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Bernardo Estevéz Issué

Bernardo Estevéz Issué
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Biodynamique
Biodynamique
Bernardo Estevéz Issué
Vin blanc Barrique. 9 mois en fûts de chêne français 500L.
Variété: Loureira Blanca,  Godello,  Lado,  Treixadura,  Autres varietées blanches,  Albillo
Apellation de l'origine: D.O. Ribeiro
Zone d'élaboration: Galice
Capacité: 75 cl.
Alcohol: 13.5%
Vin blanc Barrique. 9 mois en fûts de chêne français 500L.
Variété: Loureira Blanca,  Godello,  Lado,  Treixadura,  Autres varietées blanches,  Albillo
Capacité: 75 cl.
Alcohol: 13.5%
Jeune
Avec du fût
Léger
Corsé
Peu aromatique
Très aromatique

Caractéristiques de Bernardo Estevéz Issué

Bernardo Estevéz Issué est un vin blanc élaboré par Bernardo Estévez à Arnoia (Orense), D.O. Ribeiro.

 

Bernardo Estévez avait planté ses premières vignes en 2001, quand il était mécanicien à Vigo et ce ne fut qu'en 2008 lorsqu’il décida de retourner à Arnoia pour travailler à plein temps dans ses vignobles.

Après avoir appris l'agriculture naturelle et biodynamique au Portugal et à Ribeiro, Bernardo Estévez crée en 2009 sa propre cave « colleteiro » avec 2,4 hectares de vignobles âgés de 14 à 100 ans.

Bernardo Estévez élabore des vins authentiques et personnels faits avec sincérité et respect de la terre, de l'histoire et de la nature.

 

Bernardo Estévez Issué est un vin fait à partir de Lado, Treixadura, Godello, Albariño, Caiño Blanco et Silveiriña, des propres vignobles situés à environ 200 mètres d’altitude et plantés sur des sols argilo-sableux.

La vendange est effectuée de façon manuelle et, une fois à la cave, le raisin fermente avec des levures autochtones dans des fûts de chêne de 500 litres. Après la fermentation, le vin est élevé pendant 9 mois en fûts neufs de 500 litres.

 

Bernardo Estévez Issué est un vin complexe, intense et frais. Il ressort pour des arômes de fruits jaunes et blancs avec des notes d'agrumes très rafraîchissantes et florales, et d'herbes sèches. En bouche, il est soyeux, souple et très long. C’est un vin avec beaucoup de caractère et une longue vie.

Servir à 8ºC
Contient des sulfites
Mariage
Riz moelleux, Morue, Foie, Poisson blanc au four, Fruits de mer grillés

Notations

  • Parker 92

Notes des millésimes de D.O. Ribeiro

2014 Excellent
2013 Excellent
2012 Très bon
2011 Très bon
2010 Très bon
2009 Très bon
2008 Excellent
2007 Très bon
2006 Très bon
2005 Très bon
2004 Très bon
2002 Très bon
2001 Très bon
2000 Excellent
1999 Très bon
1998 Très bon
1997 Bon
1996 Bon
1995 Bon
1994 Très bon
1993 Bon
1992 Bon
1991 Bon
1990 Bon
1989 Bon
1988 Bon
1987 Très bon
1986 Bon
1985 Bon
1984 Bon
1983 Bon
1982 Très bon
1981 Très bon
1980 Moyen
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Apellation de l'origine D.O. Ribeiro

e Treixadura s’est consolidé comme la variété reine de Ribeiro. Irremplaçable dans cette région, il a été le principal responsable pour que ses vins atteignent la réputation légendaire d'un passé glorieux. C’est un cépage de bonne plante, vigoureux, assez résistant aux maladies, de productivité moyenne et de maturation tardive, qui propose des vins avec un coup variétal spectaculaire et personnel, avec plein de fraîcheur et de saveur en bouche, et un ingrédient mystérieux.

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Imágenes y situación D.O. Ribeiro

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