Les nouveaux vins à Decántalo – Juin 2017

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Quelle année ! nous avons connu de mauvaises conditions climatiques causant des dégâts dans les vignobles espagnols. Malgré cela, regardons le positive et profitez de ces nouveau vins, nous vous avons préparé une sélection pour ce mois de Juin:

Tío Pepe en Rama saca 2017: Un vin et une marque légendaire élaborée avec beaucoup caractère. Les millésimes de 2017 est obtenu en sélectionnant les meilleures bottes dans le foyer de Tio Pepe. Une couleur plus dorée et en bouche avec plus de volume, donnent au vin spéciale de caractère année après année. Et une mise en bouteille limitée à ne pas manquer.

Gallo 2016: Valdespino est presenter pour la deuxième année consécutive ce vin d’un des grands gains de Jerez, Macharnudo Alto. Un vin blanc fermenté et vieilli sur lies, sans perdre ses notes mimérales marqué par Macharnudo Alto. L’essence de albariza, est une mise en bouteille sans artifices.

Barco del Corneta 2015: La Corneta est de retour. C´est l’un des vins élaboré avec les cépages de Verdejo, le plus original du pays. Chaque année sont un véritable défis, et cette année encore ils ont réussi. Équilibre, passion et plaisir partagé à parts égales où Bea est maintenant son nouveau coéquipier. Felix nous faire voguer contre le courant. Un délice.

Amós Bañeres Vinya Oculta 2015: Nous vous présentons l´une des parcelles de Xarel.lo de Penedes, l´une ayant le plus de caractère. Amos interprète toujours les millésimes d’une manière tout à fait unique, cette fois avec une macération avec les peaux beaucoup plus courte. Un vin avec beaucoup de personnalité et en aisance avec Penedés.

Abel Mendoza Garnacha Blanca 2016: Nouveau millésime de toutes les variétés blanches. Cette année, nous présentons la Garnacha Blanca, pour son équilibre et sa complexité. Un vin de raisin très Bourguignon où il fermente en barriques pour donner au vin l´immersion en voyage. La complexité et la salinité se retrouve dans ce vin à part égale. Cela est juste incroyable.

Versos de Valtuille 2015: La famille Estevez est revenue dans sa ville natale de Valtuille (au cœur de Bierzo) pour récupérer ses racines à la fois et l´élevage du vin. Un retour aux origines et ses vieilles vignes. Ils ont commencé à produire des vins de base, comme ce Valtuille versets, dans le respect des fruits et des arômes qui évoquent le paysage de Valtuille de Abajo. Un Mencia d’avant.

Bernabeleva Arroyo de las Tórtolas 2015: Une seule parcelle d’un vignoble de Garnacha âgée de plus de 65 ans. Situé à 800 mètres d’altitude dans la Sierra de Gredos (Madrid) et face au nord sur des sols de granit. Fruit délicieux et minéralité dynamique, la mise en bouteille est effectuée par Marc Isart dans un lieu de rêve.

Pícaro del Águila 2015: Jorge Monzón nous présente un aperçu de ce que sera le nouveau millésime dans son premier vin. Les raisins utilisés sont les premiers à mûrir dans les vieux vignobles l´appartenant. Un moût qui devient de vin dans sa cave lentement, lentement mais sûrement Jorge est devenu indispensable dans la Ribera de Duero.

Laurel 2015: Nouveau millésime du « petit » de la maison de Daphne Glorian depuis sa cave Clos Erasmus. Un vin créé à partir d’une sélection minutieuse dans le vignoble, fermenté et vieilli dans des cuves différentes. Un grand vin de Priorat, puissant, minéral et méditerranéenne.

Loxarel Ancestral a Pèl 2016: Josep Mitjans ne cesse de surprendre année après année depuis sa cave de Penedés. Cette fois-ci il a produit un mousseux le style ancestral. Les raisins Xarel.lo fermentent dans amphore avec leur peau et une mise en bouteille est effectuée avant que tout ne se dissipe tous les sucre sont  incorporé, afin de produire le charbon naturel dans chaque bouteille. Un délice rafraîchissant, plein d’arômes de levure et d’agrumes.

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