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Bastión de la Luna

Bastión de la Luna
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Bastión de la Luna
Vin rouge Barrique. 12 mois en fûts de chêne français usés.
Variété: Mencía,  Loureiro,  Caíño Tinto,  Espadeiro
Apellation de l'origine: D.O. Rías Baixas
Zone d'élaboration: Galice
Capacité: 75 cl.
De l'alcool: 12.0%
Vin rouge Barrique. 12 mois en fûts de chêne français usés.
Variété: Mencía,  Loureiro,  Caíño Tinto,  Espadeiro
Capacité: 75 cl.
De l'alcool: 12.0%
Fruité
Épicé
Jeune
Avec du fût
Léger
Corsé

Caractéristiques de Bastión de la Luna

Bastion de la Luna est un vin rouge de la Rias Baixas produit par la cave Forjas del Salnés. Ce vin est un mélange de Mencia de variétés indigènes telles que Caíño, Espadeiro et Loureiro.

Les raisins utilisés pour Bastion de la Luna proviennent de vieilles vignes. La récolte se fait manuellement et la vinification traditionnelle est toujours utilisée, avec de petites méthodes interventionnistes, permettant aux vignobles de s'exprimer. Bastion de la Luna est vieilli pendant environ 12 mois en barriques de chêne français.   Bastion de la Luna est un vin rouge de terres où les Blancs sont généralement produits. Les vignes, qui poussent près de la mer, sont connus pour leur fort caractère atlantique. La collaboration de Raúl Pérez à la cave a été utilisée pour développer un vin rouge frais et très expressif.
Forjas del Salnés est principalement une entreprise qui construit des flotteurs pour les radeaux de moules dans le Rias Baixas, mais depuis 2003, est devenue une charmante petite cave familiale.

Servir à 16.0ºC
Contient des sulfites
Nous vous recommandons de laisser décanter le vin avant de le consommer
Mariage
Légumes secs, Canard, Fromage de vache, Mélange de salades, Viandes rouges rôties, Poisson bleu, Volaille

Rapport de dégustation Bastión de la Luna

Le millésime 2017 a été caractérisé par l'excellent état de santé du vignoble et la chaleur intense. Un hiver et un printemps plus chauds que la normale ont avancé de 15 jours l'état végétatif de la vigne, situation qui perdura pendant l'été, avançant la date de la vendange à la fin du mois d’août. Le cycle végétatif se déroula sans incidents, avec une bonne floraison et sans aucune infestation notable. En été, la sécheresse s’accentua et en août, des symptômes de déshydratation commencèrent à être visibles au niveau des grappes, mais les pluies du début du mois de septembre rétablirent l'équilibre dans le vignoble. Les vins de ce millésime se caractérisent par un volume plus important dû à la chaleur et par une bonne fraîcheur. Un millésime à déguster jeune ou à conserver quelques années, comme c'est devenu le cas avec les grands vins de la région.
A l'oeil

Rouge cerise avec des reflets grenat jante.


Au nez

Nez complexe et délicat. Arômes de fruits mûrs avec des notes épicées et des notes de chêne.


En bouche

Frais et savoureux, il est équilibré. Souvenirs de minéraux et de notes grillées. Final puissant, long et persistant.


A l'oeil

Une couleur rouge cerise profonde avec le grenat jante.


Au nez

Nez complexe et délicat. Fruits rouges, épices, feuilles de thé, laurier, ainsi que des notes minérales.


En bouche

Le goût est frais, savoureux et équilibré. Il ya de merveilleux souvenirs de minéraux pour un long final.


A l'oeil Couleur rouge cerise intense avec des touches grenat. Un vin propre et brillant, de couche moyenne-haute et avec des larmes fines. Au nez Nez élégant, très attrayant et d'intensité moyenne. Les arômes de fruits sauvages sont perçus du débout et petit à petit deviennent plus expressifs et se transforment dans des arômes de fruits mûrs et savoureux. Quelques notes florales parfumées émergent lentement accompagnées de légères touches grillées et de notes de lait qui restent dans l'arrière plan. Un fond de notes balsamiques et de sous-bois subtiles et fraîches est aussi perçu. En bouche Ce vin de Galice est caractérisé par sa fraîcheur et sa salinité. Il s'agit d'un vin agréable, avec du caractère, avec une attaque fraîche qui céde sa place à un passage en bouche moelleux, moyennement corsé et très agréable, où les notes de fruits sont parfaitement équilibrées avec les arômes grillés agréables et sa bonne minéralité. Un vin avec une acidité marquée mais très équilibrée et des tanins puissants mais bien intégrés. Sa finale est très, très longue et d'une grande persistance. Un vin surprennant qui ne laisse personne indifférente.
A l'oeil Couleur rouge cerise intense avec des touches grenat. Un vin propre et brillant, de couche moyenne-haute et avec des larmes fines. Au nez Nez élégant, très attrayant et d'intensité moyenne. Les arômes de fruits sauvages sont perçus du débout et petit à petit deviennent plus expressifs et se transforment dans des arômes de fruits mûrs et savoureux. Quelques notes florales parfumées émergent lentement accompagnées de légères touches grillées et de notes de lait qui restent dans l'arrière plan. Un fond de notes balsamiques et de sous-bois subtiles et fraîches est aussi perçu. En bouche Ce vin de Galice est caractérisé par sa fraîcheur et sa salinité. Il s'agit d'un vin agréable, avec du caractère, avec une attaque fraîche qui céde sa place à un passage en bouche moelleux, moyennement corsé et très agréable, où les notes de fruits sont parfaitement équilibrées avec les arômes grillés agréables et sa bonne minéralité. Un vin avec une acidité marquée mais très équilibrée et des tanins puissants mais bien intégrés. Sa finale est très, très longue et d'une grande persistance.  Un vin surprennant qui ne laisse personne indifférente.

