Archives par mot-clé : vin blanc

Vin blanc sec

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En œnologie, on utilise le terme vin blanc sec pour désigner un vin ne présentant que peu ou pas de sucre.  Cependant, dans le langage courant, cette expression prend un autre sens. Mais alors, à quoi nous référons-nous lorsque nous parlons de vin blanc … Continuar leyendo

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Vin blanc fruité

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Le vin blanc fruité est un terme très courant parmi les amateurs de vin blanc. Mais savez-vous ce que nous entendons par « vin blanc fruité »?  Nous parlons de la présence du fruit. C’est-à-dire, en se référant à un caractère plutôt … Continuar leyendo

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Type de vin blanc

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Nombreux sont ceux qui nous demandent quels sont les différents types de vin blanc qui existent. C’est la raison pour laquelle nous avons décidé de rédiger cet article afin de vous aider à répertorier les différents types de vin blanc. La première chose … Continuar leyendo

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Assortir les champignons et le vin.

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Avec l’arrivée de l’automne et de ses premières pluies, la haute saison des champignons a commencé. Les champignons, comme le vin, sont un produit profondément lié à la terre et avec une tradition culinaire très importante en Espagne. Les champignons … Continuar leyendo

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Le top 10 des meilleurs vins de Garnacha Blanca

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Le Garnacha Blanca est un cépage de blanc d’origine espagnole. Répandu dans toute la péninsule, il est connu sous différents noms en fonction de la région où il pousse : Alicante blanca, garnatxa blanca, lledoné, sillla blanc, sillina blanc, grenache … Continuar leyendo

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Comment associer Riz et Vin

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Disposant d’une place de choix dans nos habitudes alimentaires et ce tout au long de l’année, le riz se consommé encore avantage en saison estivale, avec l’afflux vers les bars et restaurants de plage. Le riz se trouve être un ingrédient … Continuar leyendo

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Le Top 10 des meilleurs Xarel·los

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Le Xarel·lo est un cépage méditerranéen. On pense que son origine est catalane, mais son nom vient de l’italien chiarello, bien qu’il soit connu sous différents noms en fonction des régions : pansa blanca (à Alella), cartoixà et vinyater (dans le Sud … Continuar leyendo

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Les actualités du vin : nouveaux vins chez Decántalo juillet 2018

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L’été est enfin là et nous l’attendions avec impatience, après les pluies incessantes que nous avons eues. Mais cette attente en a valu la peine et trouve sa récompense dans des formats nouveaux, frais, ludiques, classiques, salins et dans bien … Continuar leyendo

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24/5: Journée internationale du Chardonnay

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À l’occasion de la célébration annuelle de la Journée du Chardonnay, nous avons préparé une sélection des vins de cépage Chardonnay les plus représentatifs d’Espagne. Un cépage qui s’adapte facilement aux climats et aux territoires et qui nous offre un large éventail … Continuar leyendo

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Les nouveaux vins à Decántalo – Mai 2017

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«N´enlevez pas votre manteau Jusqu’au 40 mai. » cette expression n´a jamais été aussi vrai. Gelées nocturnes, cette année le froid a fait des ravages dans de nombreuses régions viticoles du nord de l’Espagne. C´est avec tristesse qui nous vous … Continuar leyendo

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