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Baigorri Reserva

Baigorri Reserva
4.78/5.00 sur 548 avis clients
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Baigorri Reserva
Vin rouge Réserve. 18 mois en fûts de chêne français.

Millésimes disponibles Baigorri Reserva

  • Baigorri Reserva Magnum 2008
    Magnum 1,5l
    6x
    30,12 €/u
    31,74 TVA excl.

  • Baigorri Reserva Magnum 2008
    Magnum 1,5l
    31,74 TVA excl.
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  • Baigorri Reserva 2010
    6x
    13,88 €/u
    14,63 TVA excl.

  • Baigorri Reserva 2010
    14,63 TVA excl.
    6x
    13,88 €/u
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Caractéristiques de Baigorri Reserva

Baigorri Reserva est un vin rouge d'appellation d'origine Rioja élaboré par Bodegas Baigorri, un domaine situé dans la localité de Samaniego, au pied de la cordillère Cantabrique. L'homme derrière le projet est Jesús Baigorri. Il fit dessiner les caves par l'architecte Iñaki Aspiazu.

Le climat de la Rioja Alavaise est méditerranéen mais reçoit de fortes influence de la mer Cantabrique. La cordillère Cantabrique fait office de barrière naturelle qui protege la región contre les vents froids provenant du nord.

Le vin est constitué à 100% de cépage Tempranillo, provenant de vignes considérés comme vieilles et de basse production. La culture du raisin s'effectue de manière durable, selon les méthodes à la fois traditionnelles et modernes, dans le respect de l'environnement. Les vendanges se réalisent à la main, afin d'altérer le moins possible les caractértistiques gustatives et olfactives du fruit.

En ce qui concerne son élaboration, le raisin est d'abord égrappé et pressé, avant d'être mis en macération de longue durée en cuve d'acier inoxidable avec bouchon immergé et en effectuant des remontages par gravité. Ensuite, l'on procede à une fermentation malolactique en barriques neuves de chêne français.

Finalement, Baigorri Reserva vieillit 18 mois en fûts de chêne français. Nous recommandons de le mettre en carafe 30 minutes avant de servir.

Alcool: 14.5%
Servir à 16ºC
Nous vous recommandons de laisser décanter le vin avant de le consommer
Mariage
Jambon ibérique bellota, Fromage de brebis, Viandes rouges rôties, Ragoûts, Viandes rouges grillées, Rôtis, Petit gibier

Rapport de dégustation Baigorri Reserva

Après de très bonnes années, 2010 a été caractérisée comme le millésime parfait. Un cycle végétatif optimal et sans aucun incident dans l'état de santé de la vigne. Avec un bon développement du fruit et une maturation lente, la vendange a été réalisée dans des conditions excellentes et avec une production modérée. Une grande année avec un excellent potentiel de garde, aboutissant à des vins épicés et fruités avec une très bonne structure et acidité.
A l'oeil Couleur bigarreau prononcée, propre et brillante. Au nez Au nez, le vin presente une forte intensité arômatique. Il dénote des arômes de fruits noirs et compotés, et possède des notes épicées et lactées. En bouche En bouche, un vin élégant, à volume, charnu et très équilibré. Tanins matures et bien marqués; bonne acidité. Fin de bouche longue et persistante.
A l'oeil La fiche de dégustation de ce vin est en phase de traduction. Vous pouvez consulter l’information en Espagnol.
A l'oeil Couleur cerise foncée, intense avec des nuances violets clairs. Couche moyenne-haute. Au nez Bonne intensité aromatique, très harmonieuse. Initialement, les notes de fruits rouges mûrs émergent avec arômes de fleurs (violettes) et notes herbacées. Lorsqu'il s'ouvre, le vin gagne en expressivité et des notes balsamiques, de cuir, de réglisse et d'épices fournis par le bois son perçues, avec une touche épicée légère de poivre noir. En bouche Ample et frais à l'attaque avec un passage en bouche soyeux, très savoureux. Ses notes de fruits gourmandes sont accompagnées de notes crémeuses. Très bonne acidité et tanins bien intégrés. Sa finale est longue et persistante. Vin très élégant et savoureux. Un Rioja différent.
A l'oeil Vin rouge de couleur cerise noire concentrée. Au nez puissante sur le nez, des arômes rappelant le cuir, de réglisse et de poivre noir, caractéristiques des vins âgés. Restent les arômes primaires des compotes de fruits. En bouche Équilibre entre l'acidité et des tannins doux. Un bon corps avec une fin amère élégant. Persiste longtemps en bouche avec une enveloppe de douceur qui invite à continuer de bénéficier.
A l'oeil Vin rouge de couleur cerise noire concentrée. Au nez Notes de poivre en direct et puissant au nez, des arômes rappelant le cuir, de réglisse et de noir. Maintenir les arômes primaires de compote de fruits. En bouche Équilibre entre l'acidité et des tannins doux. Un bon corps avec une fin amère élégant. Persiste longtemps en bouche avec une enveloppe de douceur qui invite à continuer de bénéficier.

