Les nouveaux vins de Mars 2017

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Le soleil commence à apparaître plus souvent et les températures augmentent. À la fin du mois, nous changeons l´heure nous commençons à sentir le printemps. Pour cela, en ce mois de Mars, nous avons choisi des nouveaux vins, vibrants et plein de personnalité.

Brandán Godello 2016: Fernendo est l´un des Fernando est l’un des référents dans la zone de Sober dans la Ribeira Sacra, où il est responsable de l’élaboration de ce vin blanc avec le caractère des pentes abruptes de la rivière Sil.

Clos Lentiscus Perill Blanc 2016: Nous revenons avec des vins Manel, cette fois avec le Xarell.lo élevé en amphores pendant 6 mois. La brise de la mer Méditerranée et le vieillissement en argile font de ce vin, un vin blanc frais et énergique.

Remirez de Ganuza Reserva 2010: Nous avons un nouveau millésime réservé à la cave. Vous devez être très rapide pour l’acheter depuis son premier millésime en 2009, cela a été un succès. Un grand vin blanc.

Abel Mendoza Jarrarte Joven Maceración Carbónica 2016: Abel et Maite ont à nouveau sortie un vin à boire. Ayant un style classique de la région, toutes les caractéristiques typiques, de réglisse, de fruité, très fruité et une touche végétale qui rafraîchit la bouche. Un vin à boire et à profiter.

Pardas Sus Scrofa 2016: Egalement se rajoute a notre boutique en ligne ce nouveau millésime de ce intéressant Sumoli de Pardas. Un vin avec un concept jeune où le vieillissement dans la cuve en ciment intervient pour stabiliser le vin et des tanins arrondis de ce grand cépage originaire de la région. Comme tout ce qu’ils font Ramón Parera et Jordi Arnan, indispensable.

Agrícola de Cadalso 2015: La coopérative de Cadalso  avec Camando G ont lancé ce précieux Garnacha avec un seul objectif, préserver les vignes de la région. Un partenariat entre la coopérative et la cave pour ne pas endommager la vigne. Un engagement clair pour aller de l’avant et non reculer.

Finca Emperatriz Garnacha 2014: Nous avons de disponible un nouveau millésime de ce magnifique vin provenant d´un vignoble de Garnacha de la Rioja Alta. Une conbinaison parfaite entre des notes fruités, un vieillissement  et une fraicheur.

Aciano 2015: Nous avons le plaisir de proposer des vins Alvar de Dieu. Un grand vigneron amoureux de sa terre, Toro. Cet Aciano d´un vignoble familial plantés sur des sols sableux avec la variété Tinta de Toro. Extrait et vieilli en fûts neufs, ce qui apporte cette délicatesse qu’exige la région. Fruit, fleurs, vieillissement et tanins ronds sont intégrés pour fournir un des grands vins de la région.

Finca el Peruco 2012: Goyo Garcia a consacré corps et âme pour défendre la vinification classique de sa région, Ribera de Duero. Ce vin de la ferme du Peruco, est planté avec de l’encre fine et une souche Albillo. Mis en boîte, fermenté et vieillie pendant 17 mois en fût anciennes, au sein de sa propre cave sans aucun produit œnologique ajouté. Si simple et si complexe. Le secret est dans la vigne.

Lustau Almacenista Cayetano del Pino y Cia: Et quelle meilleure façon de finir à cette liste, que de vous présenter ce vin. Cette année, la gamme de Almacenista de Lustau a mis en bouteille dans cette cave mythique de Jerez de la Frontera un Palo Cortado au don d´arrêter le temps. Contemplez, buvez et profiter.

 

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