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Offrir du vin, offrir du champagne, offrir du cava de la cave Matsu

 Matsu en japonais signifie attendre. Un concept qui définit à la perfection la philosophie de l’exploitation viticole : attendre que le raisin mûrisse, attendre que la nature fasse son travail, attendre que le vin prenne son temps.
À partir de vignes centenaires de 80 à 100 ans d’âge, plantées sur des sols très pauvres, cultivées selon les principes de l'agriculture biodynamique et avec le minimum d'intervention possible, l’exploitation viticole Matsu élabore des vins puissants, avec de la personnalité, mais offrant une douceur et une élégance inhabituelles dans les vins de Toro 

 Matsu en japonais signifie attendre. Un concept qui définit à la perfection la philosophie de l’exploitation viticole : attendre que le raisin mûrisse, attendre que la nature fasse son travail, attendre que le vin prenne son temps.
À partir de vignes centenaires de 80 à 100 ans d’âge, plantées sur des sols très pauvres, cultivées selon les principes de l'agriculture biodynamique et avec le minimum d'intervention possible, l’exploitation viticole Matsu élabore des vins puissants, avec de la personnalité, mais offrant une douceur et une élégance inhabituelles dans les vins de Toro 

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