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Baigorri Maceración Carbónica

Baigorri Maceración Carbónica
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Baigorri Maceración Carbónica
Vin rouge Macération Carbonique.

Millésimes disponibles Baigorri Maceración Carbónica

  • Baigorri Maceración Carbónica 2016
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  • Baigorri Maceración Carbónica 2016
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Caractéristiques de Baigorri Maceración Carbónica

Baigorri Maceración Carbónica est un vin rouge jeune de Bodegas Baigorri élaboré dans la D.O. « Rioja ».

Baigorri Maceración Carbónica est élaboré à partir de raisin de la variété Tempranillo selon la méthode de macération carbonique. Les grappes sont sélectionnées à la main sur tables de sélection et entament par la suite une macération à froid.
Les grappes de raisins sont introduites tout entières dans les cuves de fermentation, avec adjonction de gaz carbonique. Les grappes de la partie inférieure se rompent sous le poids du raisin, libérant ainsi le mout et déclenchant une fermentation dans chaque grain de raisin.
Baigorri Maceración Carbónico est un vin jeune, très frais et fruité.

Alcool: 13.0%
Servir à 16ºC
Mariage
Charcuterie, Crêmes, Pâtes avec de la sauce de viande, Mélange de salades, Viandes rouges grillées, Riz avec de la viande

Rapport de dégustation Baigorri Maceración Carbónica

A l'oeil Belle couleur rouge griotte avec quelques reflets violets.
Au nez Au nez, bonne présence de fruits rouges et noirs, de mûres et de groseilles.
En bouche En bouche, très agréable et frais. Très fruité, souvenirs de réglisse. Doux et bonne acidité. Pas d'astringence. 
A l'oeil Expressive et intense couleur cerise foncée avec des reflets violacés. Propre et lumineux. Au nez Nez parfumé, directe, très expressif, avec juteux fruit noir mûr qui accompagne des agréables épicés, notes florales, légers balsamiques et mentholés. En bouche Il s’agit d’un vin frais en bouche, très fruité, charnu et gourmand. Bonne attaque, corps moyen, bonne acidité et des sensations tanniques. Ce vin est un peu sec, et il a une finale longue et persistante. Voilà un vin rouge exubérant.
A l'oeil La fiche de dégustation de ce vin est en phase de traduction. Vous pouvez consulter l’information en Espagnol.
A l'oeil Couleur rouge cerise foncée aux reflets violets. Propre et brillant. Au nez Nez très aromatique, défini et direct, très expressif, où les notes de fruit mûr juteux sont accompagnés d'agréables notes épicés, florales, balsamiques et de mente. En bouche Dans la bouche, ce vin est frais, énormément fruité, charnu et gourmand. Un vin bon à l'attaque, moyennement corsé, avec une bonne acidité et des sensations tanniques. Il montre une touche séchant et une finale longue et persistante. Un vin rouge exubérant.

Notations

  • Decántalo 89
  • Decántalo 89
  • Decántalo 89
  • Peñin 86

Notes des millésimes de la A.O. D.O.Ca. Rioja

2016 Très bon
2015 Très bon
2014 Bon
2013 Bon
2012 Très bon
2011 Excellent
2010 Excellent
2009 Très bon
2008 Très bon
2007 Très bon
2006 Très bon
2005 Excellent
2004 Excellent
2003 Bon
2002 Bon
2001 Excellent
2000 Bon
1999 Bon
1998 Très bon
1997 Bon
1996 Très bon
1995 Excellent
1994 Excellent
1993 Bon
1992 Bon
1991 Très bon
1990 Bon
1989 Bon
1988 Bon
1987 Très bon
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A.O. D.O.Ca. Rioja

Cave Baigorri

La Rioja est une des zones d'élaboration de vin les plus importantes au monde. Elle compte une tradition millénaire, un sol et un climat exceptionnels. A partir des cépages Tempranillo et Grenache, sont élaborés de grands vins rouges, qui sont vieillis avec une grande maîtrise, qui démontre l'expérience acquise au fil du temps, de génération en génération.

Autres vins de la D.O. D.O.Ca. Rioja

  • Conde de Valdemar Crianza 2012

    Vin rouge Crianza. Volume: 75 cl. Cave: Valdemar. Région d'élaboration: D.O.Ca. Rioja. Cépages utilisés: Mazuela et Tempranillo.

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    Conde de Valdemar Crianza 2012

    Vin rouge Crianza. Volume: 75 cl. Cave: Valdemar. Région d'élaboration: D.O.Ca. Rioja. Cépages utilisés: Mazuela et Tempranillo.

