Le Top 10 des meilleurs Verdejos

L’origine du cépage verdejo remonte à plus de mille ans dans la région de Castille-et-León. Basé à Rueda, aujourd’hui, grâce aux différentes élaborations, aux travaux effectués dans le vignoble, à l’âge et à l’emplacement de ce dernier et bien entendu, au caractère imprimé par le vigneron, nous avons le choix parmi une vaste gamme de vins différents élaborés avec ce fantastique cépage.

Dans cette publication, nous cherchons à vous montrer tous les profils de vin verdejo qu’il est possible de rencontrer :

Naia 2017 : La maîtrise et les connaissances d’Eulogio Calleja en ce qui concerne le Verdejo se reflètent dans ce vin, élaboré en respectant au maximum les arômes variétaux, avec des fruits à noyau, des notes végétales et beaucoup d’agrumes.

Menade Verdejo 2017 : C’est l’un des premiers verdejos écologiques de la région, impliquant trois vendanges différentes, une de jour en vert, une autre de nuit et la dernière mécanisée, permettant d’obtenir 3 profils de raisin différents qui apporteront à ce vin toute sa complexité.

Javier Sanz Verdejo 2017 : Javier Sanz effectue une macération à froid et une fermentation lente qui lui permettent de conserver tous les arômes du cépage dans ce classique de la région.

Circe Verdejo 2017 : La vinification à basse température définit avec sincérité ce vin, en le dotant avec beaucoup de franchise de tout son caractère variétal. Il a ainsi remporté le prix du Meilleur Vin Blanc au Monde à la 19ème édition du Concours Mondial à Bruxelles.

Las Caraballas Verdejo 2017 : Ce Verdejo est né en plein cœur de la D.O. Rueda, fermenté en acier inoxydable afin de laisser toute son importance à la partie la plus fruitée et montrer avec sincérité toutes les vertus du cépage.

Quinta Apolonia 2017 : Le petit frère de Belondrade y Lurtón a bien grandi. L’assemblage de deux vinifications différentes, l’une en acier inoxydable et l’autre sur lies en fût, aboutit à un vin ample et crémeux, fruité et frais. Un délice.

Ossian 2015 : Des vignes pré-phylloxéra cultivées de manière écologique, des levures indigènes et un vieillissement dans différents types de fûts de chêne français, aboutissent à un vin crémeux, avec du caractère et une fraîcheur surprenante qui lui confère une longévité pour des années, en bref, un des grands vins blancs d’Espagne.

Microbio Wines Correcaminos 2017 : Le verdejo naturel est né de la main d’Ismael, élaboré de manière traditionnelle avec une intervention minimale et en recherchant l’expression maximale du verdejo.

Barco del Corneta 2015 : Nous adorons les vins de Bea et chaque millésime de El Barco del Corneta nous laisse sans voix. Un travail ciblé dans le vignoble, des levures indigènes et un temps de vieillissement précis dans des fûts de 300 litres, constituent la clé permettant d’apporter le volume et la sérénité dont a besoin le Verdejo pour s’exprimer en toute majesté. Spectaculaire.

José Pariente Cuvee Especial 2015 : La révision d’un classique. Avec ce Cuvee, José Pariente applique les nouvelles techniques de vinification, de fermentation et de vieillissement sur lies dans des cuves ovoïdes en ciment, qui apportent volume et onctuosité sans masquer le caractère variétal.

 

À propos de Decántalo

Nous sommes le magasin avec le meilleur catalogue en ligne de vin espagnol. Nous sommes constamment à la recherche des dernières nouveautés, des bouteilles les plus spéciales pour profiter ensemble du fascinant monde du vin. Partagez-vous notre passion pour le vin ?
Esta entrada fue publicada en Rueda and tagged , , , , , , . Bookmark the permalink.

Poster un commentaire