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Blanc d'Orto

Blanc d'Orto
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Agriculture respectueuse
Agriculture respectueuse
Blanc d'Orto
Vin blanc Jeune.
Variété: Garnacha Blanca
Apellation de l'origine: D.O. Montsant
Zone d'élaboration: La Catalogne
Cave: Orto Vins
Capacité: 75 cl.
Alcohol: 14.0%
Vin blanc Jeune.
Variété: Garnacha Blanca
D.O. Montsant (La Catalogne)
Cave: Orto Vins
Capacité: 75 cl.
Alcohol: 14.0%
Jeune
Avec du fût
Léger
Corsé
Peu aromatique
Très aromatique

Caractéristiques de Blanc d'Orto

Blanc d'Orto est un vin blanc de l'A.O. Montsant élaboré par la cave Orto Vins. Ce vin est un monovariétal de Grenache blanche 

Le raison de Blanc d'Orto provient de 5 domaine - quatre de El Masroig et une de La Torre de Fontaubella- qui, ajouté, occupe environ un hectare et demi. Les sols sont principalement calcaires et présentent une prédominance d'argile et de graviers. Les vignes, qui ont entre 40 et 60 ans d'âge, poussent à une altitude de 90 à 330 mètres. L'agriculture menée à bien, d'une orientation organique traditionnelles, se fait en gobelet.

La vinification commence avec une phase d'égrappage suite à laquelle le raisin de Blanc d'Orto transféré dans des entrepôts d'acier inoxydable de 3000 litres de capacité. Dans ces récipients, on effectue les processus de macération et fermentation. Blanc d'Orto repose enfin sur ses lies et dans les mêmes entrepôts pendant 7 mois. Le vin est embouteillé sans être clarifié et aprés avoir passé un faible processus de filtration. 

Orto Vins est un intéressant et jeune projet qu'ont fondé 4 associés en 2008. Entre autres, on peut souligner la figure de Joan Asens, qui a collaboré avec Álvaro Palacios et conseiller de Alfredo Arribas dans sa nouvelle aventure.
Servir à 9ºC
Contient des sulfites
Mariage
Poisson bleu, Mélange de salades, Poisson blanc au four, Morue, Riz moelleux, Crêmes

Rapport de dégustation Blanc d'Orto

A l'oeil Belle couleur jaune pâle avec des bords d'étain fins. Un vin très lumineux et propre aux larmes denses. Au nez Nez intense, très expressif et très agréable. Ses abondantes notes de fruits mûrs blancs et de fleurs blanches se mêlent avec ses nombreuses notes de brioche sur son fond herbacé subtil. En bouche Un vin très agréable et intense avec un passage en bouche moelleux et très crémeux. Les notes de fruits apparaissent ensemble avec beaucoup d'arômes de pâtisserie et de noix. Il montre une très bonne acidité qui lui donne une bonne fraîcheur. Sa finale est longue et persistante, avec un arrière-goût de notes minérales. Un vin très savoureux, élégant et séduisant. Un vin blanc de Montsant, sans élevage en chêne.

Notations

  • Parker 91
  • Peñin 92
  • Parker 90
  • Parker 92
  • Decántalo 90
  • Peñin 91
  • Decántalo 90
  • Peñin 91

Notes des millésimes de D.O. Montsant

2014 Bon
2013 Très bon
2012 Bon
2011 Très bon
2010 Très bon
2009 Très bon
2008 Très bon
2007 Excellent
2006 Excellent
2005 Très bon
2004 Excellent
2003 Très bon
2002 Très bon
2001 Très bon
2000 Très bon
1999 Très bon
1998 Excellent
1997 Très bon
1996 Bon
1995 Très bon
1994 Excellent
1993 Bon
1992 Bon
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Apellation de l'origine D.O. Montsant

Cave Orto Vins

Montsant est une appellation située dans la province de Tarragone, et cerné par la fameuse appellation Priorat. Cette appellation d'origine contrôlé et encore jeune malgré sa longue histoire de tradition viticole. Les rouges, principalement à base de Grenache et Carignan sont des vins artisanaux sauvages et sincères, avec une très bonne relation entre la qualité et le prix.

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Imágenes y situación D.O. Montsant

Orto Vins est un projet viticole relativement jeune sur les terres du Montsant, qui élabore des vins singuliers suivant les méthodes de l'agriculture biodynamique, avec un respect absolu pour le vignoble et pour la terre. Avec une manière très personnelle d’envisager le vin et la viticulture, leurs vins sont la marque distinctive de la région dont ils sont issus. L'union d'un climat, d'une terre et de quelques petites parcelles de vieilles vignes de cépages autochtones, sont les signes distinctifs de Orto Vins et forgent la personnalité particulière de tous leurs vins.

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