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Borsao Bole

Borsao Bole
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Borsao Bole
Vin rouge Chêne. 3 mois en fûts de chêne français.
Variété: Syrah,  Garnacha Tinta
Apellation de l'origine: D.O. Campo de Borja
Zone d'élaboration: Aragón
Cave: Borsao
Capacité: 75 cl.
Alcohol: 15.0%
Vin rouge Chêne. 3 mois en fûts de chêne français.
Variété: Syrah,  Garnacha Tinta
Cave: Borsao
Capacité: 75 cl.
Alcohol: 15.0%
Fruité
Épicé
Jeune
Avec du fût
Léger
Corsé

Caractéristiques de Borsao Bole

Borsao Bole est un vin rouge de Campo de Borja et produit par Borsao,  cave fondée en 1958, bien que les premières bouteilles  ne seront vendu qu'en 1981.

Le climat dans le Campo de Borja est continental, caractérisé par des hivers froids et venteux et des étés avec des températures élevées en raison de l'influence méditerranéenne. Grace à la variation de température entre les saisons et le jour et la nuit, des vins avec une bonne acidité sont produits car le contraste thermique favorise la maturation des raisins. Ce vin est un assemblage de Grenache (70%) et de Syrah (30%) à partir de vignes entre 15 à 30 ans. Les vignes sont situées sur les pentes élevées, à une altitude comprise entre 350 et 800 mètres d'altitude. Les sols sont argilo-calcaires, caillouteux et boueux. En ce qui concerne le processus, la fermentation est effectuée séparément pour chaque variété et conservé dans des cuves d'acier inoxydable à une température contrôlée entre 22-26 ° C. Enfin, Borsao Bole reste trois mois à Bordeaux chêne français.

Servir à 16ºC
Contient des sulfites
Mariage
Charcuterie, Viandes rouges rôties, Ragoûts, Chair blanche, Riz avec de la viande, Légumes secs, Fromage semi-affiné, Cuisinés

Rapport de dégustation Borsao Bole

Borsao Bole 2015 est un vin rouge juteux et avec une pointe de concentration. La garnacha lui apporte la partie la plus fruitée, tandis que la touche la plus épicée lui vient du Syrah.
A l'oeil

Couleur cerise profond, riche et lumineux.


Au nez

Au nez, il est très intense. Il y a des arômes fruités et épicés avec des notes de bois neuf.


En bouche

La bouche est fruitée, savoureuse et bien structuré. Il ya une bonne acidité avec un final persistant et long.


A l'oeil Couleur rouge cerise, intense et vive. Propre et brillant. Au nez De haute intensité, des arômes de fruit mûr et des épices en ressortent, avec de légers rappels de bois neuf. En bouche En bouche, il est agréable, avec une bonne charge de fruit, un passage vif marqué par une bonne acidité et un parcours savoureux. Bien structuré, fin de bouche longue de bonne persistance. Un vin rouge sans complication, honnête et très agréable.
A l'oeil Couleur cerise bigarreau, intense et vive. Propre et brillant. Au nez Intensité élevée, il offre des arômes de fruits mûrs et épicés, avec de légers rappels de bois nouveau. En bouche En bouche, il est aimable, avec une bonne intensité en fruits. Un passage nerveux avec une bonne acidité, très savoureux. Bien structuré, fin longue avec une persistance correcte. Un vin rouge sans complication, honnête et très agréable.
A l'oeil Couleur rouge cerise intense et brillante. Larme fine. Au nez Les arômes de fruits rouges et noirs mûrs émergent d'abord avec une touche subtile d'épices et de fleurs. En tournant la coupe, ce vin gagne en intensité et ses notes d'épices (vanille, poivre, de réglisse), d'olives noires et ses touches grillées et de lait sont dégagées sur un fond minéral élégant. En bouche Vin vif, aimable et agréable. Ses notes de fruits mûrs et d'épices remplissent la bouche. Son acidité est équilibrée et il montre une bonne structure. Vin très savoureux et gourmand, au passage en bouche frais et soyeux. Bonne finale avec un arrière goût agréablement épicé.
A l'oeil Un vin de couleur rouge cerise, intense et vivante. Au nez Il a un nez puissant qui est dominé par des arômes de fruits mûrs et les souvenirs de bois neuf. En bouche Boca structurée, avec une persistance soutenue et savoureux, très équilibré et très bon.

