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Baigorri Rosado

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Baigorri Rosado
Vin rosé Jeune.
Variété: Garnacha Tinta,  Tempranillo
Apellation de l'origine: D.O.Ca. Rioja
Zone d'élaboration: La Rioja
Cave: Baigorri
Capacité: 75 cl.
De l'alcool: 14.0%
Vin rosé Jeune.
Variété: Garnacha Tinta,  Tempranillo
D.O.Ca. Rioja (La Rioja)
Cave: Baigorri
Capacité: 75 cl.
De l'alcool: 14.0%
Fruité
Épicé
Léger
Corsé
Lisse
Intense

Caractéristiques de Baigorri Rosado

Baigorri Rosado est un vin rosé élaboré par Bodegas Baigorri à Samaniego un petit village de l'A.O. « Rioja ».

Baigorri Rosado est un coupage de variétés tempranillo et garnacha. Le raisin est sélectionné et égrappé à la main sur table de sélection. La fermentation a lieu à basse température (15-20º) en cuves d'acier inoxydable à partir des levures sélectionnées et avec ses propres lies.
Baigorri Rosado est filtré et clarifié, pour éviter au maximum l'oxydation avant d'être mis en bouteille.

Servir à 10.0ºC
Contient des sulfites
Mariage
Fromage bleu, Riz moelleux, Plats fumés, Viandes rouges grillées, Apéritif, Morue, Charcuterie, Viandes blanches en sauce, Mélange de salades, Crêmes, Légumes grillés, Pâtes avec de la sauce de viande

Rapport de dégustation Baigorri Rosado

Ce millésime, qualifié de « très bon », s’est caractérisé par une période de gel important qui a eu lieu au début du cycle végétatif à la mi-avril, suivie par une période de sécheresse. Hormis ces deux incidents climatiques, le millésime s'est déroulé de manière normale, avec un état de santé parfait durant la dernière phase du cycle. Les vins de ce millésime se caractérisent par une graduation moyenne un peu plus élevée qu’en 2016, avec un très bon potentiel de garde et un pourcentage élevé de vins fins et très identitaires.
Ce millésime s’est caractérisé par des températures estivales élevées. Après un hiver doux avec de faibles précipitations, le printemps a débuté avec beaucoup de pluies, ce qui a favorisé la croissance de la vigne. L'été a été marqué par des températures très élevées et l’absence de précipitations, permettant au vignoble d’atteindre un excellent état de santé. Par conséquent, l’année a été équilibrée, et l’absence finale de pluies a favorisé une bonne concentration de matière. Cette année se caractérise par un millésime avec du volume, qui pourra être apprécié dès sa jeunesse.
Après un hiver avec des températures et des précipitations normales pour la DOCa Rioja, l'année a été marquée par des températures élevées au printemps et en été, et par l'absence de pluies aux moments les plus critiques pour la vigne. En raison de ces facteurs, l’état de santé des vignes a été très bon mais les vendanges durent être réalisées avec une moyenne de trois semaines d’avance. En conséquence, l'année a été qualifiée de très bonne dans la région, avec le seul inconvénient de ne pas avoir atteint une pleine maturité. Par conséquent, les vins de ce millésime sont typiques de la Rioja, avec un degré d’alcool un peu plus élevé et un bon équilibre entre acidité et maturation.
A l'oeil Couleur fraise intense. Au nez Au nez, fruits tropicaux comme la banane et l’ananas, ainsi que fruits rouges et bonbons.
En bouche Doux et équilibré. Frais. Légèrement fruité. Final légèrement amer.
A l'oeil Rouge très attractif. Au nez Au nez, il est intense, mettant en relief des arômes fruités de bananes, de poires, d'ananas et de gelées.  En bouche En bouche, il esy doux et très équilibré. Final long et intense. Nous vous recommandons de le servir très frais. 
A l'oeil Intense couleur framboise, avec des reflets bleutés. Transparent et brillant.
Au nez Un nez composé de fruits rouges combinés à des notes lactiques. D'élégantes et suaves et un agréable et méticé fond minéral et herbacé.
En bouche Une bonne entrée en bouche, directe, avec un passage marqué par une bonne acidité arômatique bien définie. La fin de bouche est de bonne persistance. Il est frais, avec des sensations onctueuses et très agréable à boire.
A l'oeil La fiche de dégustation de ce vin est en phase de traduction. Vous pouvez consulter l’information en Espagnol.

Notations

  • Atkin 90
  • Decántalo 87
  • Parker 86
  • Peñin 87

Notes des millésimes de D.O.Ca. Rioja

2017 Très bon
2016 Très bon
2015 Très bon
2014 Bon
2013 Bon
2012 Très bon
2011 Excellent
2010 Excellent
2009 Très bon
2008 Très bon
2007 Très bon
2006 Très bon
2005 Excellent
2004 Excellent
2003 Bon
2002 Bon
2001 Excellent
2000 Bon
1999 Bon
1998 Très bon
1997 Bon
1996 Très bon
1995 Excellent
1994 Excellent
1993 Bon
1992 Bon
1991 Très bon
1990 Bon
1989 Bon
1988 Bon
1987 Très bon
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Apellation de l'origine D.O.Ca. Rioja

Rioja est une des zones d'élaboration de vin les plus importantes au monde. Elle compte une tradition millénaire, un sol et un climat exceptionnels. A partir des cépages Tempranillo et Grenache, sont élaborés de grands vins rouges, qui sont vieillis avec une grande maîtrise, qui démontre l'expérience acquise au fil du temps, de génération en génération.

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Imágenes y situación D.O.Ca. Rioja

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