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Bruno Duchêne Le Banyuls de Môman

Bruno Duchêne Le Banyuls de Môman
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Naturelle Écologique Vegan

Un vin rouge profond et complexe plein de bonnes vibrations

Naturelle Écologique Vegan
Bruno Duchêne Le Banyuls de Môman
Vin rouge Barrique. 15 mois en fûts de chêne français et américain.
Variété: Garnacha Tinta,  Cariñena
Apellation de l'origine: AOP Collioure
Zone d'élaboration: Languedoc-Roussillon
Capacité: 75 cl.
De l'alcool: 16.5%
Vin rouge Barrique. 15 mois en fûts de chêne français et américain.
Variété: Garnacha Tinta,  Cariñena
AOP Collioure (Languedoc-Roussillon)
Capacité: 75 cl.
De l'alcool: 16.5%
Fruité
Épicé
Jeune
Avec du fût
Léger
Corsé

Caractéristiques de Bruno Duchêne Le Banyuls de Môman

Bruno Duchêne Le Banyuls de Môman est un coupage de vins rouges naturels avec les cépages Grenache et Cariñena produit par Bruno Duchêne, dans la région Languedoc-Roussillon, en France.

Les raisins avec lesquels est élaboré le vin de Bruno Duchêne Le Banyuls de Môman proviennent de vignobles disposés en terrasses sur des sols en ardoise. Lorsque les raisins arrivent dans la cave, ils sont foulés avec les pieds de manière traditionnelle, et avec les rafles. Le moût macère avec les peaux pendant 3 jours dans des cuves en bois ouvertes. Il est égrappé à la main et pressé très doucement. À la fin de la fermentation alcoolique, le vin obtenu est vieilli pendant sept mois en fûts de chêne de 500 litres.

Bruno Duchêne est un vigneron originaire du Val de Loire qui s'est installé à Banyuls-sur-Mer en 2002 où il a acheté de petites parcelles qu'il travaille selon les principes de l'agriculture biologique. Dès sa première récolte, il a provoqué une révolution en révélant son grand talent pour élaborer ses vins, complètement différents de ce que l'on trouve généralement dans la région. Ils sont gourmands et frais, épicés et élégants et transmettent autant de joie et d'énergie positive que les étiquettes identifiant chacune de ses bouteilles de productions très limitées.
Servir à 16.0ºC
Ne contient pas de sulfites ajoutés
Mariage
Ragoûts, Pâtes avec de la sauce de viande, Rôtis

Rapport de dégustation Bruno Duchêne Le Banyuls de Môman

Bruno Duchêne Le Banyuls de Môman est un vin rouge qui présente au nez des arômes de cerise noire et de prune sauvage. Le passage en bouche est léger, frais et gourmand, accompagné d'une teinte épicée. Un vin profond et complexe de production très limitée.
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Apellation de l'origine AOP Collioure

Cave Bruno Duchêne

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