Notations

  • Decántalo 90
  • Peñin 90
  • Decántalo 94
  • Peñin 92
  • Decántalo 91
  • Parker 90
  • Peñin 92
  • Decántalo 91
  • Peñin 90
  • Decántalo 90
  • Parker 90
  • Peñin 89
  • Decántalo 90
  • Peñin 89

Prix

Gold Medal Concours Mondial de Bruxelles
Japan Wine Challenger - Medalla de Oro
Japan Wine Challenger - Trophy Best Old World Red Wine
Japan Wine Challenger - Best Spanish Wine
Concurso Vinos de España en Moscú - Medalla de Oro
Decanter World Wine Awards - Medalla de Plata
International Wine Challenger Reino Unido - Medalla de Plata

Notes des millésimes de D.O.Ca. Rioja

2016 Très bon
2015 Très bon
2014 Bon
2013 Bon
2012 Très bon
2011 Excellent
2010 Excellent
2009 Très bon
2008 Très bon
2007 Très bon
2006 Très bon
2005 Excellent
2004 Excellent
2003 Bon
2002 Bon
2001 Excellent
2000 Bon
1999 Bon
1998 Très bon
1997 Bon
1996 Très bon
1995 Excellent
1994 Excellent
1993 Bon
1992 Bon
1991 Très bon
1990 Bon
1989 Bon
1988 Bon
1987 Très bon
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Zone d'élaboration D.O.Ca. Rioja

Cave Baigorri

Rioja est une des zones d'élaboration de vin les plus importantes au monde. Elle compte une tradition millénaire, un sol et un climat exceptionnels. A partir des cépages Tempranillo et Grenache, sont élaborés de grands vins rouges, qui sont vieillis avec une grande maîtrise, qui démontre l'expérience acquise au fil du temps, de génération en génération.

Autres vins de D.O.Ca. Rioja

  • Viña Pomal Reserva 106 Barricas 2013

    Vin rouge Réserve. 20 mois en fûts de chêne français et américain. Volume: 75 cl. Cave: Bodegas Bilbaínas. Région d'élaboration: D.O.Ca. Rioja. Cépages utilisés: Garnacha Tinta et Graciano et Tempranillo.

    14,55 TVA excl.
    6x
    13,84 €/u
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  • Urbión Reserva 2005

    Vin rouge Réserve. 18 mois en fûts de chêne français et américain et 36 mois en bouteille. Volume: 75 cl. Cave: Vinícola Real. Région d'élaboration: D.O.Ca. Rioja. Cépages utilisés: Tempranillo.

    • Decántalo 91
    • Parker 90
    14,75 TVA excl.
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  • Urbión Reserva 2006

    Vin rouge Réserve. 18 mois en fûts de chêne français et américain et 36 mois en bouteille. Volume: 75 cl. Cave: Vinícola Real. Région d'élaboration: D.O.Ca. Rioja. Cépages utilisés: Tempranillo.

    14,75 TVA excl.
    6x
    14,05 €/u
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  • Allende 2010

    Vin rouge Barrique Écologique non certifié. 14 mois en fûts de chêne français. Volume: 75 cl. Cave: Finca Allende. Région d'élaboration: D.O.Ca. Rioja. Cépages utilisés: Tempranillo et Graciano.

    • Parker 91
    • Peñin 92
    14,83 TVA excl.
    6x
    14,26 €/u
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  • Allende Nature 2016

    Vin rouge Barrique Naturelle. 5 mois en fûts de chêne américain. Volume: 75 cl. Cave: Finca Allende. Région d'élaboration: D.O.Ca. Rioja. Cépages utilisés: Tempranillo.

    • Parker 90
    • Peñin 90
    14,83 TVA excl.
    6x
    14,09 €/u
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  • Barón de Ley Finca Monasterio 2015

    Vin rouge Barrique. 18 mois en fûts de chêne français. Volume: 75 cl. Cave: Barón de Ley. Région d'élaboration: D.O.Ca. Rioja. Cépages utilisés: Cabernet Sauvignon et Autres cépages rouges et Tempranillo.

    • Parker 90
    15,00 TVA excl.
    6x
    14,21 €/u
    Les 10 dernières disponibles !
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  • Lan Gran Reserva 2009

    Vin rouge Grande réserve. Volume: 75 cl. Cave: LAN. Région d'élaboration: D.O.Ca. Rioja. Cépages utilisés: Mazuela et Graciano et Tempranillo.

    15,17 TVA excl.
    6x
    14,38 €/u
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  • Viña Real Crianza Magnum 2014

    Vin rouge Crianza. 14 mois en fûts de chêne français et américain. Volume: Magnum Cave: Viña Real. Région d'élaboration: D.O.Ca. Rioja. Cépages utilisés: Garnacha Tinta et Tempranillo et Mazuela et Graciano.

