Archives de catégorie : Cava

Cava

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À quoi se réfère-t-on lorsque l’on parle du Cava ? Le Cava est un vin mousseux, principalement élaboré en Catalogne mais aussi dans d’autres régions d’Espagne et notamment dans certaines provinces d’Aragon, d’Estrémadure, de La Rioja, du Pays basque, de Valence … Continuar leyendo

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Top 10 des meilleurs Cavas

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Le cava est l’un des vins les plus polyvalents que nous puissions trouver. Traditionnellement associé aux fêtes, cela fait déjà de nombreuses années qu’il nous accompagne dans tout type de repas tout au long de la journée. Nous avons des cavas jeunes … Continuar leyendo

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Les 50 Meilleurs Cavas 2014, déjà disponibles en exclusivité chez Decántalo

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Nous attaquons cette semaine avec de très bonnes nouvelles! En effet c’est cette semanie que nous donnons le coup d’envoi de la 4ème édition de l’annuaire The 50 Great Cavas, qui après la bonne entente de l’année dernière, comptera de nouveau … Continuar leyendo

Escrito en Cava, Decántalo, Nouvelles |

Gramona Enoteca Brut Nature 2000, meilleur Cava du monde aux CSWWC 2014

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Grandes nouvelles  pour les Cavas Gramona, une des caves préférées de nos clients, qui, il y a quelques jours, a vu son Enoteca Brut Nature 2000 remporter le titre de Meilleur Cava du Monde aux CSWWC 2014. CSWWC 2014, sigle signifiant Champagne and … Continuar leyendo

Escrito en Cava |

Le Conseil Régulateur du Cava qualifie le millésime 2013 comme « Excellent »

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Après presque 10 mois de longs processus de dégustation, cette semaine a enfin été publiée l’évaluation que la séance plénière du Conseil Régulateur de Cava a attribué à la récolte de 2013, et les conclusions ne peuvent pas être plus … Continuar leyendo

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Wine Advocate note les vins du Priorat, Cava et appellations Catalanes

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La revue The Wine Advocate, a publié au mois de février la publication des nouvelles notations Parker pour les vins du Priorat, Cavas, ainsi qu’une ample et complète revue du reste des dénominations catalanes. Plus de 700 vins ont été … Continuar leyendo

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Jané Ventura Reserva de la Música 2010, le meilleur cava d’Espagne de moins de 10€

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Le bon travail de la cave Jané Ventura a été récemment reconnu par le prestigieux magazine Mi Vino- Vinum, responsable de la Guía del Vino Cotidiano 2013-2014. Le Guide apprécie le cava Jané Ventura Reserva de la Música 2010 comme le meilleur … Continuar leyendo

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Choisir le meilleur cava: Une question de goût

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Les renseignements suivants sur l’élaboration et le classement des cavas peuvent être très outils lors qu’on veut choisir et acheter un cava. Né et développé à l’ombre du champagne, le cava a atteint sa maturité comme vin mousseux de qualité, … Continuar leyendo

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