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  • Viña Real Crianza 2014

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    • Peñin 91
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    • Peñin: 91
    Viña Real Crianza 2014

    Vin rouge Crianza. Volume: 75 cl. Cave: CVNE. Région d'élaboration: D.O.Ca. Rioja. Cépages utilisés: Graciano.

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    Vin rouge Crianza. Volume: 75 cl. Cave: Bodegas Riojanas. Région d'élaboration: D.O.Ca. Rioja. Cépages utilisés: Tempranillo.

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    Monte Real Crianza de Familia 2014

    Vin rouge Crianza. Volume: 75 cl. Cave: Bodegas Riojanas. Région d'élaboration: D.O.Ca. Rioja. Cépages utilisés: Tempranillo.

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  • Monte Real Reserva 2012

    Vin rouge Réserve. Volume: 75 cl. Cave: Bodegas Riojanas. Région d'élaboration: D.O.Ca. Rioja. Cépages utilisés: Tempranillo.

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    Monte Real Reserva 2012

    Vin rouge Réserve. Volume: 75 cl. Cave: Bodegas Riojanas. Région d'élaboration: D.O.Ca. Rioja. Cépages utilisés: Tempranillo.

    Bodegas Riojanas D.O.Ca. Rioja
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  • Eguren Ugarte Crianza 2014

    Vin rouge Crianza. Volume: 75 cl. Cave: Eguren Ugarte. Région d'élaboration: D.O.Ca. Rioja. Cépages utilisés: Garnacha Tinta et Tempranillo.

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    Eguren Ugarte Crianza 2014

    Vin rouge Crianza. Volume: 75 cl. Cave: Eguren Ugarte. Région d'élaboration: D.O.Ca. Rioja. Cépages utilisés: Garnacha Tinta et Tempranillo.

    Eguren Ugarte D.O.Ca. Rioja
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  • Koden 2015

    Vin rouge Barrique. Volume: 75 cl. Cave: Luis Alegre. Région d'élaboration: D.O.Ca. Rioja. Cépages utilisés: Tempranillo.

    7,35
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    Koden 2015

    Vin rouge Barrique. Volume: 75 cl. Cave: Luis Alegre. Région d'élaboration: D.O.Ca. Rioja. Cépages utilisés: Tempranillo.

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  • Lan Crianza 2013

    Vin rouge Crianza. Volume: 75 cl. Cave: LAN. Région d'élaboration: D.O.Ca. Rioja. Cépages utilisés: Tempranillo.

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    Lan Crianza 2013

    Vin rouge Crianza. Volume: 75 cl. Cave: LAN. Région d'élaboration: D.O.Ca. Rioja. Cépages utilisés: Tempranillo.

    LAN D.O.Ca. Rioja
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  • La Bicicleta Voladora 2015

    Vin rouge Vieillissement en béton Écologique non certifié. 7 mois en cuves en béton. Volume: 75 cl. Cave: Germán R. Blanco. Région d'élaboration: D.O.Ca. Rioja. Cépages utilisés: Tempranillo.

    7,45
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    La Bicicleta Voladora 2015

    Vin rouge Vieillissement en béton Écologique non certifié. 7 mois en cuves en béton. Volume: 75 cl. Cave: Germán R. Blanco. Région d'élaboration: D.O.Ca. Rioja. Cépages utilisés: Tempranillo.

    Germán R. Blanco D.O.Ca. Rioja
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  • Arienzo Crianza 2014

    Vin rouge Crianza. Volume: 75 cl. Cave: Marqués de Riscal. Région d'élaboration: D.O.Ca. Rioja. Cépages utilisés: Mazuela et Graciano et Tempranillo.

    7,50
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    Arienzo Crianza 2014

    Vin rouge Crianza. Volume: 75 cl. Cave: Marqués de Riscal. Région d'élaboration: D.O.Ca. Rioja. Cépages utilisés: Mazuela et Graciano et Tempranillo.

    Marqués de Riscal D.O.Ca. Rioja
    6x
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  • Azpillaga Urarte Viña El Pago 2015

    Vin rouge Macération Carbonique Écologique. Volume: 75 cl. Cave: Azpillaga Urarte. Région d'élaboration: D.O.Ca. Rioja. Cépages utilisés: Garnacha Tinta et Tempranillo et Mazuela et Viura.

    • Decántalo 93
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    • Decántalo: 93
    Azpillaga Urarte Viña El Pago 2015

    Vin rouge Macération Carbonique Écologique. Volume: 75 cl. Cave: Azpillaga Urarte. Région d'élaboration: D.O.Ca. Rioja. Cépages utilisés: Garnacha Tinta et Tempranillo et Mazuela et Viura.

