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Barco del Corneta Las Envidias

Barco del Corneta Las Envidias
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Agriculture respectueuse
Agriculture respectueuse
Barco del Corneta Las Envidias
Vin blanc Barrique. 12 mois en fûts de chêne français.
Variété: Palomino
Apellation de l'origine: Rueda
Zone d'élaboration: Castilla y León
Capacité: 75 cl.
Alcohol: 13.5%
Jeune
Avec du fût
Léger
Corsé
Peu aromatique
Très aromatique

Millésimes disponibles Barco del Corneta Las Envidias

  • Barco del Corneta Las Envidias 2016
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Caractéristiques de Barco del Corneta Las Envidias

Barco del Corneta Las Envidias est un vin blanc sans appellation d'origine, élaboré par l’exploitation viticole Barco del Corneta, à La Seca, Vallodolid.

En 2008, Beatriz Herranz retourna à La Seca (province de Valladolid) et aux vignobles de sa famille pour y démarrer son nouveau projet, avec pour but de récupérer l'essence du Verdejo.

Elle cultive tout son vignoble selon les critères de l'agriculture biologique, dans le respect du cépage, du sol et du climat. Ces vignobles sont situés sur le site de Cantarranas, La Seca, sur des sols sablonneux avec une grande quantité de galets, et de type argileux et calcaire au niveau des couches plus profondes. Le climat est continental, avec des températures froides et sèches pendant l'hiver.

Barco del Corneta Las Envidias fait partie, avec Casio et Judas, du projet de récupération de cépages indigènes de la région, mené par Beatriz en collaboration avec des vignerons locaux. Las Envidias est issu d'un vignoble centenaire de Palomino qui avait été à moitié abandonné, situé dans la municipalité d'Alcazarén, à 750 mètres d'altitude.

La vendange est effectuée à la main dans des caisses de 15 kg. Après une macération de 12 à 18 heures, le raisin entier est pressé avant de fermenter avec des levures indigènes dans deux fûts en chêne de 300 litres. Après la fermentation, il repose 12 mois dans ces mêmes fûts sous voile de fleur. Avant la mise en bouteille, le vin repose 4 mois dans des cuves en acier inoxydable.

Servir à 8ºC
Contient des sulfites
Mariage
Truffes, Plats fumés, Jambon ibérique bellota, Charcuterie, Champignons

Rapport de dégustation Barco del Corneta Las Envidias

Barco del Corneta Bruto 2015 est un vin blanc mature, complexe et très sec. Au nez, prédominent les arômes de fruits secs avec de légères notes toastées. En bouche, il est intense et très long. Très peu de bouteilles de ce millésime.

Notations

  • Decántalo 93
  • Parker 91
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Apellation de l'origine Rueda

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Barco del Corneta est le projet personnel de Beatriz Herranz, une amatrice de Verdejo. Un engagement à récupérer l'essence du Verdejo, en cherchant à respecter l'identité du cépage, du sol et du climat. De vieilles vignes centenaires cultivées de manière écologique, en respectant l'environnement et la diversité du vignoble. Captivant.

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    • Decántalo 92
    • Parker 93
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    Vin blanc Jeune Agriculture respectueuse. Cave: Barco del Corneta. VT Castilla-León. (Castilla y León) Coupage: Verdejo

    • Decántalo 91
    • Parker 90
    • Peñin 91
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  • Barco del Corneta Judas 2017

    Vin blanc Barrique Agriculture respectueuse. 12 mois en fûts de chêne français 500L. Cave: Barco del Corneta. Rueda. (Castilla y León) Coupage: Viura

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