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Bruno Duchêne La Pascole

Bruno Duchêne La Pascole
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Naturelle Écologique Vegan

Un vin rouge incroyablement irrésistible

Naturelle Écologique Vegan
Bruno Duchêne La Pascole
Vin rouge Barrique.
Variété: Garnacha Tinta,  Cariñena
Apellation de l'origine: AOP Collioure
Zone d'élaboration: Languedoc-Roussillon
Capacité: 75 cl.
De l'alcool: 14.0%
Vin rouge Barrique.
Variété: Garnacha Tinta,  Cariñena
AOP Collioure (Languedoc-Roussillon)
Capacité: 75 cl.
De l'alcool: 14.0%
Fruité
Épicé
Jeune
Avec du fût
Léger
Corsé

Caractéristiques de Bruno Duchêne La Pascole

Bruno Duchêne La Pascole est un coupage naturel de vins rouges produits avec les cépages Grenache noir et Cariñena par Bruno Duchêne, dans la région Languedoc-Roussillon, en France.

Bruno Duchêne La Pascole est élaboré avec des raisins issus de vignobles de plus de 60 ans. 65 % des grappes sont vinifiées entières et subissent une macération qui dure de 10 à 15 jours dans des cuves en bois. Le moût fermente avec ses levures indigènes. Le vin obtenu est vieilli pendant neuf mois en fûts de chêne et est mis en bouteille sans filtrage ni clarification.

Bruno Duchêne est un vigneron du Val de Loire, où sa famille avait une entreprise de machines agricoles. Il se consacra dans un premiers temps à la distribution de champignons sauvages. C'est alors qu'il découvre le vin et se fascine pour ceux qui sont élaborés sans aucune intervention.

Il a travaillé pendant neuf mois au Domaine Chassorney, où se pratique l'agriculture biodynamique et où il a appris à produire du vin. Il produit actuellement des vins extraordinaires qui proviennent de parcelles très escarpées sur un tronçon rocheux à Collioure, à l'endroit exact où les Pyrénées rencontrent la Méditerranée. Des vins inimitables qui reflètent le paysage dramatique et sauvage et, en même temps, la luminosité et la couleur qu'il transmet également à travers chacune des étiquettes de ses bouteilles.
Servir à 16.0ºC
Ne contient pas de sulfites ajoutés
Mariage
Riz avec de la viande, Poulet à l'étouffée, Ragoûts, Cuisinés, Pâtes avec de la sauce de viande, Viandes rouges rôties
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Apellation de l'origine AOP Collioure

Cave Bruno Duchêne

Autres vins de AOP Collioure

  • Bruno Duchêne Le Banyuls de Môman 2019

    Vin rouge Barrique Naturelle Écologique. 15 mois en fûts de chêne français et américain. Cave: Bruno Duchêne. AOP Collioure. (Languedoc-Roussillon) Variété: Garnacha Tinta et Cariñena.

    43,07 $
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Autres vins de la cave Bruno Duchêne

  • Bruno Duchêne Le Banyuls de Môman 2019

    Vin rouge Barrique Naturelle Écologique. 15 mois en fûts de chêne français et américain. Cave: Bruno Duchêne. AOP Collioure. (Languedoc-Roussillon) Variété: Garnacha Tinta et Cariñena.

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