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Biu Blanc

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Agriculture respectueuse
Agriculture respectueuse
Biu Blanc
Vin blanc Barrique. 10 mois dans des tines.
Variété: Viognier,  Riesling
Apellation de l'origine: D.O. Costers del Segre
Zone d'élaboration: La Catalogne
Capacité: 75 cl.
Alcohol: 14.0%
Vin blanc Barrique. 10 mois dans des tines.
Variété: Viognier,  Riesling
Capacité: 75 cl.
Alcohol: 14.0%
Jeune
Avec du fût
Léger
Corsé
Peu aromatique
Très aromatique

Caractéristiques de Biu Blanc

Biu Blanc est un vin blanc de la A.O. Costers del Serge élaboré par la cave Batiliu de Sort. Ce vin est un cépage des variétés Riesling (85%) et Viognier (15%).

Supérieur d'une altitude de 900 mètres, où l´on distingue quatre fermes différentes appartenant à la cave de Les Lleres, La Plana, L'Envisat et La Cabanera, les raisins utilisés par Biu Blanc grandit influencé par un climat haute montagne dans laquelle ils soulignent, comment pourrait-il en être autrement, les températures sont moyennement basses. L'agriculture est menée de manière écologique, bien que le producteur n’ait pas de certification pour le prouver.

Après la vendange des processus correspondants, Biu Blanc est fermenté dans des cuves en acier inoxydable jusqu'à 230 litres de capacité. La phase de stabilisation et de l'ensemble de la vinification et de la fabrication du vin est effectuée naturellement. Avant l'impasse finale, Biu Blanc est conservé  pendant un minimum de dix mois avec ses lies en cuves inox.                                          

Batlliu de Sort est née en 2007, quand ses fondateurs ont décidé de plantés les premiers vignes de Pinot Noir dans la ferme Barreró. L´amour pour le vin et pour la région de Pallars sont les moteurs de la cave. Ce n´est pas nous qui le disons mais bien, eux même : ``Nous aimons les Pallars, les Pyrénées, le vin ... et la mère qui nous a donné naissance.´´

Servir à 8ºC
Contient des sulfites
Mariage
Apéritif

Notations

  • Parker 90

Notes des millésimes de D.O. Costers del Segre

2015 Excellent
2014 Très bon
2012 Excellent
2011 Excellent
2010 Très bon
2009 Très bon
2008 Très bon
2007 Très bon
2006 Très bon
2005 Très bon
2004 Excellent
2003 Très bon
2002 Très bon
2001 Très bon
2000 Très bon
1999 Très bon
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Apellation de l'origine D.O. Costers del Segre

Quand on parle de l'AO Costers del Segre, on dit toujours qu'on produit des vins de caractères continentaux, et c'est en partie vrai, mais la grande replantation variétale avec des raisin internationaux fait que la grande majorité des vins manque de typicité géopgraphique outerritoriale, bien que l'immense majorité des vins sont technologiquement parfaits. Néanmoins, de nos jours, il y a quelques caves comme Mas Blanch i JovéCosters del SióL’OliveraLagravera ou Tomás Cusiné, entre autres, qui centrent leurs efforts pour offrir des élaboration ayant une intervention des variétés considérées traditionnelles, bien que dans toutes ces zones et dans toutes les caves prédominent amplement les variétés nobles plus internationales.

Autres vins de D.O. Costers del Segre

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    • Peñin 90
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  • Vi de Cada Dia Blanc Bag in Box 3L

    Vin blanc. Cave: L'Olivera. D.O. Costers del Segre. (La Catalogne) Variété: Chardonnay, Parellada et Macabeo.

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    Vin blanc Barrique Naturelle. 12 mois en fûts de chêne. Cave: Castell d'Encús. D.O. Costers del Segre. (La Catalogne) Variété: Sauvignon Blanc et Semillon.

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    19,24 $
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  • Taleia 2017

    Vin blanc Fermenté en barrique Agriculture respectueuse. 6 mois en fûts de chêne. Cave: Castell d'Encús. D.O. Costers del Segre. (La Catalogne) Variété: Sauvignon Blanc et Semillon.

    • Parker 92-93
    19,28 $
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    • Parker 91-92
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    Vin blanc Fermenté en barrique. 8 mois en fûts de chêne français. Cave: Cérvoles. D.O. Costers del Segre. (La Catalogne) Variété: Chardonnay et Macabeo.

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  • Cérvoles Blanc 2018

    Vin blanc Fermenté en barrique. 8 mois en fûts de chêne français. Cave: Cérvoles. D.O. Costers del Segre. (La Catalogne) Variété: Chardonnay et Macabeo.

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Imágenes y situación D.O. Costers del Segre

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