Archives par mot-clé : caves

Pétrus: le rêve de tous, réalisé par seulement quelques privilégiés

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Peu sont ceux qui ont les moyens d’acheter et de déguster un Pétrus, ce vin français légendaire et mythique. Faites-vous partie de ces chanceux? Bordeaux est connu comme la capitale mondiale du vin. Dans cette région française, située dans le … Continuar leyendo

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Haro, le Quartier des caves : Viña Tondonia, Bodegas Muga, vin CVNE…

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Au cours de l’histoire du vin, les domaines vitivinicoles se sont toujours implantés dans des zones que les vitiviniculteurs considèrent comme privilégiées. On peut citer de multiples facteurs ayant influencé leur choix des meilleures enclaves pour y établir leurs vignobles … Continuar leyendo

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Les vendanges chez Comando G : Des vins fins / un véritable travail d’orfèvrerie

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Nous sommes allés dans la Sierra de Gredos pour participer à quelques jours de vendanges avec Fer et Dani, membres de Comando G et de Daniel Landi, une exploitation viticole qui réalise de véritables travaux d’orfèvrerie. Des vins de grenache sur des lieux impressionnants, riches en … Continuar leyendo

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Visite de Terroir al Límit

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Nous avons récemment visité l’exploitation viticole de Terroir al Lìmit, dirigée par Dominik Huber, un Allemand qui débarqua pour la première fois dans le Priorat en 1996. Sa manière d’interpréter les lieux s’est modifiée au fil des ans, jusqu’à cette année 2018, … Continuar leyendo

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Visite à Mas Martinet et à Venus la Universal

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Ces jours-ci, nous nous sommes déplacés dans la région du Priorat et du Montsant pour visiter Clos Martinet et Venus la universal. Les deux projets sont dirigés par Sara Pérez, le second en collaboration avec son conjoint, René Barbier Jr. … Continuar leyendo

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Cavas Mas Codina. Une tradition familiale depuis 1681.

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Récemment, pour le Wine Tour organisé pour lancer la sortie de l’annuaire 50 Great Cavas 2014, nous avons eu l’opportunité de découvrir en personne le savoir-faire des Cavas Mas Codina. Sans aucun doute, ume cave peu connue du grand public, mais impressionnante … Continuar leyendo

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