Notations

  • Decántalo 89
  • Parker 90
  • Decántalo 90
  • Decántalo 88
  • Peñin 88
  • Decántalo 90
  • Peñin 90
  • Decántalo 86
  • Peñin 89

Prix

Gold Medal Concours Mondial de Bruxelles

Notes des millésimes de D.O. Campo de Borja

2015 Bon
2014 Bon
2013 Bon
2012 Bon
2011 Très bon
2010 Très bon
2009 Très bon
2008 Bon
2007 Très bon
2006 Bon
2005 Excellent
2004 Bon
2003 Bon
2002 Bon
2001 Très bon
2000 Excellent
1999 Bon
1997 Bon
1996 Bon
1995 Bon
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Apellation de l'origine D.O. Campo de Borja

Cave Borsao

Il est vrai que durant des décennie beaucoup de vins d'Aragon ont été créé pour renforcer les vins faibles d'autres zones productrices, tant espagnoles qu'étrangers. Il est aussi vrai que de nos jours le stéréotype des vins aragonais a changé de façon radicale en peu de temps. Ce fut d'abord le Somontano au début des années 90 avec des variétés étrangères, mais aujourd'hui d'autres zones vitivinicoles, entre autres Campo de Borja, ils ont découvert les possibilités extraordinaires d'un de ces raisins historiques: la Grenache noir, une des variétés les plus hispaniques, où quelques vins de cette AO occupe un rang vinicole national et international. Ce n'est pas en vain que l'on considère la AO Campo de Borja “l'empreur de la Grenache".

Autres vins de D.O. Campo de Borja

Imágenes y situación D.O. Campo de Borja

Dans un temps relativement court, Bodegas Borsao est passée du stade d’être l'un des exemples de l'immobilisme viticole qu’affichaient certaines coopératives aragonaises, à se situer parmi l’un des meilleurs exemples d'une entreprise faisant preuve d’un renouvellement intelligent. Bien que Bodegas Borsao, fondée en 1958, reste une coopérative avec plus de 400 membres qui cultivent et contrôlent plus de 1 500 hectares de vignes,les nouveaux vins donnèrent non seulement une bouffée d'air frais dans le Campo de Borja, mais suscitèrent également l’apparition de quelque chose de neuf pour beaucoup de vins aragonais : la modernité.

Autres vins de la cave Borsao

  • Borsao Selección 2018

    Vin rouge Jeune. Cave: Borsao. D.O. Campo de Borja. (Aragón) Variété: Syrah, Tempranillo et Garnacha Tinta.

    4,49 $
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  • Berola 2015

    Vin rouge Barrique. 14 mois en fûts de chêne français et américain. Cave: Borsao. D.O. Campo de Borja. (Aragón) Variété: Syrah et Garnacha Tinta.

    10,30 $
    6x
    9,75 $/u
    -5%
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  • Borsao Tres Picos 2017

    Vin rouge Chêne. 5 mois en fûts de chêne français. Cave: Borsao. D.O. Campo de Borja. (Aragón) Variété: Garnacha Tinta

    • Peñin 91
    • Suckling 92
    12,95 $
    6x
    12,27 $/u
    -5%
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  • Borsao Zarihs 2015

    Vin rouge Barrique. 12 mois en fûts de chêne américain. Cave: Borsao. D.O. Campo de Borja. (Aragón) Variété: Syrah

    • Parker 91
    • Peñin 92
    • Suckling 90
    13,09 $
    6x
    12,40 $/u
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  • Borsao Tres Picos Magnum 2017

    Vin rouge Chêne. 5 mois en fûts de chêne français. Cave: Borsao. D.O. Campo de Borja. (Aragón) Variété: Garnacha Tinta

    28,43 $
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Imágenes y situación Borsao

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