Valtuille Cepas Centenarias

2016

Valtuille Cepas Centenarias 2016

Vi negre Envellit en fusta. 11 mesos en bóta de roure francès.
32,21 €
IVA inc.
-10% 35,80 €
IVA inc.

Aconsegueix 0.97 € en Saldo Decántalo comprant aquest producte
Aconsegueix 0.97 € en Saldo Decántalo comprant aquest producte
Alcohol: 14.00%
Denominació d\'origen: D.O. Bierzo
Celler: Castro Ventosa
Zona d’elaboració: Espanya Castilla y León
Conté sulfits
Tipo de Uva: 100% Mencía
  • -10,03%
  • Nou
Valtuille Cepas Centenarias
Vi negre Envellit en fusta. 11 mesos en bóta de roure francès.
53 / 5000 Resultados de traducción 50% de descompte en enviaments per a comandes de 300 € o més

Dret de devolució (14 dies naturals)

Valoració clients: Excel·lent

Servei

Maridatge

Estil Valtuille Cepas Centenarias 2016

Característiques Valtuille Cepas Centenarias

Opinions reals de clients que han comprès aquest producte

Valtuille Cepas Centenarias és un vi negre de la D.O. Bierzo elaborat pel celler Castro Ventosa. En aquest vi destaca la presència de la Mencía (95%), a la qual se li sumen Bastardo (3%) i petites quantitats d'altres varietats (2%).

Els sòls dels quals provenen els grans de Valtuille Cepas Centenarias són de sorra i guix. Les vinyes creixen a una altitud de 580 metres i en aquests es troben ceps centenaris -dels quals procedeix la Mencía- .

El clima de la regió del Bierzo, que se situa a Castella i Lleó, presenta influències continentals i atlàntiques.

El cultiu de les vinyes, així com la verema del raïm de Valtuille Cepas Centenarias, es realitza de forma manual.

La vinificació es fa seguint la metodologia convencional.

Valtuille Cepas Centenarias reposa en bótes de roure francès durant onze mesos abans de ser embotellat sense ser clarificat ni estabilitzat en fred.

189812
2000 Elements

Puntuacions anyades Valtuille Cepas Centenarias

Notes de cata Valtuille Cepas Centenarias

Alcohol: 14.00%
Zona d’elaboració: Espanya Castilla y León
Tipus de Raïm: Mencía
Denominació d\'origen: D.O. Bierzo
Celler: Castro Ventosa
Conté sulfits
Alcohol: 14.00%
Zona d’elaboració: Espanya Castilla y León
Tipus de Raïm: Mencía
Denominació d\'origen: D.O. Bierzo
Celler: Castro Ventosa
Conté sulfits
Alcohol: 14.00%
Zona d’elaboració: Espanya Castilla y León
Tipus de Raïm: Mencía
Denominació d\'origen: D.O. Bierzo
Celler: Castro Ventosa
Conté sulfits
Alcohol: 14.00%
Zona d’elaboració: Espanya Castilla y León
Tipus de Raïm: Mencía
Denominació d\'origen: D.O. Bierzo
Celler: Castro Ventosa
Tipo de Uva: 100% Mencía
Conté sulfits
Alcohol: 14.00%
Zona d’elaboració: Espanya Castilla y León
Tipus de Raïm: Mencía
Denominació d\'origen: D.O. Bierzo
Celler: Castro Ventosa
Conté sulfits
Alcohol: 14.00%
Zona d’elaboració: Espanya Castilla y León
Tipus de Raïm: Mencía
Denominació d\'origen: D.O. Bierzo
Celler: Castro Ventosa
Conté sulfits
Alcohol: 14.00%
Zona d’elaboració: Espanya Castilla y León
Tipus de Raïm: Mencía
Denominació d\'origen: D.O. Bierzo
Celler: Castro Ventosa
Conté sulfits
Alcohol: 14.00%
Zona d’elaboració: Espanya Castilla y León
Tipus de Raïm: Mencía
Denominació d\'origen: D.O. Bierzo
Celler: Castro Ventosa
Conté sulfits
Alcohol: 14.00%
Zona d’elaboració: Espanya Castilla y León
Tipus de Raïm: Mencía
Denominació d\'origen: D.O. Bierzo
Celler: Castro Ventosa
Conté sulfits
Parlar de Castro Ventosa és parlar d'un paratge, però sobretot d'unes persones arrelades a la terra; unes persones amb estil propi, sòbries i discretes, alienes a ensurts, modes i tendències efímeres, i tan sols subjectes al ritme cíclic i monòton del transcórrer de les estacions i la vinya. A Castro Ventosa la vida gravita entorn a la terra, a la vinya, al raïm i al seu fruit, el vi, que només es concep com la conseqüència natural de les bones pràctiques en totes les seves etapes però sobretot a la mateixa vinya.
Imatges i situació Castro Ventosa
Els vins del Bierzo estàn a l'alça. Una denominació marcada per la seva naturalesa minifundista, amb parcel·les molt dividides, vinyes molt velles, el treball artesà de petits cellers i el caràcter únic de la seva varietat reina, la Mencía, que ofereix vins frescos, afruitats i molt delicats. Tot i que el vi negre del Bierzo és el més conegut, al Bierzo també s'elabora vi blanc i vi rosat. Si la Mencía és la varietat tinta amb més caràcter del Bierzo, la Godello ho és per a l'elaboració de vi blanc. Una varietat amb un gran potencial aromàtic i un excel·lent equilibri entre alcohol i acidesa.
Encara i el gran potencial del Bierzo, el seu auge actual no s'entendria sense dos noms propis: Raúl Pérez i Ricardo Pérez, dos grans elaboradors que en poc temps han sabut guanyar-se els elogis de la crítica internacional elaborant grans vins del Bierzo.
Imatges i situació D.O. Bierzo