Bohigas Extra Brut Gran Reserva

Sense anyada

Bohigas Extra Brut Gran Reserva

91
Suckling
Cava Extra Brut. 30 mesos en ampolla.
12,86 €
IVA inc.
-10% 14,30 €
IVA inc.

Aconsegueix 0.39 € en Saldo Decántalo comprant aquest producte
Aconsegueix 0.39 € en Saldo Decántalo comprant aquest producte
Bohigas Extra Brut Gran Reserva és un cava madur, estructurat i elegant. En nas es mostra intens, amb aromes de fruita blanca madura, notes torrades i de brioixeria de la criança. En boca és ampli, amb bombolla molt fina i un final llarg i bastant fresc.
Cava Extra Brut. 30 mesos en ampolla.
Alcohol: 12.00%
Denominació d\'origen: D.O. Cava
Celler: Bohigas
Zona d’elaboració: Espanya Catalunya
Conté sulfits
Tipo de Uva: 50% Xarel·lo, 25% Parellada, 15% Chardonnay, 10% Macabeo
  • -10,07%
  • Nou
Bohigas Extra Brut Gran Reserva
Cava Extra Brut. 30 mesos en ampolla.
53 / 5000 Resultados de traducción 50% de descompte en enviaments per a comandes de 300 € o més

Dret de devolució (14 dies naturals)

Valoració clients: Excel·lent

Servei

Maridatge

Característiques Bohigas Extra Brut Gran Reserva

Opinions reals de clients que han comprès aquest producte

Bohigas Extra Brut  Gran Reserva és un cava elaborat per Caves Bohigas a Òdena (Barcelona), D.O. Cava.

Caves Bohigas és un celler familiar situat a la finca de Can Macià, al municipi d'Òdena. Aquesta finca compta amb més de 200 hectàrees de boscos, camps de cereals i de vinyes, (més de 35 hectàrees). La família compta a més, amb 54 hectàrees de vinya situades a la zona de Gelida, Penedès, excel·lent situació per a l'elaboració de vins tranquils i de gran adaptació per a les varietats negres.

El clima a la zona és mediterrani-continental, amb temperatures molt oscil·lants entre el dia i la nit i molt baixa pluviometria. Els sòls són bàsicament argilo-calcaris. Caves Bohigas cultiva les seves vinyes sota la influència del riu Anoia, respectant la terra i buscant la màxima expressió de les varietats que millor s'han adaptat. Donant com a resultat rendiments baixos i una alta acidesa ideal per elaborar vins base cava de gran qualitat.

Bohigas Extra Brut  Gran Reserva és un cava elaborat amb Xarel·lo, Macabeo, Parellada y Chardonnay procedents de vinyes velles, d'uns 50 anys de la finca de Can Macià.

Veremat el raïm, ja en el celler es premsa i el most passa per una primera fermentació en dipòsits d'acer inoxidable, a una temperatura controlada. La criança sobre lies en ampolla es realitza durant un mínim de 30 mesos. Un cop degorjat se li afegeix el licor de expedició amb un máxim de 6 grams/litre de sucre.

Bohigas
167674
2000 Elements

Referéncies escpecífiques

ean13
8428773001437

Puntuacions anyades Bohigas Extra Brut Gran Reserva

Notes de cata Bohigas Extra Brut Gran Reserva

Alcohol: 12.00%
Zona d’elaboració: Espanya Catalunya
Tipus de Raïm: Parellada, Chardonnay, Macabeo, Xarel·lo
Denominació d\'origen: D.O. Cava
Celler: Bohigas
Conté sulfits
Alcohol: 12.00%
Zona d’elaboració: Espanya Catalunya
Denominació d\'origen: D.O. Cava
Celler: Bohigas
Tipo de Uva: 50% Xarel·lo, 25% Parellada, 15% Chardonnay, 10% Macabeo
Conté sulfits
La finca, situada a la Conca de l'Anoia, rep un clima mediterrani-continental. Les vinyes són de baixa producció i una alta acidesa, amb lentes maduracions. Es cultiven varietats locals com ara el Xarel·lo, Macabeu i Parellada, però també Pinot Noir i Chardonnay.
Imatges i situació Bohigas
El cava va néixer a imatge i semblança del Champagne, però a més de 1.200 quilòmetres de distància en latitud i amb una diferència de 100 anys, amb la qual cosa mai és possible elaborar un producte exactament igual, fins i tot aplicant el mateix mètode i el cultiu de les mateixes varietats. El clima i el sòl incideixen de manera directa en els rendiments de les plantes i els ceps que aquí millor vegeten són diferents als de la Champagne. Per sort, els més convençuts d'això són els propis elaboradors que, des de fa ja molts anys, coincideixen a elaborar un escumós amb personalitat pròpia, presumint del domini de la segona fermentació en ampolla com cap altra regió vitivinícola del món.
Imatges i situació D.O. Cava