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Benimaquía Tinajas

Benimaquía Tinajas
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Vegan Naturelle
Vegan Naturelle
Benimaquía Tinajas
Vin orange En jarres en argile. 6 mois en pot.
Variété: Moscatel,  Merseguera
Apellation de l'origine: D.O. Alicante
Zone d'élaboration: Valencia
Capacité: 75 cl.
De l'alcool: 11.0%
Vin orange En jarres en argile. 6 mois en pot.
Variété: Moscatel,  Merseguera
D.O. Alicante (Valencia)
Capacité: 75 cl.
De l'alcool: 11.0%
Jeune
Avec du fût
Léger
Corsé

Caractéristiques de Benimaquía Tinajas

Benimaquía Tinajas est un vin blanc élaboré par la cave Casa Balaguer-Vinessens. Il s´agit d´un vin élaboré avec les variétés Moscatel de Alejandría et Merseguera.

Les raisins d´où proviennent Benimaqia Tinajas est situé dans le parc naturel de la Mata. Le terrain est d´origine naturelle, présence de sable : Cette caractéristique fait survivre les vignes de l´épidémie de phylloxéra.

Le soin des souches est réalisée avec un maximum de respect des cycles naturels et végétatifs et en essayant d'intervenir aussi peu que possible. L´élaboration et la vinification du vin est également fait de manière naturelle.

Benimaquia Tinajas est fermenté dans des pots en argile avec leurs propres peaux pendant 6 mois et leurs propres levures. C´est un vin qui ne nécessite pas d´ajout de souffre, ayant une couleur orange en raison de la macération avec les peaux qui donne un profil légèrement tannique.

Servir à 8.0ºC
Ne contient pas de sulfites ajoutés
Mariage
Jambon ibérique bellota, Fromage sec, Fromage de chèvre, Fromage semi-affiné

Rapport de dégustation Benimaquía Tinajas

Benimaquía Tinajas est un vin orange qui dégage de délicieux arômes de fruits à noyau, d'herbes méditerranéennes et beaucoup de minéralité. En bouche, il est juteux, frais et très salin.
Benimaquía Tinajas est un vin orange qui dégage de délicieux arômes de fruits à noyau, d'herbes méditerranéennes et beaucoup de minéralité. En bouche, il est juteux, frais et très salin.
Benimaquía Tinajas est un vin orange qui dégage de délicieux arômes de fruits à noyau, d'herbes méditerranéennes et beaucoup de minéralité. En bouche, il est juteux, frais et très salin.

Notations

  • Parker 90
  • Parker 90
  • Parker 90

Notes des millésimes de D.O. Alicante

2015 Très bon
2014 Très bon
2013 Bon
2012 Excellent
2011 Excellent
2010 Très bon
2009 Très bon
2008 Très bon
2007 Excellent
2006 Très bon
2005 Très bon
2004 Excellent
2003 Très bon
2002 Très bon
2001 Très bon
2000 Très bon
1999 Très bon
1998 Excellent
1997 Très bon
1996 Très bon
1995 Bon
1994 Très bon
1993 Excellent
1992 Très bon
1991 Bon
1990 Bon
1989 Très bon
1988 Bon
1987 Très bon
1986 Bon
1985 Bon
1984 Très bon
1983 Bon
1982 Très bon
1981 Bon
1980 Très bon
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Apellation de l'origine D.O. Alicante

Cave Casa Balaguer - Vinessens

Il n'y a aucun doute que la variété Monastrell et ses vins sont à la mode, et bien que dans la zone d'Alicante se comptabilise encore plus d'une demi douzaine de coopératives, certaines caves se situent dans certains domaine qui prennent part à la dernière décennie d'une authetique révolution vitivinicole, avec une culture très délicate et respecteuse de son environnement, et des production minutieusement sélectionnées, d'où sortent quelques vins avec la personnalité et la particularité de son terroir, et le caractère le plus pure de sa variété. Ils sont facils à reconnaître parce qu¡il utilise normalement le nom du site duquel ils proviennent, et son authenticité est garantie par l'AO Alicante, qui certifie les domaines, tout comme ce qu'il se publie sur leur étiquetage.

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