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Ca' Bianca Langhe Nebbiolo

Ca' Bianca Langhe Nebbiolo
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Agriculture respectueuse
Agriculture respectueuse
Ca' Bianca Langhe Nebbiolo
Vin rouge.
Variété: Nebbiolo
Apellation de l'origine: DOC Langhe Nebbiolo
Zone d'élaboration: Piémont
Capacité: 75 cl.
De l'alcool: 14.0%
Vin rouge.
Variété: Nebbiolo
Capacité: 75 cl.
De l'alcool: 14.0%

Caractéristiques de Ca' Bianca Langhe Nebbiolo

Ca' Bianca Langhe Nebbiolo est un vin rouge à base du cépage Nebbiolo. Il est élaboré par la cave Ca' Bianca dans la DOC Langhe (Piémont).

Bénéficiant d'un territoire montagneux magnifique et d'un climat propice à la culture de la vigne, la cave Ca' Bianca est située dans l’une des régions viticoles les plus importantes d’Italie (Alice bel Colle, Piémont). Fondée en 1950, elle compte actuellement 39 hectares de vignobles entourant la cave. Les vignes sont travaillées de manière à produire des vins qui répondent aux besoins actuels du consommateur.

Ca' Bianca Langhe Nebbiolo provient de vignobles montagneux situés entre 200 et 300 mètres d'altitude, dans la région de Roero de Langhe. Les vignes sont plantées sur des sols argilo-calcaires en espalier, taillées traditionnellement en Guyot. Une agriculture respectueuse y est pratiquée avec un rendement annuel de 52 hl de vin par hectare.

Les raisins du Ca' Bianca Langhe Nebbiolo sont vinifiés avec une macération de 8 jours à température contrôlée et des remontages fréquents. Il est ensuite vieilli en fûts de chêne pendant environ 6 mois. Après sa mise en bouteille, il est vieilli le temps nécessaire avant d'être commercialisé.

Ca' Bianca Langhe Nebbiolotire son nom de son lieu d'origine, Langhe. C'est un vin rouge né dans l'un des paysages viticoles les plus prestigieux au niveau mondial.
Servir à 16.0ºC
Contient des sulfites
Mariage
Cuisinés, Charcuterie, Riz avec de la viande, Viandes rouges rôties

Rapport de dégustation Ca' Bianca Langhe Nebbiolo

Ca ' Bianca Langhe Nebbiolo 2017 est un vin rouge fruité aux arômes intenses de fruits noirs mûrs. La bouche est chaude et sèche sur un fond de mûre et avec une finale longue et persistante.
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Apellation de l'origine DOC Langhe Nebbiolo

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