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Bru de Verdú 14

Bru de Verdú 14
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Bru de Verdú 14
Vin rouge Réserve. 14 mois en fûts de chêne français.
Variété: Syrah,  Ull de Llebre,  Merlot
Apellation de l'origine: D.O. Costers del Segre
Zone d'élaboration: La Catalogne
Cave: Cercavins
Capacité: 75 cl.
Alcohol: 14.0%
Vin rouge Réserve. 14 mois en fûts de chêne français.
Variété: Syrah,  Ull de Llebre,  Merlot
Cave: Cercavins
Capacité: 75 cl.
Alcohol: 14.0%
Fruité
Épicé
Jeune
Avec du fût
Léger
Corsé

Caractéristiques de Bru de Verdú 14

Un vin rouge qui provient de vignobles d’âge moyen, et de rendements de moyens à faibles en raison de la taille courte qui favorise la concentration des raisins. Grâce à la combinaison des techniques strictes de culture et un contrôle détaillé de la vigueur de la plante, tout comme à la surface foliaire et la charge de production de la souche, des raisins optimaux de maturation phénolique et technologique sont obtenus. C’est un vin très aromatique, avec une entrée douce mais très intense et riche en nuances. Il est conseillé d'ouvrir la bouteille une demi-heure avant.
Servir à 16ºC
Contient des sulfites
Mariage
Petit gibier, Fromage sec, Rôtis, Rôti d'agneau, Gros gibier, Viandes rouges grillées

Rapport de dégustation Bru de Verdú 14

A l'oeil Ripe couleur cerise et marqué larme.
Au nez Arômes dominé par des notes provenant de baril de vieillissement, où les notes sont de réglisse noire, de fumée, charbon de bois, sur un fond de fruits noirs bien mûrs (prune) et de fines notes lactiques.
En bouche Étape douce en bouche, avec de larges, des tanins doux qui améliorent la bouche, équilibré, des souvenirs marqués de l'éducation (noix grillées), épicé (poivre doux) avec des sensations minérales. Finale longue et persistante.
A l'oeil Ripe cape couleur cerise élevé, velours et nettement teinté de larme et lente.
Au nez Arômes dominé par des notes provenant de vieillissement de canon lourd, qui comprennent des notes de réglisse noire, fumée, charbon de bois, de champignons et de l'encre, sur un fond de fruits noirs bien mûrs (prune noire, caramel) et mince note lactique.
En bouche Entrez dans le genre bouche, les tanins large qui améliorent le goût douceâtre, le degré d'acidité équilibrée, des marquages des souvenirs de l'éducation (noix grillée), épices (paprika) Densité de rafraîchissant, et Terrossa feeling-minérales.

Notations

  • Peñin 90
  • Peñin 88
  • Decántalo 90
  • Peñin 87
  • Decántalo 91
  • Peñin 84

Notes des millésimes de D.O. Costers del Segre

2015 Excellent
2014 Très bon
2012 Excellent
2011 Excellent
2010 Très bon
2009 Très bon
2008 Très bon
2007 Très bon
2006 Très bon
2005 Très bon
2004 Excellent
2003 Très bon
2002 Très bon
2001 Très bon
2000 Très bon
1999 Très bon
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Apellation de l'origine D.O. Costers del Segre

Cave Cercavins

Quand on parle de l'AO Costers del Segre, on dit toujours qu'on produit des vins de caractères continentaux, et c'est en partie vrai, mais la grande replantation variétale avec des raisin internationaux fait que la grande majorité des vins manque de typicité géopgraphique outerritoriale, bien que l'immense majorité des vins sont technologiquement parfaits. Néanmoins, de nos jours, il y a quelques caves comme Mas Blanch i JovéCosters del SióL’OliveraLagravera ou Tomás Cusiné, entre autres, qui centrent leurs efforts pour offrir des élaboration ayant une intervention des variétés considérées traditionnelles, bien que dans toutes ces zones et dans toutes les caves prédominent amplement les variétés nobles plus internationales.

Autres vins de D.O. Costers del Segre

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Imágenes y situación D.O. Costers del Segre

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