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Battenfeld Spanier Mölsheim Riesling Trocken

Battenfeld Spanier Mölsheim Riesling Trocken
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Écologique

Un Riesling de la Rheinhessen avec élevage sur lies

Écologique
Battenfeld Spanier Mölsheim Riesling Trocken
Vin blanc Sur lies.
Variété: Riesling
Apellation de l'origine: VDP Rheinhessen
Zone d'élaboration: Rheinhessen
Capacité: 75 cl.
Alcohol: 12.5%
Vin blanc Sur lies.
Variété: Riesling
VDP Rheinhessen (Rheinhessen)
Capacité: 75 cl.
Alcohol: 12.5%
Jeune
Avec du fût
Léger
Corsé
Peu aromatique
Très aromatique

Caractéristiques de Battenfeld Spanier Mölsheim Riesling Trocken

Le Battenfeld Spanier Riesling Trocken Mölsheim est un vin blanc mono-cépage élaboré à partir de Riesling. Qualifié de VDP Rheinhessen, il est produit par Battenfeld-Spanier.

Battenfeld-Spanier est un jeune producteur installé dans la région de la Hesse rhénane. Il cultive ses 28 hectares de terrain en agriculture biologique et agriculture biodynamique, produisant des Riesling de grande qualité. Le couple propriétaire du domaine gère également la cave Kühling Gillot.

Les vignobles du Battenfeld Spanier Mölsheim Riesling Trocken sont situés à une altitude relativement élevée. Ils ne sont pas abrités des vents froids du massif du Donnersberg. Les températures diurnes y sont donc assez basses, tandis que les périodes de séchage entre les pluies sont courtes. Les vignes de ce Riesling sont implantées sur des sols calcaires, à fine couche de grave. Tous ces facteurs favorisent le développement d’un caractère extrêmement frais et minéral au sein des vins produits.

Après fermentation, le Battenfeld Spanier Mölsheim Riesling Trocken subit un court élevage sur lies, qui lui confère des notes crémeuses et des touches de boulangerie.

Le Battenfeld Spanier Mölsheim Le Riesling Trocken est un vin de Riesling sec, sans sucres résiduels. Doté d’une élégance incroyable, il présente un équilibre parfait entre acidité et minéralité.
Servir à 8ºC
Contient des sulfites
Mariage
Fruits de mer cuits, Poisson blanc au four, Fruits de mer grillés

Rapport de dégustation Battenfeld Spanier Mölsheim Riesling Trocken

Le Battenfeld Spanier Mölsheim Riesling Trocken 2015 est un vin aux arômes d'abricots mûrs et de fruits secs, s’accompagnant de touches minérales espiègles. La bouche est opulente et dense. Accessible et juteuse, elle dispose d’une structure ferme, avec des notes minérales et des rappels de saveurs exotiques.

Notations

  • Suckling 93
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Apellation de l'origine VDP Rheinhessen

Cave Battenfeld Spanier

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