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Barbazul Rosado
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- Cave: Huerta de Albalá
- Zone d'élaboration: VT Cádiz
- Variété: Syrah
- Capacité: 75 cl.
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Barbazul Rosado 2017
7,07 €Epuisé !
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Caractéristiques
Barbazul Rosado est le troisième de sa série. Barbe-Bleue, Barbazul, Barbazul Blanco et Rosado.
C'est un Syrah variétale produit par la Bodega Huerta d'Albala à Cadix. Les raisins proviennent de vignobles situés à côté de la cave, planté sur des coteaux à une altitude comprise entre 100 et 200 mètres d'altitude.
La ferme possède un microclimat exceptionnel car il est abrité par le marais de la Sierra de Grazalema et Bornos.
Les journées chaudes et les nuits fraîches et les soirées aident à obtenir une lente maturation des raisins et de maintenir le niveau des raisins d'acidité. La récolte se fait manuellement. Barbazul Rosado est fermenté pendant 12 jours à une température contrôlée de 12 ° C. Un rosé très doux et fruité.
Alcool: 13.0%Servir à 9ºC
MariagePlats épicés, Riz moelleux, Poisson bleu, Rôtis, Apéritif, Steak tartare, Charcuterie, Fromages doux, Plats fumés, Ragoûts, Morue, Pâtes avec de la sauce de viandeRapport de dégustation
A l'oeilJolie couleur rougeâtre avec des reflets violets.
Au nezSur le nez il y a des arômes floraux. Roses avec des fruits tropicaux. Souvenirs d'agrumes, les baies et les herbes.
En boucheEn bouche, le protagoniste est le fruit. Très doux, intense et enveloppant.
A l'oeil Belle couleur framboise aux reflets violets subtils. Propre et très brillant. Au nez Arômes nasaux propres, d'intensité moyenne-haute. Ses arômes initiaux de fleurs sont suivis de notes de fruits tropicaux, de fruits du bois, d'agrumes et d'herbes aromatiques. Un vin rosé fragrant. En bouche Bonne attaque gourmande, fraîche et vive et passage en bouche léger et savoureux avec des notes de fruit abondantes. Bonne acidité, aromatique et définie. Finale agréable de persistance moyenne. Un vin chaleureux et gai.Notes des millésimes
2011 Très bon2010 Très bon2009 Très bon2008 Excellent2007 Très bon2006 Très bon2005 Très bon2004 Très bon2002 Très bon2001 Très bon2000 Excellent1999 Très bon1998 Très bon1997 Bon1996 Bon1995 Bon1994 Très bon1993 Bon1992 Bon1991 Bon1990 Bon1989 Bon1988 BonEmballage sécuritaire
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