    Azpillaga Urarte D.O.Ca. Rioja
    6x
    7,20 €/u
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  • Solagüen Crianza 2013

    Vin rouge Crianza. Volume: 75 cl. Cave: Solagüen . Région d'élaboration: D.O.Ca. Rioja. Cépages utilisés: Tempranillo.

    7,60
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    Solagüen Crianza 2013

    Vin rouge Crianza. Volume: 75 cl. Cave: Solagüen . Région d'élaboration: D.O.Ca. Rioja. Cépages utilisés: Tempranillo.

    Solagüen  D.O.Ca. Rioja
    6x
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  • Obalo Joven 2015

    Vin rouge Barrique. Volume: 75 cl. Cave: Obalo. Région d'élaboration: D.O.Ca. Rioja. Cépages utilisés: Tempranillo.

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    Obalo Joven 2015

    Vin rouge Barrique. Volume: 75 cl. Cave: Obalo. Région d'élaboration: D.O.Ca. Rioja. Cépages utilisés: Tempranillo.

    Obalo D.O.Ca. Rioja
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    7,60
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Bodegas Baigorri est une cave moderne de La Rioja. Un bâtiment spectaculaire dans lequel tous les mouvements du raisin comme du vin sont réalisés par gravité, sans l'application d'aucune remonté mécanique. Malgré sa courte existence, Baigorri a su se frayer un chemin parmi les vins espagnols, à la fois au niveau national mais aussi international.

Autres vins de la cave Baigorri

  • Baigorri Crianza 2014

    Vin rouge Crianza. Volume: 75 cl. Cave: Baigorri. Région d'élaboration: D.O.Ca. Rioja. Cépages utilisés: Tempranillo.

    10,90
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    Baigorri Crianza 2014

    Vin rouge Crianza. Volume: 75 cl. Cave: Baigorri. Région d'élaboration: D.O.Ca. Rioja. Cépages utilisés: Tempranillo.

    Baigorri D.O.Ca. Rioja
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  • Baigorri Reserva 2008

    Vin rouge Réserve. Volume: 75 cl. Cave: Baigorri. Région d'élaboration: D.O.Ca. Rioja. Cépages utilisés: Tempranillo.

    • Decántalo 90
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    • Decántalo: 90
    Baigorri Reserva 2008

    Vin rouge Réserve. Volume: 75 cl. Cave: Baigorri. Région d'élaboration: D.O.Ca. Rioja. Cépages utilisés: Tempranillo.

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  • Baigorri Garnacha 2012

    Vin rouge Barrique. 14 mois en fûts de chêne français. Volume: 75 cl. Cave: Baigorri. Région d'élaboration: D.O.Ca. Rioja. Cépages utilisés: Garnacha Tinta.

    • Peñin 91
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    • Peñin: 91
    Baigorri Garnacha 2012

    Vin rouge Barrique. 14 mois en fûts de chêne français. Volume: 75 cl. Cave: Baigorri. Région d'élaboration: D.O.Ca. Rioja. Cépages utilisés: Garnacha Tinta.

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  • Baigorri Belus 2013

    Vin rouge Réserve. Volume: 75 cl. Cave: Baigorri. Région d'élaboration: D.O.Ca. Rioja. Cépages utilisés: Mazuela et Tempranillo.

    • Peñin 93
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    • Peñin: 93
    Baigorri Belus 2013

    Vin rouge Réserve. Volume: 75 cl. Cave: Baigorri. Région d'élaboration: D.O.Ca. Rioja. Cépages utilisés: Mazuela et Tempranillo.

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  • Baigorri Crianza Magnum 2013

    Vin rouge Crianza. Volume: Magnum Cave: Baigorri. Région d'élaboration: D.O.Ca. Rioja. Cépages utilisés: Tempranillo.

    Magnum 1,5l
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    Magnum 1,5l
    Baigorri Crianza Magnum 2013

    Vin rouge Crianza. Volume: Magnum Cave: Baigorri. Région d'élaboration: D.O.Ca. Rioja. Cépages utilisés: Tempranillo.

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  • Baigorri de Garage 2013

    Vin rouge Réserve. Volume: 75 cl. Cave: Baigorri. Région d'élaboration: D.O.Ca. Rioja. Cépages utilisés: Tempranillo.

    33,95
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    Baigorri de Garage 2013

    Vin rouge Réserve. Volume: 75 cl. Cave: Baigorri. Région d'élaboration: D.O.Ca. Rioja. Cépages utilisés: Tempranillo.

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