91
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A.O. Manzanilla - Sanlúcar de Barrameda

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    Vin renforcé Criaderas et Soleras. 3 ans. Volume: 75 cl. Cave: Bodegas Callejuela. Région d'élaboration: Manzanilla - Sanlúcar de Barrameda. Cépages utilisés: Palomino.

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    Callejuela Manzanilla Fina

    Vin renforcé Criaderas et Soleras. 3 ans. Volume: 75 cl. Cave: Bodegas Callejuela. Région d'élaboration: Manzanilla - Sanlúcar de Barrameda. Cépages utilisés: Palomino.

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  • Callejuela Manzanilla Madura

    Vin renforcé Manzanilla. 7 ans. Volume: 75 cl. Cave: Bodegas Callejuela. Région d'élaboration: Manzanilla - Sanlúcar de Barrameda. Cépages utilisés: Palomino.

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    Callejuela Manzanilla Madura

    Vin renforcé Manzanilla. 7 ans. Volume: 75 cl. Cave: Bodegas Callejuela. Région d'élaboration: Manzanilla - Sanlúcar de Barrameda. Cépages utilisés: Palomino.

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    Vin renforcé Oloroso. 8 ans. Volume: 75 cl. Cave: Bodegas Callejuela. Région d'élaboration: Manzanilla - Sanlúcar de Barrameda. Cépages utilisés: Palomino.

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    Callejuela Oloroso

    Vin renforcé Oloroso. 8 ans. Volume: 75 cl. Cave: Bodegas Callejuela. Région d'élaboration: Manzanilla - Sanlúcar de Barrameda. Cépages utilisés: Palomino.

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    Vin renforcé. Volume: Trois huitième 37,5 cl Cave: Barbadillo. Région d'élaboration: Manzanilla - Sanlúcar de Barrameda.

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    Manzanilla Pasada Pastora Saca

    Vin renforcé. Volume: Trois huitième 37,5 cl Cave: Barbadillo. Région d'élaboration: Manzanilla - Sanlúcar de Barrameda.

    Barbadillo Manzanilla - Sanlúcar de Barrameda
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    Vin renforcé Manzanilla. 7 ans. Volume: 75 cl. Cave: Bodegas Callejuela. Région d'élaboration: Manzanilla - Sanlúcar de Barrameda. Cépages utilisés: Palomino.

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    Callejuela Manzanilla Madura

    Vin renforcé Manzanilla. 7 ans. Volume: 75 cl. Cave: Bodegas Callejuela. Région d'élaboration: Manzanilla - Sanlúcar de Barrameda. Cépages utilisés: Palomino.

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  • Callejuela Oloroso

    Vin renforcé Oloroso. 8 ans. Volume: 75 cl. Cave: Bodegas Callejuela. Région d'élaboration: Manzanilla - Sanlúcar de Barrameda. Cépages utilisés: Palomino.

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    Callejuela Oloroso

    Vin renforcé Oloroso. 8 ans. Volume: 75 cl. Cave: Bodegas Callejuela. Région d'élaboration: Manzanilla - Sanlúcar de Barrameda. Cépages utilisés: Palomino.

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