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Barco del Corneta

Barco del Corneta
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Agriculture respectueuse
Agriculture respectueuse
Barco del Corneta
Vin blanc Barrique. 8 mois en fûts de chêne français.
Variété: Verdejo
Apellation de l'origine: VT Castilla-León
Zone d'élaboration: Castilla y León
Capacité: 75 cl.
De l'alcool: 13.0%
Vin blanc Barrique. 8 mois en fûts de chêne français.
Variété: Verdejo
VT Castilla-León (Castilla y León)
Capacité: 75 cl.
De l'alcool: 13.0%
Jeune
Avec du fût
Léger
Corsé
Peu aromatique
Très aromatique

Caractéristiques de Barco del Corneta

Barco del Corneta est un vin blanc élaboré par l’exploitation viticole Barco del Corneta à La Seca, V.T. Castilla y León.


En 2008, Beatriz Herranz retourna à La Seca (province de Valladolid) et aux vignobles de sa famille pour y démarrer son nouveau projet, avec pour but de récupérer l'essence du Verdejo.

Elle cultive tout son vignoble selon les critères de l'agriculture biologique, dans le respect du cépage, du sol et du climat. Ces vignobles sont situés sur le site de Cantarranas, La Seca, sur des sols sablonneux avec une grande quantité de galets, et de type argileux et calcaire au niveau des couches plus profondes. Le climat est continental, avec des températures froides et sèches pendant l'hiver.

Barco del Corneta est une jeune exploitation viticole qui fera beaucoup parler d’elle.

 

Barco del Corneta  est un vin mono-cépage bio de Verdejo. La vendange est effectuée à la main en caisses de 15 kg. Il macère pendant 24 heures, avant de décanter de manière naturelle pendant 24 heures supplémentaires. Il fermente avec des levures indigènes en fûts de chêne français. Il vieillit pendant 8 mois sur ses lies, dans des fûts de chêne français de 300 litres.

 

Barco del Corneta est un vin très variétal, sans les typiques arômes tropicaux. L'un des meilleurs verdejos sur le marché.

Servir à 8.0ºC
Contient des sulfites
Mariage
Sushi, Apéritif, Poisson blanc au four, Fruits de mer crus, Riz moelleux

Rapport de dégustation Barco del Corneta

Barco del Corneta 2017 est un vin blanc crémeux avec des arômes de fruits blancs mûrs, des notes d'herbe fraîchement coupée et des touches de beurre. En bouche, il est onctueux, complexe et savoureux. Il se distingue par son passage en bouche plein de fraicheur et de minéralité, présentant un très bon équilibre du début à la fin.
Barco del Corneta 2016 est un vin soyeux, élégant et très variétal, sans les arômes tropicaux typiques des verdejos plus technologiques. Magnifique millésime qui lui apporte équilibre en bouche, volume et fraîcheur à parts égales.
A l'oeil Couleur jaune paille pâle aux reflets verdâtres et dorés légers. Propre et très brillant. Au nez Un nez intense, profond et très plaisant. Les notes de fruit blanc mûr sont perçus ensemble avec de notes de zeste d'agrumes, des arômes épicés légères, anis, herbe fraîche, foin, notes subtiles et crémeuses de pâtisserie et touches grillées raffinées. En bouche Dans le palais, on trouve un vin volumineux, ample et onctueux avec une acidité magnifique, subtilement intégrée qui lui donne de la profondeur et une bonne définition. Il s'agit d'un vin frais, aromatique, savoureux avec une bonne finale, longue et persistante, pleine de notes fruitées et épicées. Un vin blanc avec une grande personnalité.

Notations

  • Decántalo 92
  • Parker 93
  • Decántalo 92
  • Parker 93
  • Decántalo 93
  • Parker 92
  • Peñin 92
  • Decántalo 94
  • Parker 93
  • Parker 91
  • Decántalo 92
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Apellation de l'origine VT Castilla-León

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Barco del Corneta est le projet personnel de Beatriz Herranz, une amatrice de Verdejo. Un engagement à récupérer l'essence du Verdejo, en cherchant à respecter l'identité du cépage, du sol et du climat. De vieilles vignes centenaires cultivées de manière écologique, en respectant l'environnement et la diversité du vignoble. Captivant.

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Imágenes y situación Barco del Corneta

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