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Bollinger Rosé

Bollinger Rosé
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Bollinger Rosé
Champagne. 36 mois en bouteille.
Variété: Chardonnay,  Pinot Meunier,  Pinot Noir
Apellation de l'origine: Champagne
Zone d'élaboration: Champagne
Cave: Bollinger
Capacité: 75 cl., 3 Litres (Jéroboam), Magnum
De l'alcool: 12.0%
Champagne. 36 mois en bouteille.
Variété: Chardonnay,  Pinot Meunier,  Pinot Noir
Champagne (Champagne)
Cave: Bollinger
Capacité: 75 cl., 3 Litres (Jéroboam), Magnum
De l'alcool: 12.0%
Sec
Doux
Fruité
Crémeux
Vieillissement court
Vieillissement long

Caractéristiques de Bollinger Rosé

Bollinger Rosé est un champagne élaboré par l’exploitation viticole Bollinger, à Ay, en plein cœur de la Champagne.

Depuis sa fondation en 1829 dans la Montagne de Reims, la Maison Bollinger continue d’élaborer et de faire vieillir ses champagnes comme elle l'a toujours fait, en leur imprimant année après année sa célèbre griffe Bollinger, synonyme de qualité et de prestige.

Bollinger exploite 174 hectares de vignes en propriété pour élaborer la majorité de ses vins. 85% de ces vignobles sont classés Grand Cru et Premier Cru, et ils possèdent également deux parcelles plantées de vignes pré-phylloxéra, Clos Saint-Jacques et Chaudes Terres.

Une des particularités les plus appréciées de Bollinger, ce sont leurs vins de réserve, mis en bouteille et vieillis en magnum avec bouchon de liège et classés par millésimes, formant ainsi l'une des plus grandes réserves de ce type de vins dans la région.

Bollinger Rosé est un champagne élaboré avec du Pinot Noir, du Chardonnay et du Pinot Meunier, issus de vignobles dont plus de 85% sont de Grands et Premiers Crus. Les sols sont argilo-sablonneux avec présence de pierre calcaire.

Les raisins sont vendangés au moment optimal de maturation et sont sélectionnés de manière exhaustive avant de passer à une vinification traditionnelle avec une fermentation d’une partie du champagne en fûts usagés. Une fois effectué l'assemblage avec 5 à 6% de vin rouge, il vieillit en bouteille avec ses lies pendant minimum 36 mois. Une fois effectué le dégorgement, il repose minimum 6 mois avant de sortir sur le marché.

Bollinger Rosé est un champagne structuré, fruité et frais. Des arômes de fruits rouges, de groseilles, de fraises et de cerises prédominent au nez, accompagnés de légères notes issues du vieillissement. En bouche, il est velouté, avec de la structure et de la fraîcheur grâce à la fine bulle qui le couronne. Un champagne techniquement parfait.

Servir à 8.0ºC
Contient des sulfites
Mariage
Seul, Apéritif, Huîtres, Fruits de mer en sauce, Sushi

Notes des millésimes de Champagne

2007 Très bon
2006 Très bon
2005 Très bon
2004 Très bon
2003 Bon
2001 Bon
2000 Très bon
1999 Très bon
1998 Bon
1995 Bon
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Apellation de l'origine Champagne

Cave Bollinger

La Champagne est la plus septentrionale et l'une des régions viticoles les plus importantes de France, car il produit du vin mousseux du même nom (blanc ou rose), préparé par la méthode traditionnelle dans la région.
Ce village est situé à environ 200 km de Paris, sont 34.000 hectares, dont 31.000 sont cultivés. Ses vins doivent remplir les conditions fixées pour bénéficier de l'appellation d'origine, tels que: les raisins proviennent de variétés de pinot noir, pinot meunier et chardonnay faire sa seconde fermentation (à l'aide de la méthode champenoise), c'est à dire de l'écume qui se produisent dans la même bouteille dans une deuxième fermentation.

Autres cavas de Champagne

Imágenes y situación Champagne

Depuis sa fondation en 1829 à la Montagne de Reims, la Maison Bollinger continue de produire et d'élever ses champagnes comme elle l'a toujours fait : en famille. Son objectif est de réussir tous les ans le célèbre Bollinger, incarné par la "Cuvée spéciale" : un fin champagne avec un nez de brioche et une profondeur qui révèle la prédominance de Pinot Noir.

Autres cavas de Bollinger

  • Bollinger Brut Special Cuvée

    Champagne Brut Grande réserve. 36 mois en bouteille. Cave: Bollinger. Champagne. (Champagne) Variété: Chardonnay, Pinot Meunier et Pinot Noir.

    • Decántalo 91
    • Parker 91
    45,90 $
    6x
    43,60 $/u
    -5%
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  • Bollinger Brut Special Cuvée Magnum

    Champagne Brut Grande réserve. 36 mois en bouteille. Cave: Bollinger. Champagne. (Champagne) Variété: Chardonnay, Pinot Meunier et Pinot Noir.

    • Decántalo 90
    • Parker 91
    105,92 $
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    Seulement en ligne
  • Bollinger La Grande Année Rosé 2007

    Champagne Brut Grande réserve. Cave: Bollinger. Champagne. (Champagne) Variété: Chardonnay et Pinot Noir.

    • Parker 94
    • Winespectator 95
    • Suckling 95
    • Decanter 92
    150,65 $
    Unités
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  • Bollinger Rosé Magnum

    Brut . 36 mois en bouteille. Cave: Bollinger. Champagne. (Champagne) Variété: Chardonnay, Pinot Meunier et Pinot Noir.

    151,18 $
    Unités
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    Seulement en ligne
  • Bollinger La Grande Année Rosé 2005

    Champagne Brut Grande réserve. Cave: Bollinger. Champagne. (Champagne) Variété: Chardonnay et Pinot Noir.

    175,77 $
    6x
    166,96 $/u
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Imágenes y situación Bollinger

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