Archives par mot-clé : vin rouge

Assortir les champignons et le vin.

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Avec l’arrivée de l’automne et de ses premières pluies, la haute saison des champignons a commencé. Les champignons, comme le vin, sont un produit profondément lié à la terre et avec une tradition culinaire très importante en Espagne. Les champignons … Continuar leyendo

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Journée Internationale de la Grenache #GrenacheDay

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Dans le contexte de la Journée Internationale de la Grenache célébrée dans le monde entier le 21 septembre (troisième vendredi de septembre), nous souhaitions vous recommander différents vins rouges élaborés à base de Grenache, l’un des cépages les plus populaires … Continuar leyendo

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Comment associer Riz et Vin

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Disposant d’une place de choix dans nos habitudes alimentaires et ce tout au long de l’année, le riz se consommé encore avantage en saison estivale, avec l’afflux vers les bars et restaurants de plage. Le riz se trouve être un ingrédient … Continuar leyendo

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Les actualités du vin : nouveaux vins chez Decántalo juillet 2018

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L’été est enfin là et nous l’attendions avec impatience, après les pluies incessantes que nous avons eues. Mais cette attente en a valu la peine et trouve sa récompense dans des formats nouveaux, frais, ludiques, classiques, salins et dans bien … Continuar leyendo

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Les 10 meilleurs vins rouges pout l’été

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Avec l’été qui approche, la chaleur arrive et les températures élevées donnent envie de se rafraîchir en buvant des vins légers, frais et doux. Chez Decántalo, nous voulons briser la croyance largement répandue, qui veut que « l’été, c’est l’époque … Continuar leyendo

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Les nouveaux vins à Decántalo – Mai 2017

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«N´enlevez pas votre manteau Jusqu’au 40 mai. » cette expression n´a jamais été aussi vrai. Gelées nocturnes, cette année le froid a fait des ravages dans de nombreuses régions viticoles du nord de l’Espagne. C´est avec tristesse qui nous vous … Continuar leyendo

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Les nouveaux vins de Mars 2017

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Le soleil commence à apparaître plus souvent et les températures augmentent. À la fin du mois, nous changeons l´heure nous commençons à sentir le printemps. Pour cela, en ce mois de Mars, nous avons choisi des nouveaux vins, vibrants et … Continuar leyendo

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Nouveaux vins octobre 2016

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On commence le mois d’octobre avec les nouveaux millésimes des poids lourds du panorama viticole espagnol et avec des vins issus des quelques nouveaux projets très intéressants. Sacristía AB saca 2015: un projet très intéressant basé à Xérès. Il s’agit … Continuar leyendo

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5 vins rouges primeur de Rioja que vous ne pouvez pas manquer

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Des vins, vibrants, fruités, désinvoltes… Oui, aujourd’hui c’est le tour de parler de vins primeur. En effet, ce type de vins, mis en bouteille juste après avoir réalisé les fermentations, possèdent des caractéristiques qui en font des vins parfaits pour les … Continuar leyendo

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Qu’est-ce qu’un vin méditerranéen?

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Le monde œnologique est un monde si riche, si passionnant, pouvant parfois s’avérer subjectif. En effet, il est difficile d’arriver à un consensus en ce qui concerne la distinction entre vins méditerranéens et atlantiques. Néanmoins, la majeur partie des passionnés … Continuar leyendo

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