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Billecart-Salmon Blanc de Blancs

Billecart-Salmon Blanc de Blancs
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Billecart-Salmon Blanc de Blancs
Champagne Grande réserve. 48 mois en bouteille.
Variété: Chardonnay
Zone d'élaboration: Champagne
Capacité: 75 cl.
Alcohol: 12.0º

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  • Billecart-Salmon Blanc de Blancs
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    • Decántalo 92
  • Billecart-Salmon Blanc de Blancs
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Caractéristiques de Billecart-Salmon Blanc de Blancs

Chardonnay de grand style, modèle d'équilibre dans l'aboutissement le plus pur du cépage Chardonnay, il est le résultat de l'assemblage des meilleures parcelles des grands crus de la Côte des Blancs : Chouilly pour la finesse, Avize pour la puissance et Mesnil-sur-Oger pour la structure et la longévité.
Servir à 10ºC
Mariage
Fruits de mer crus

Rapport de dégustation Billecart-Salmon Blanc de Blancs

A l'oeil La mousse fine aux bulles délicates accompagne avec élégance les reflets or de la robe.
Au nez Minéral et agrume, tel est le premier nez qui s’ouvre ensuite sur des parfums de fleurs blanches.
En bouche Un millésime qui se caractérise par une attaque vive et délicate, suivie d’une finale longue, belle manière d’apprécier pleinement tout le caractère du Chardonnay. Sa vinosité élégante et gracieuse est particulièrement appréciée des connaisseurs.

Notations

  • Decántalo 92

Notes des millésimes de Champagne

2007 Très bon
2006 Très bon
2005 Très bon
2004 Très bon
2003 Bon
2001 Bon
2000 Très bon
1999 Très bon
1998 Bon
1995 Bon
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Zone d'élaboration Champagne

Cave Billecart-Salmon

La Champagne est la plus septentrionale et l'une des régions viticoles les plus importantes de France, car il produit du vin mousseux du même nom (blanc ou rose), préparé par la méthode traditionnelle dans la région.
Ce village est situé à environ 200 km de Paris, sont 34.000 hectares, dont 31.000 sont cultivés. Ses vins doivent remplir les conditions fixées pour bénéficier de l'appellation d'origine, tels que: les raisins proviennent de variétés de pinot noir, pinot meunier et chardonnay faire sa seconde fermentation (à l'aide de la méthode champenoise), c'est à dire de l'écume qui se produisent dans la même bouteille dans une deuxième fermentation.

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