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Bellotti Semplicemente Vino Bianco

Bellotti Semplicemente Vino Bianco
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Vegan Naturelle

Un vin blanc naturel du Piémont

Vegan Naturelle
Bellotti Semplicemente Vino Bianco
Vin blanc Jeune.
Variété: Chardonnay,  Trebbiano,  Sauvignon Blanc,  Garganega
Apellation de l'origine: Vino da Tavola
Zone d'élaboration: Piamonte
Capacité: 75 cl.
Alcohol: 12.0%
Vin blanc Jeune.
Variété: Chardonnay,  Trebbiano,  Sauvignon Blanc,  Garganega
Vino da Tavola (Piamonte)
Capacité: 75 cl.
Alcohol: 12.0%
Jeune
Avec du fût
Léger
Corsé
Peu aromatique
Très aromatique

Millésimes disponibles Bellotti Semplicemente Vino Bianco

  • Bellotti Semplicemente Vino Bianco 2018
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    6x
    12,41 $/u
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  • Bellotti Semplicemente Vino Bianco 2018
    13,10 $
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Caractéristiques de Bellotti Semplicemente Vino Bianco

Le Bellotti Semplicemente Vino Bianco est un vin blanc naturel coupage de Chardonnay, de Trebbiano, de Sauvignon Blanc et de Garganega. Il est produit par Cascina degli Ulivi, dans la région du Piémont.

Cascina degli Ulivi est une cave appartenant à une ferme familiale. Aujourd'hui, le domaine dispose de 22 hectares de vignobles, de dix hectares de terres arables en rotation, d’un potager d’un hectare, de près de mille arbres fruitiers, ainsi que de quelques animaux de ferme. On y cultive des vignobles en agriculture biodynamique depuis 1984 et on y élabore des vins naturels. Le domaine s’efforce à ce que son raisin, ses parcelles et ses méthodes d’élaboration puissent s’exprimer avec franchise et pureté.

Les vignobles du Bellotti Semplicemente Vino Bianco s’étendent sur une superficie totale d'environ 5 hectares. Ils sont conduits selon le système Guyot et ont 20 ans d’âge en moyenne. Leurs sols sont composés d'argile rouge acide et ferreuse. Toutes les parcelles sont travaillées en agriculture biodynamique. Elles sont récoltées à la main et leur rendement moyen s’élève à 50 hectolitres par hectare.

Une fois en cave, les raisins utilisés pour élaborer le Bellotti Semplicemente Vino Bianco sont égrappés et pressurés doucement. Le moût est ensuite nettoyé de ses impuretés par décantation statique pendant 24 heures. Par la suite, on procède à une fermentation alcoolique et malolactique spontanée, qui se fait dans un réservoir en acier inoxydable. Après fermentation et dans ce même réservoir, le vin passe par un élevage sur lies de trois mois. Enfin, il subit un filtrage doux avant d’être mis en bouteille.

Le Bellotti Semplicemente Vino Bianco est un vin blanc sec aux arômes de miel et de fleurs. Il est souple et savoureux en bouche.
Servir à 8ºC
Ne contient pas de sulfites ajoutés
Mariage
Apéritif, Riz avec du poisson

Rapport de dégustation Bellotti Semplicemente Vino Bianco

Le Bellotti Semplicemente Vino Bianco 2017 est un vin intense, aux touches minérales et notes de fruits blancs mûrs, de fleurs sauvages et d'ardoise. La bouche est fraîche et minérale, sapide et persistante.
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Apellation de l'origine Vino da Tavola

Cave Cascina degli Ulivi

Autres vins de Vino da Tavola

  • Princic Pinot Grigio 2015

    Vin blanc Macération pelliculaire Écologique Naturelle. Cave: Dario Princic. Vino da Tavola. (Frioul-Vénétie Julienne) Variété: Pinot Gris

    • Decántalo 96
    35,63 $
    6x
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  • Princic Ribolla Gialla 2016

    Vin blanc Macération pelliculaire Écologique Naturelle. Cave: Dario Princic. Vino da Tavola. (Frioul-Vénétie Julienne) Variété: Ribolla Gialla

    • Decántalo 95-96
    36,00 $
    6x
    34,16 $/u
    -5%
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  • Princic Trebez 2014

    Vin blanc Macération pelliculaire Naturelle Écologique. Cave: Dario Princic. Vino da Tavola. (Frioul-Vénétie Julienne) Variété: Chardonnay, Pinot Gris et Sauvignon Blanc.

    • Decántalo 95-95
    36,00 $
    6x
    34,16 $/u
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Autres vins de la cave Cascina degli Ulivi

  • Cascina degli Ulivi Montemarino 2014

    Vin blanc Barrique Naturelle. Cave: Cascina degli Ulivi. Piamonte Variété: Cortese

    24,87 $
    6x
    23,59 $/u
    -5%
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  • Cascina degli Ulivi Gavi Filagnotti 2015

    Vin blanc Barrique Naturelle. Cave: Cascina degli Ulivi. Piamonte Variété: Cortese

    25,10 $
    6x
    23,81 $/u
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Imágenes y situación Cascina degli Ulivi

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