Notations

  • Parker 92
  • Decántalo 92
  • Parker 92
  • Parker 92
  • Peñin 91
  • Peñin 91
  • Parker 90
  • Parker 92
  • Decántalo 92

Prix

Decanter Magazine, Top 50 Wines of 2014

Notes des millésimes de D.O. Rías Baixas

2017 Excellent
2016 Excellent
2015 Très bon
2014 Bon
2013 Très bon
2012 Très bon
2011 Très bon
2010 Très bon
2009 Très bon
2008 Bon
2007 Excellent
2006 Excellent
2005 Excellent
2004 Excellent
2003 Très bon
2002 Bon
2001 Bon
2000 Bon
1999 Bon
1998 Bon
1997 Très bon
1996 Très bon
1995 Très bon
1994 Très bon
1993 Bon
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Apellation de l'origine D.O. Rías Baixas

Cave Forjas del Salnés

Les vins de Rias Baixas ne seraient pas compris sans la variété autochtones Albariño. Ceci s'explique par le fait que, bien que l'on élabore aussi des rouges, presque le 100% des vins de Rias Baixas sont des blancs. Et de ceux-là, la majorité sont élaboré avec la variété Albariño. Ce sont des vins aussi bien jeunes, frais et très aromatiques, tout comme des vins élevés en barrique, des vins plus complexes et avec une grande personnalité. Les vins d'Albariño peut être des monovariétaux ou bien former des coupages avec d'autres raisins caractéristiques de la zone: Treixadura, Loureira Blanca et Godello.

Autres vins de D.O. Rías Baixas

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    Vin rouge Barrique. 8 mois en fûts de chêne français. Cave: Albamar. D.O. Rías Baixas. (Galice) Variété: Mencía, Espadeiro et Caíño Tinto.

    • Parker 91-94+
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    Vin rouge Barrique. 12 mois en fûts de chêne français usés. Cave: Forjas del Salnés. D.O. Rías Baixas. (Galice) Variété: Espadeiro

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    Vin rouge Crianza. 12 mois en fûts de chêne français. Cave: Forjas del Salnés. D.O. Rías Baixas. (Galice) Variété: Caíño Tinto

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  • Goliardo Caiño 2017

    Vin rouge Crianza. 12 mois en fûts de chêne français. Cave: Forjas del Salnés. D.O. Rías Baixas. (Galice) Variété: Caíño Tinto

    • Parker 94+-94
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    Vin rouge Barrique. 12 mois en fûts de chêne français usés. Cave: Zárate. D.O. Rías Baixas. (Galice) Variété: Caíño Tinto

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    Vin rouge Barrique Agriculture respectueuse. 12 mois en fûts de chêne. Cave: Bodegas y Viñedos Rodrigo Méndez. D.O. Rías Baixas. (Galice) Variété: Caíño Tinto et Espadeiro.

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Imágenes y situación D.O. Rías Baixas

Forjas del Salnés est l'un de ces établissements viticoles en Galice avec un esprit rebelle et révolutionnaire qui misa sur l’élaboration de vins rouges de haute qualité dans une région dominée par les vins blancs. La récupération de vignobles centenaires de cépages de rouges peu connus, comme le Caíño, l’Espadeiro et le Loureiro, en plus du cépage de blanc Albariño de vieilles vignes, constitue la base de leurs vins et un clair reflet du terroir : des vins chargés de fraîcheur, avec une parfaite minéralité, amples en sensations et avec une évolution surprenante.

Autres vins de la cave Forjas del Salnés

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    Vin rouge Crianza. 12 mois en fûts de chêne français usés. Cave: Forjas del Salnés. D.O. Rías Baixas. (Galice) Variété: Loureiro

    • Parker 92
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    Vin rouge Crianza. 12 mois en fûts de chêne français usés. Cave: Forjas del Salnés. D.O. Rías Baixas. (Galice) Variété: Loureiro

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    Vin rouge Barrique. Cave: Forjas del Salnés. D.O. Rías Baixas. (Galice) Variété: Caíño Tinto

    • Parker 95
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Imágenes y situación Forjas del Salnés

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