Dégustation au Barrio de la Estación 2016

recorrido-por-haro

Vendredi 16 septembre, nous avons visité le quartier de La Estación à Haro (Rioja) pour participer à la dégustation organisée par six des producteurs de ce quartier. Avec plus de 150 ans d’histoire, depuis la construction de la Gare de trains de Haro en 1859, ce quartier est devenu un des épicentres des vins de Rioja et même du panorama vinicole espagnol. Lors des fléaux de Mildiou et de phylloxéra, les français ont eu besoin d’acheter du vin et s’y sont rendus en train, qui a été le communicateur parfait pour pouvoir le transporter. Voici les dates où les producteurs s’y sont installés:

– 1970: Muga

– 1877: R López de Heredia

– 1886: Compañía Vinícola del Norte (CUNE)

– 1987: RODA

– 1890: La Rioja Alta

– 1901: Bodegas Bilbaínas

L’événement consistait à parcourir à pied les différentes caves et déguster leurs nouveaux millésimes. Voici le parcours que nous avons fait:
CVNE: Leur trois caves/marques y étaient représentées. Nous voulons mettre l’accent sur la gamme des Imperial puisqu’elle nous offre une représentation fidèle du style classique des réservas de Rioja. Il faut souligner Viña Real crianza 2012, avec un style dominé par le Grenache et une moindre présence du bois, et les Contino, dont on peut faire ressortir le Reserva 2010 et les variétaux de Grenache et Graciano.
Muga: Nous avons eu l’opportunité de goûter leurs vins dans la sale Torre Muga, où le nouveau millésime de Prado Enea 2009 nous a confirmé qu’il suit la ligne des grands classiques de la zone.
Gómez Cruzado: Cette cave a fait une tournure que nous avons beaucoup aimée. On s’est focalisé sur des vins d’une seule parcelle et avec une moindre présence de bois neuf. Dans leur gamme de vins de coupage, le Vendimia Selección 2015, issu de 50% de Tempranillo et 50% de Grenache et vieilli pendant cinq mois en bois, a récupéré un esprit fruité et frais. Pancrudo, un vin issu d’une parcelle de Grenache située dans une zone très froide de la Sierra de la Demanda et vinifié en barriques et réservoirs de ciment, est pour nous le grand vin de cette cave.
Rioja Alta: Une de caves, ensemble avec Tondonia, dont tous le vins reflètent le style le plus classique. Les nouveaux millésimes de toute la gamme de vins que nous avons goûtés, étaient très bons. Parmi eux, nous mettons l’accent sur Viña Alberdi 2010 et 904 Gran Reserva 2007.
R. López de Heredia: Leurs nouveaux millésimes suivent le style classique de longs vieillissements en barriques vieilles. Il faut souligner le Viña Bosconia 2005.
Roda: Dans la moderne salle de barriques de cette cave nous avons eu l’opportunité de goûter toute leur gamme de vins. Il faut souligner le grande équilibre du Roda I Reserva 2009, la complexité de sa fruite et son vieillissement.
Bodegas Bilbaínas: On nous a surpris avec les vins singuliers qu’on y est en train d’élaborer. Les variétaux issus de Graciano et Tempranillo Blanco sont des vins qui présagent un bon avenir pour les vins de cette cave. En tant que vin de terroir, on met l’accent sur Viña Pomal Alto de la Caseta 2010, un Tempranillo élaboré en hauteur. On voit bien que cette jeune équipe de Bodegas Bilbaínas a misé fort sur l’élaboration de vins différents.

Finalement, nous avons assisté à la “masterclass” organisée par Pedro Ballesteros, où nous avons eu l’opportunité de participer à la réalisation des coupages tellement caractéristiques de ce quartier. Chaque cave a présenté des vins dans des différents stages de vieillissement et on a essayé d’en élaborer un vin final. C’était un exercice très pratique pour comprendre la philosophie des producteurs.

Après toute la journée de parcours par les différents caves de La Estación, nous arrivons à la conclusion que quelque chose bouge dans cette zone de production. Les variétaux de Tempranillo ne sont plus la seule option, et on cherche l’aide du Grenache, surtout dans le cas des vins plus jeunes, cherchant à produire des vins plus rafraichissants et fruités. Dans le même sens, on utilise chaque fois moins de bois pour ce type de vins. Dans le cas des classiques avec longs vieillissements, ce sont les coupages, la recherche des arômes tertiaires et les couleurs délicats fournies par la maturation au long du temps, qui peuvent être soulignés comme les emblèmes du quartier de La Estación.

À propos de Decántalo

Nous sommes le magasin avec le meilleur catalogue en ligne de vin espagnol. Nous sommes constamment à la recherche des dernières nouveautés, des bouteilles les plus spéciales pour profiter ensemble du fascinant monde du vin. Partagez-vous notre passion pour le vin ?
Esta entrada fue publicada en Actualité, Dégustations, Dénominations, Événements, Rioja and tagged , , . Bookmark the permalink.

Poster un commentaire