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Barbazul Rosado
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- Cave: Huerta de Albalá
- A.O.: VT Cádiz
- Variété: Syrah
- Capacité: 75 cl.
Millésimes disponibles
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Caractéristiques
Barbazul Rosado est le troisième de sa série. Barbe-Bleue, Barbazul, Barbazul Blanco et Rosado.
C'est un Syrah variétale produit par la Bodega Huerta d'Albala à Cadix. Les raisins proviennent de vignobles situés à côté de la cave, planté sur des coteaux à une altitude comprise entre 100 et 200 mètres d'altitude.
La ferme possède un microclimat exceptionnel car il est abrité par le marais de la Sierra de Grazalema et Bornos.
Les journées chaudes et les nuits fraîches et les soirées aident à obtenir une lente maturation des raisins et de maintenir le niveau des raisins d'acidité. La récolte se fait manuellement. Barbazul Rosado est fermenté pendant 12 jours à une température contrôlée de 12 ° C. Un rosé très doux et fruité.
Rapport de dégustation
Jolie couleur rougeâtre avec des reflets violets.
Au nezSur le nez il y a des arômes floraux. Roses avec des fruits tropicaux. Souvenirs d'agrumes, les baies et les herbes.
En boucheEn bouche, le protagoniste est le fruit. Très doux, intense et enveloppant.
Notes des millésimes
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