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Bracamonte Roble

Bracamonte Roble
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Bracamonte Roble
Vin rouge Chêne.

Millésimes disponibles Bracamonte Roble

  • Bracamonte Roble 2015
    6x
    6,05 €/u
    6,35

  • Bracamonte Roble 2015
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Caractéristiques de Bracamonte Roble

Bracamonte Roble est un vin rouge de la A.O. Ribera del Duero élaboré par Yllera. Il s´agit d´une variété Tempranillo dans la région de Tinta del País qui est très connue pour cette variété.

Les raisins utilisés par Bracamonte Roble proviennent de vigne entre 20 et 30 ans et sont sélectionné dans le vignoble même puis une deuxième sélection a lieu en cave. La récolte des grains se fait manuellement, cela avant que commence la vinification.

L´élaboration de Bracamonte Roble commence avec une phase de fermentation alcoolique traditionnelle effectué en cuve à une température contrôlé de 28 degrés. Le moût passe par plusieurs remontages quotidiens, avec laquelle l'équipe de vinification vise l'extraction optimale des couleurs et de maintenir le contrôle de la température. La fermentation malolactique, qui est la dernière étape avant la parentalité finale à lieu dans des cuves en acier inoxydable.

Bracamonte Roble est vieillie pendant six mois en fut de chêne américain et français (Allier). Il est ensuite décanté dans des réservoirs, où il est clarifié et stabilisé, et raffiné en bouteille pendant une demi-année.

Le groupe Yllera est né en 1970 et a acquis la cave Bracamonte en 1986.

 

 

Alcool: 13.5%
Servir à 18ºC
Mariage
Petit gibier, Fromage semi-affiné, Viandes rouges grillées, Légumes secs, Gros gibier, Fromage sec, Charcuterie

Notations

  • Parker 86
  • Peñin 88

Notes des millésimes de la A.O. D.O. Ribera del Duero

2015 Excellent
2014 Très bon
2013 Bon
2012 Très bon
2011 Excellent
2010 Excellent
2009 Excellent
2008 Très bon
2007 Très bon
2006 Bon
2005 Très bon
2004 Excellent
2003 Très bon
2002 Très bon
2001 Très bon
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A.O. D.O. Ribera del Duero

Cave Yllera

La Ribera del Duero est une Appellation d'Origine située dans le plateau nord de l'Espagne, baignée par les eaux du fleuve Duero, où sont élaborés les délicieux et reconnus vins rouges d'une grande complexité, à partir du raisin Tinto Fino.

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  • Épica Roble 2016

    Vin rouge Chêne. Volume: 75 cl. Cave: De Bardos. Région d'élaboration: D.O. Ribera del Duero. Cépages utilisés: Tinto Fino.

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    Épica Roble 2016

    Vin rouge Chêne. Volume: 75 cl. Cave: De Bardos. Région d'élaboration: D.O. Ribera del Duero. Cépages utilisés: Tinto Fino.

    De Bardos D.O. Ribera del Duero
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    Torremilanos Montecastrillo 2016

    Vin rouge Chêne. 4 mois en fûts de chêne français. Volume: 75 cl. Cave: Peñalba López. Région d'élaboration: D.O. Ribera del Duero. Cépages utilisés: Tempranillo.

    Peñalba López D.O. Ribera del Duero
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  • Torremorón Crianza 2014

    Vin rouge Crianza. Volume: 75 cl. Cave: Bodegas Torremorón. Région d'élaboration: D.O. Ribera del Duero. Cépages utilisés: Tempranillo.

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    Torremorón Crianza 2014

    Vin rouge Crianza. Volume: 75 cl. Cave: Bodegas Torremorón. Région d'élaboration: D.O. Ribera del Duero. Cépages utilisés: Tempranillo.

    Bodegas Torremorón D.O. Ribera del Duero
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  • Viridiana 2016

    Vin rouge Chêne. Volume: 75 cl. Cave: Dominio de Atauta. Région d'élaboration: D.O. Ribera del Duero. Cépages utilisés: Tempranillo.

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    Vin rouge Chêne. Volume: 75 cl. Cave: Dominio de Atauta. Région d'élaboration: D.O. Ribera del Duero. Cépages utilisés: Tempranillo.

    Dominio de Atauta D.O. Ribera del Duero
    6x
    6,50 €/u
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Dans la commune de vallisoletana de Rueda, berceau du vin blanc, verdejo, sont mises en valeur les caves sous terraines singulières et labyrinthique du Groupe Yllera. Dans cette cave, s'unissent le vin, l'art, la mythologie, l'histoire et la culture, pour laisser place à une visite de sensations et de sentiments. À l'intérieur d'une impressionnante grotte, à 20 mètres de profondeur, et pendant un peu plus d'un kilomètre,  ses vins reposent dans différentes salles qui forment un labyrinhe intrigant. Le Groupe Yllera a racheté différentes caves laissées à l'abandon de cette région, créant un original et intéressant parcours dans la découverte de l'histoire et des origines du vin. Dans son effort d'offrir au visiteur de nouvelles expériences, elle a voulu mettre en relation ses différents vins avec différents épisodes de la mythologie du Minotaure.

Autres vins de la cave Yllera

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    Vin rouge Crianza. Volume: 75 cl. Cave: Yllera. Région d'élaboration: VT Castilla-León. Cépages utilisés: Tempranillo.

    Yllera VT Castilla-León
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    Bracamonte Crianza 2012

    Vin rouge Crianza. Volume: 75 cl. Cave: Yllera. Région d'élaboration: D.O. Ribera del Duero. Cépages utilisés: Tinta del Pais.

    Yllera D.O. Ribera del Duero
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