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Bott-Geyl Riesling Les Éléments

Bott-Geyl Riesling Les Éléments
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Écologique

Un Riesling biodynamique d'Alsace

Écologique
Bott-Geyl Riesling Les Éléments
Vin blanc Sur lies. 5 mois sur lies en cuves inox.
Variété: Riesling
Apellation de l'origine: AOC Alsace
Zone d'élaboration: Alsace
Cave: Bott-Geyl
Capacité: 75 cl.
Alcohol: 13.0%
Vin blanc Sur lies. 5 mois sur lies en cuves inox.
Variété: Riesling
AOC Alsace (Alsace)
Cave: Bott-Geyl
Capacité: 75 cl.
Alcohol: 13.0%

Caractéristiques de Bott-Geyl Riesling Les Éléments

Le Bott-Geyl Riesling Les Éléments est un vin blanc mono-cépage élaboré à partir de Riesling. D’AOC Alsace, il est produit par le Domaine Bott-Geyl.

La cave familiale du Domaine Bott-Geyl est le fruit de près de deux siècles d'Histoire. Le domaine pratique l’agriculture biologique depuis 2000 et l’agriculture biodynamique depuis 2002. Il dispose de 14 hectares de vignobles, dont 4 Grands Crus, la catégorie de vignoble présentant la plus haute qualité en France.

Le raisin utilisé pour produire le Bott-Geyl Riesling Les Éléments provient de parcelles situées sur les communes alsaciennes de Riquewihr, Zellenberg et Ribeauvillé. Il est récolté à la main. Une fois en cave, le raisin est fermenté dans des cuves en acier inoxydable. Après vinification, le vin est élevé sur lies pendant 4 à 5 mois environ, en cuve également.

Le Bott-Geyl Riesling Les Éléments est un vin complexe, floral et fruité, présentant une bonne acidité et une belle onctuosité. Ce vin dispose d’un potentiel de garde de 10 à 12 ans environ.
Contient des sulfites

Rapport de dégustation Bott-Geyl Riesling Les Éléments

Au nez, le Bott-Geyl Riesling Les Éléments 2017 est à la fois un véritable bouquet de fleurs, mais aussi piquant et cristallin. Il exhale également des arômes d’olives vertes et d’herbes séchées, avec des touches mielleuses, crémeuses et minérales. La bouche offre une belle acidité et on y perçoit des notes d'agrumes au palais. Le vin est crémeux, long et bien formé. On y distingue également des rappels persistants de fruits blancs mûrs et d'agrumes.
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Apellation de l'origine AOC Alsace

Cave Bott-Geyl

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Imágenes y situación AOC Alsace

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