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Bassus Pinot Noir

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Bassus Pinot Noir
Vin rouge Barrique. 10 mois en barrique de Chêne français d'Allier.
Variété: Pinot Noir
Apellation de l'origine: D.O. Utiel-Requena
Zone d'élaboration: Valencia
Capacité: 75 cl.
Alcohol: 13.5%
Vin rouge Barrique. 10 mois en barrique de Chêne français d'Allier.
Variété: Pinot Noir
Capacité: 75 cl.
Alcohol: 13.5%
Fruité
Épicé
Jeune
Avec du fût
Léger
Corsé

Caractéristiques de Bassus Pinot Noir

Bassus Pinot Noir est un vin rouge de l'Utiel-Requena produit par Bodegas Hispano-Suiza.

Le domaine est situé sur Requena (Valence) et vise à devenir une alternative entre le développement des vins commerciaux et les vignerons indépendants.
Bassus Pinot Noir comme son nom l'indique, est composé de 100% de la variété française Pinot Noir. Les raisins proviennent de vignobles avec un rendement de 4000 kg par hectare planté sur calcaires, sols argileux.
Les raisins sont récoltés à la main dans les premières heures de la journée et transportés à la cave dans des boîtes 15 kg. Une fois dans la cave les raisins sont macérés à 8 ° C pendant 4 jours. Ensuite, le jus fermente à 26 ° C pendant 15 jours.
Enfin, Bassus Pinot Noir âges pour 10 mois en fûts de chêne français Allier et subit une légère filtration avant sa mise en bouteille.

Servir à 16ºC
Contient des sulfites
Mariage
Viandes rouges rôties, Champignons, Ragoût d'agneau, Riz avec de la viande, Risottos, Poisson bleu, Jambon ibérique bellota, Charcuterie

Rapport de dégustation Bassus Pinot Noir

A l'oeil

Rouge cerise avec des reflets violets.


Au nez

Entrée onctueuse et enveloppante. Velouté de souvenirs épicés. Léger et facile à boire, sans tanins marqués. Finale persistante.


En bouche

Entrée onctueuse et enveloppante. Velouté de souvenirs épicés. Léger et facile à boire, sans tanins marqués. Finale persistante.


A l'oeil Couleur rouge cerise avec des reflets violacés et un disque grenat. Au nez Une intensité élevée, arômes de chêne français et de fruits mûrs. En bouche Complet, velouté, complexe, savoureux, épicé, toasté, et très long en bouche.
A l'oeil La fiche de dégustation de ce vin est en phase de traduction. Vous pouvez consulter l’information en Espagnol.
A l'oeil La fiche de dégustation de ce vin est en phase de traduction. Vous pouvez consulter l’information en Espagnol.

Notations

  • Peñin 91
  • Peñin 91
  • Peñin 92
  • Decántalo 91
  • Peñin 92

Notes des millésimes de D.O. Utiel-Requena

2015 Très bon
2014 Très bon
2013 Très bon
2012 Excellent
2011 Excellent
2010 Très bon
2009 Très bon
2008 Bon
2007 Très bon
2006 Excellent
2005 Excellent
2004 Bon
2003 Bon
2002 Très bon
2001 Excellent
2000 Très bon
1999 Très bon
1998 Très bon
1997 Bon
1996 Très bon
1995 Bon
1994 Excellent
1993 Bon
1992 Bon
1991 Très bon
1990 Bon
1989 Bon
1988 Bon
1987 Très bon
1986 Bon
1985 Bon
1984 normal
1983 Bon
1982 Excellent
1981 Très bon
1980 Bon
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