Ponctuations Parker pour Priorat et le reste de Catalogne

Voici un résumé des vins avec une ponctuation du Guide Parker donnée par Luis Gutiérrez pour les régions de Catalogne:priorat

Priorat

Pour ce nouveau rapport, Luis Gutiérrez a voulu goûter tous les vins qui composent la DOQ Priorat afin d’être en mesure de vérifier in situ l’état dans lequel se trouve la DO. Cette approche fut possible en raison de la petite taille de la région, qui comprend 106 exploitations viticoles.

Parmi les conclusions les plus importantes auxquelles est parvenu Luis, il convient de mentionner qu’il reste encore un long chemin à parcourir pour pouvoir différencier les villages qui composent le Priorat car l’élaboration dissimule le territoire. Il ne parvient pas à différencier les caractéristiques des différents villages par l’existence de certains vins qui étaient trop mûrs, surexploités et même avec des arômes de Brett.

Il convient de mentionner que les trois derniers millésimes étaient particulièrement chauds et secs. Le millésime le plus frais et le plus fin est celui de 2014, tandis que celui de 2016 est le plus équilibré, avec une note possible de 100 points pour L’Ermita.

Il convient de souligner le travail effectué depuis la DO afin de développer un zonage des villages et des propriétés. Mais une fois goûtés les vins des différentes régions, il a constaté qu’il y avait encore un long chemin à parcourir, et que ça mettait d’autant plus en valeur le travail effectué au sein de la DO afin de continuer à s’améliorer.

Dans la section des points forts, il cite deux exploitations viticoles qui ont fait un grand bond en avant : Mas D’en Gil et Scala Dei. En ce qui concerne le vin de parcelle, l’une des grandes surprises fut La Coma d’en Romeu de la famille Nin-Ortiz, une spectaculaire Garnacha de classe mondiale.
Parmi les mieux notés, il n’y a pas beaucoup de changements. Clos Erasmus avec 99 points, Les Manyes de Terroir al Limit avec également 99 points, Mas Doix 1902 Carinyena Centenaria avec 97 points, L’Ermita avec 97 points et Clos Mogador avec 96 points.

Reste de la Catalogne

Pour le reste de la Catalogne, il a choisi de faire une sélection rigoureuse et de suivre quelques recommandations. Avec un résultat magnifique surtout pour ses notes élevées obtenues dans la région de Montsant et les mousseux.

Pour les vins de Montsant, Luis mentionne la région de La Figuera comme l’un des sites de référence. C’est là qu’est élaboré depuis des années l’incroyable vin Espectacle, auquel s’est joint d’autres projets comme Terroir Sense Fronteras de Dominique Huber, Com Tu de la famille Barbier ou La Figuera de Venus la Universal. Au sein du Montsant, il mentionne également Joan d’Anguera comme l’une des nouvelles références, pour le changement vers la finesse et l’expression légère du fruit.

Au sein des vins mousseux, il a constaté que les établissements viticoles qui recherchent la qualité se sont démarqués de la marque Cava, en raison d’un positionnement sur un segment de bas prix et de faible qualité. Entre les meilleures exploitations viticoles qui n’ont pas quitté la DO Cava, a été créée une nouvelle marque appelée Corpinnat où on retrouve RecaredoGramona, Torello, Nadal, Llopart et Sabaté i Coca. Recaredo est l’un des exemples de la marque cava de haute qualité, comme en témoignent les notes obtenues par ses vins mousseux, tels que Turó d’en Mota avec 96 points et le Reserva Particular 2007 avec 95 points. Gramona est également remarquable tant pour ses vins mousseux au sein du Cava que pour ses vins, en améliorant le travail dans le vignoble.

Se distingue particulièrement le projet de Pepe Raventós en dehors de la cave familiale de Raventós i Blanc. Sous le nom de Can Sumoi, il élabore des vins naturels et mousseux ancestraux et un pétillant très particulier, Mas del Serral.

D’autres exploitations viticoles qui, selon Luis, méritent d’être mentionnées sont : Castell d’Encus à Costers del Segre. Can RafolsCeller CredoEnric Soler et Alemany i Corrio dans le Penedès. Mais il a voulu mettre en évidence deux exploitations viticoles. Abadía de Poblet à Conca de Barbera, pour ses vins fins, et Vinyes d’Olivardots à Emporda, pour ses vins pleins de caractère et de cépages autochtones.

 

Luis Gutiérrez nous a laissé une large gamme de vins à découvrir au sein de toutes les appellations catalanes. Qu’attendez-vous pour les déguster ?

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