    Magnum 1,5l
    • Decántalo 92
    • Peñin 91
    15,17 TVA excl.
    6x
    14,38 €/u
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  • Marqués de Cáceres Crianza Magnum 2014

    Vin rouge Crianza. 12 mois en fûts de chêne français. Volume: Magnum Cave: Marqués de Cáceres. Région d'élaboration: D.O.Ca. Rioja. Cépages utilisés: Garnacha Tinta et Graciano et Tempranillo.

    Magnum 1,5l
    15,17 TVA excl.
    6x
    14,38 €/u
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  • Viña Real Crianza Magnum 2015

    Vin rouge Crianza. 14 mois en fûts de chêne français et américain. Volume: Magnum Cave: Viña Real. Région d'élaboration: D.O.Ca. Rioja. Cépages utilisés: Garnacha Tinta et Tempranillo et Mazuela et Graciano.

    Magnum 1,5l
    • Decántalo 91
    • Parker 90
    • Peñin 92
    15,17 TVA excl.
    6x
    14,38 €/u
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  • Azpilicueta Crianza Magnum 2014

    Vin rouge Crianza. 12 mois en fûts de chêne français et américain. Volume: Magnum Cave: Azpilicueta. Région d'élaboration: D.O.Ca. Rioja. Cépages utilisés: Mazuela et Graciano et Tempranillo.

    Magnum 1,5l
    • Peñin 91
    15,21 TVA excl.
    6x
    14,42 €/u
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  • Cifras 2015

    Vin rouge Vieillissement en oeuf de béton. Volume: 75 cl. Cave: Bodegas Exeo. Région d'élaboration: D.O.Ca. Rioja. Cépages utilisés: Garnacha Tinta.

    15,21 TVA excl.
    6x
    14,42 €/u
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Dans La Rioja, comme dans d'autres régions de notre pays avec une longue histoire viticole, le mot progrès a un credo défini et un code de déontologie solide. Le mot progrès en lui-même indique une direction, et au moment même où on se met à douter de cette direction, on se met à douter du progrès. Bodegas Baigorri est né avec le crédo de la modernité bien ancré, et depuis sa création ils n'ont jamais mis en doute ce qu'ils voulaient et pouvaient offrir et comment y parvenir, et de là sont issus leur développement et leur réussite, avec des vins qui sont aujourd'hui des exemple des valeurs ​​les plus modernes de La Rioja ; une fusion entre terroir, fruit et élégance.

Autres vins de la cave Baigorri

  • Baigorri Maceración Carbónica 2017

    Vin rouge Macération Carbonique. Volume: 75 cl. Cave: Baigorri. Région d'élaboration: D.O.Ca. Rioja. Cépages utilisés: Tempranillo.

    • Decántalo 90
    6,57 TVA excl.
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  • Baigorri Crianza 2015

    Vin rouge Crianza. 14 mois en fûts de chêne français et américain. Volume: 75 cl. Cave: Baigorri. Région d'élaboration: D.O.Ca. Rioja. Cépages utilisés: Garnacha Tinta et Tempranillo.

    9,26 TVA excl.
    6x
    8,76 €/u
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  • Baigorri Garnacha 2013

    Vin rouge Barrique. 14 mois en fûts de chêne français. Volume: 75 cl. Cave: Baigorri. Région d'élaboration: D.O.Ca. Rioja. Cépages utilisés: Garnacha Tinta.

    • Peñin 90
    15,21 TVA excl.
    6x
    14,42 €/u
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  • Baigorri Belus 2014

    Vin rouge Barrique. 8 mois en fûts de chêne français. Volume: 75 cl. Cave: Baigorri. Région d'élaboration: D.O.Ca. Rioja. Cépages utilisés: Mazuela et Tempranillo.

    16,03 TVA excl.
    6x
    15,21 €/u
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  • Baigorri Crianza Magnum 2014

    Vin rouge Crianza. 14 mois en fûts de chêne français et américain. Volume: Magnum Cave: Baigorri. Région d'élaboration: D.O.Ca. Rioja. Cépages utilisés: Garnacha Tinta et Tempranillo.

    Magnum 1,5l
    16,90 TVA excl.
    6x
    16,03 €/u
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  • Baigorri de Garage 2014

    Vin rouge Barrique. 12 mois en fûts de chêne français. Volume: 75 cl. Cave: Baigorri. Région d'élaboration: D.O.Ca. Rioja. Cépages utilisés: Tempranillo.

    28,76 TVA excl.
    6x
    27,31 €/u
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  • Baigorri Reserva Magnum 2008

    Vin rouge Réserve. 18 mois en fûts de chêne français. Volume: Magnum Cave: Baigorri. Région d'élaboration: D.O.Ca. Rioja. Cépages utilisés: Tempranillo.

    Magnum 1,5l
    31,74 TVA excl.
    6x
    30,12 €/u
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  • Baigorri B70 2011

    Vin rouge Barrique. 22 mois en fûts de chêne français. Volume: 75 cl. Cave: Baigorri. Région d'élaboration: D.O.Ca. Rioja. Cépages utilisés: Tempranillo.

    86,32 TVA excl.
    6x
    81,98 €/u
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