Les femmes et le vin

L’égalité des femmes ne devrait pas seulement être mise en valeur le 8 mars, mais tous les jours de la vie. Et, bien entendu, également dans le monde du vin. Chez Decántalo, à l’occasion de la journée internationale de la femme, nous souhaitons mettre en évidence le travail réalisé par quelques-unes des meilleures œnologues de ce pays.
Malheureusement, comme dans de nombreux secteurs, les femmes constituent une minorité. Mais elles y trouvent peu à peu leur place et certaines d’entre elles font partie des noms les plus importants du panorama viticole.

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Commençons par Beatriz Herranz. Originaire de Valladolid, elle est revenue à La Seca afin de retrouver les vignobles de Verdejo plantés par son grand-père, après avoir travaillé pendant plusieurs années dans la Sierra de Gredos. Elle commença à élaborer de manière artisanale dans un petit garage avec deux fûts et sa production s’est progressivement développée jusqu’à offrir une image très personnelle, se démarquant des vins élaborés dans la région. Son Barco del Corneta ne laisse personne indifférent. Et nous non plus.

Verónica Ortega est une femme infatigable et tenace. Elle a effectué des vendanges dans les meilleures régions et les meilleurs établissements viticoles européens : depuis Álvaro Palacios dans le Priorat jusqu’à la Romanée Conti en Bourgogne. Aujourd’hui, elle élabore des vins à Valtuille de Abajo, où elle débuta dans un petit espace que lui laissa Raúl Pérez dans sa cave. Aujourd’hui, elle continue d’élaborer du vin, mais avec sa propre cave, et elle interprète l’endroit à sa manière, en offrant des versions originales de la Mencía et l’un des Godellos les plus électriques du Bierzo. Bravo !

Mari Carmen Ferrer élabore des vins depuis de nombreuses années dans la Terra Alta, sous le nom de Bàrbara Forés. Elle met magnifiquement en valeur la Garnacha Blanca dans sa version parcelle El Quintá, et le cépage Morenillo dans son Templari. Aujourd’hui, sa fille Pili Sanmartinapporte un souffle d’air frais aux vins, avec de nouvelles élaborations. L’une des exploitations viticoles incontournables de la Terra Alta.

Sara Pérez : Que dire de cette femme infatigable ! Originaire de Falset, elle a été responsable de nombreux établissements viticoles dans le pays, comme Celler del Roure à Valence ou Dominio do Bibei à Ribeira Sacra. Aujourd’hui, elle se concentre sur son exploitation viticole familiale, Mas Martinet, et sur son projet personnel avec René Barbier Jr, La Universal. Quand elle prit les commandes de la cave familiale, elle commença à lui donner une vision personnelle, tant dans le vignoble qu’au niveau de l’élaboration, et elle se mit à maîtriser le caractère du Priorat avec d’autres types d’emballages dans lesquels stabiliser le vin. Depuis des amphores jusqu’à des bonbonnes. L’une des œnologues les plus importantes dans le monde du vin espagnol.

Anne Cannan a été entourée par le vin toute sa vie, tant au niveau de l’élaboration que de la commercialisation. Optimiste et assidue, elle gère actuellement l’exploitation viticole Clos Figueras à Gratallops. Avec un agenda quotidien bien chargé, mais toujours avec le sourire.

Bibiana García est l’alma mater de Cortijo de los Aguilares à Ronda. Passionnée depuis l’enfance par les arômes, les aléas de la vie l’ont amenée vers le monde du vin. Elle atterrit dans le Priorat où elle travailla et tomba amoureuse de ses vins et de ses habitants. Depuis quelques années, elle élabore l’un des Pinots Noirs les plus intéressants du pays. Passionnée et passionnante.

Maite Sánchez est le commandant de Arrayán. Et depuis qu’elle commença à y travailler, un changement important se produisit au sein des vins de l’exploitation viticole, cherchant la connexion avec le lieu et les cépages autochtones, et donnant une nouvelle direction aux vins. Un grand effort qui l’a amenée à rejoindre les 10 meilleurs œnologues à suivre dans le magazine Decanter.

Paola Medina est l’œnologue de Williams and Humbert, l’une des plus grandes exploitations viticoles du triangle de Jerez. Avec sa personnalité positive et imperturbable, elle gère l’un des plus grands parcs de fûts du triangle de Jerez, où sont élaborés toutes sortes de vins fortifiés et de brandies. Son choix d’élaborer la collection de millésimes l’ont amenée à devenir l’une des personnes les plus influentes de Jerez, mais également du panorama viticole espagnol. Positivité, effort et bonne humeur. Félicitations !

Et nous avons certainement omis de mentionner de nombreuses autres femmes. Cette publication vise seulement à donner une petite représentation des très nombreuses femmes qui sont liées au monde du vin, tant dans le vignoble qu’en cave ou au niveau commercial. Impossible de les énumérer toutes dans un seul article, mais nous espérons mieux les faire connaître pour leurs vins magnifiques et les différents prix qu’elles ont reçus. Chacune d’entre elles apporte sa contribution au développement de ce secteur. Un secteur au sein duquel la partie féminine est de plus en plus visible. Et bien entendu, plus nécessaire.

À propos de Decántalo

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