Hola Winelover! Fermer (X)
Nous avons remarqué que vous êtes connecté(e) depuis :

Où souhaitez-vous envoyer votre commande ? Nous vous demandons votre pays de destination afin de pouvoir vous envoyer des offres spéciales pour le coût du transport. Si cela n´est pas votre pays de destination, veuillez le changer s’il-vous-plait.

Baigorri Blanco Fermentado en Barrica

Baigorri Blanco Fermentado en Barrica
Emballage sécuritaire
Nous envoyons avec un emballage spécial qui garantie le minimum de casse possible.
Pour offrir ?
Nous disposons de cartes cadeau pour que vous puissiez ajouter un petit mot personnel à votre commande
Garantie de remboursement
Si le command ne vous parvient pas selon les conditions annoncées, ne vous inquiétez pas. Nous vous remboursons.
Baigorri Blanco Fermentado en Barrica
Vin blanc Vieillissement sous bois. 8 mois en fûts de chêne français.
Variété: Malvasía,  Viura
Apellation de l'origine: D.O.Ca. Rioja
Zone d'élaboration: La Rioja
Cave: Baigorri
Capacité: 75 cl.
De l'alcool: 13.5%
Vin blanc Vieillissement sous bois. 8 mois en fûts de chêne français.
Variété: Malvasía,  Viura
D.O.Ca. Rioja (La Rioja)
Cave: Baigorri
Capacité: 75 cl.
De l'alcool: 13.5%
Jeune
Avec du fût
Léger
Corsé
Peu aromatique
Très aromatique

Caractéristiques de Baigorri Blanco Fermentado en Barrica

Baigorri Blanc Fermentado en Barrica est un vin blanc de l'A.O.C. Rioja élaboré par Baigorri. Il s'agit d'un producteur moderne qui applique la gravité durant tout le processus de vinification, tant pour le mouvement du vin que pour celui du raisin.

Baigorri est située dans la ville de Samaniego, au sud d'Álava (Rioja Alavaise).

Baigorri Blanc Fermentado en Barrica est élaboré à partire de Viura (90%) et de Malvasía (10%). Le raisin provient de vieux vignobles cultivés de manière durable.

Pour son élaboration, le raisin est égrappé à la main et chaque grain est sélectionné sur des tables de tri. Par la suite, une macération sur ses peaux est effectuée pendant plusieurs heures.

Finalement, la vinification de Baigorri Blanco Fermentado en Barricas est effectuée via une fermentation et un élevage en barrique neuve de chêne français sur ses lies, en bâtonnant régulièrement entre 6 et 8 mois.
Servir à 9.0ºC
Contient des sulfites
Mariage
Fromage bleu, Mélange de salades, Tempura, Crêmes, Jambon ibérique bellota, Morue, Riz avec du poisson, Fromage de chèvre, Plats fumés, Poisson blanc au four, Soupe de poisson, Apéritif

Rapport de dégustation Baigorri Blanco Fermentado en Barrica

Ce millésime, qualifié de « très bon », s’est caractérisé par une période de gel important qui a eu lieu au début du cycle végétatif à la mi-avril, suivie par une période de sécheresse. Hormis ces deux incidents climatiques, le millésime s'est déroulé de manière normale, avec un état de santé parfait durant la dernière phase du cycle. Les vins de ce millésime se caractérisent par une graduation moyenne un peu plus élevée qu’en 2016, avec un très bon potentiel de garde et un pourcentage élevé de vins fins et très identitaires.
Ce millésime s’est caractérisé par des températures estivales élevées. Après un hiver doux avec de faibles précipitations, le printemps a débuté avec beaucoup de pluies, ce qui a favorisé la croissance de la vigne. L'été a été marqué par des températures très élevées et l’absence de précipitations, permettant au vignoble d’atteindre un excellent état de santé. Par conséquent, l’année a été équilibrée, et l’absence finale de pluies a favorisé une bonne concentration de matière. Cette année se caractérise par un millésime avec du volume, qui pourra être apprécié dès sa jeunesse.
Après un hiver avec des températures et des précipitations normales pour la DOCa Rioja, l'année a été marquée par des températures élevées au printemps et en été, et par l'absence de pluies aux moments les plus critiques pour la vigne. En raison de ces facteurs, l’état de santé des vignes a été très bon mais les vendanges durent être réalisées avec une moyenne de trois semaines d’avance. En conséquence, l'année a été qualifiée de très bonne dans la région, avec le seul inconvénient de ne pas avoir atteint une pleine maturité. Par conséquent, les vins de ce millésime sont typiques de la Rioja, avec un degré d’alcool un peu plus élevé et un bon équilibre entre acidité et maturation.
Ce fut une année assez équilibrée jusqu'au moment des vendanges. En octobre, le début du cycle commença avec des températures élevées et il fallut attendre la mi-novembre pour les premières gelées et la tombée des feuilles de la vigne en préparation pour l'hiver. Pendant tout l’hiver, les précipitations furent généreuses, ce qui permit d'assurer l'approvisionnement en eau pour la période de croissance végétative. Pendant les mois de mars et d’avril, il y eut une augmentation des températures qui favorisa le bourgeonnement des plantes. La croissance végétative se déroula correctement et l’augmentation soudaine des températures permit une floraison assez rapide. Croissance optimale du fruit jusqu'au moment de la vendange, où des pluies endommagèrent l'état du raisin et provoquèrent une baisse de la production. C’est un bon millésime malgré le fait que les dernières pluies aient nui au résultat final, de bons vins qui peuvent être bus à court-moyen terme, moyennement corsés et de consistance
Ce millésime a été marqué par un printemps très pluvieux et froid, juste au moment de la croissance végétative. Par conséquent, le raisin a mûri de manière inégale et avec un certain retard. Grâce à un mois de septembre et un mois d’octobre assez secs, il fut possible de vendanger de manière sélective les raisins ayant mûri avec un certain retard. Un millésime compliqué mais avec de bons résultats, grâce à une sélection minutieuse des raisins. Les vins de ce millésime se caractérisent dans leur jeunesse par un bon équilibre de concentration et d'acidité.
A l'oeil Jaune citron. Aspect lumineux, propre et brillant. Au nez D’intensité moyenne, avec des arômes grillés, bonne charge fruitée, fruits blancs et jaunes bien mûrs, pointe de vanille, herbacées, présence d’arômes de barrique du à son passage en barrique, épices très douces. En bouche Bonne attaque et passage généreux. Milieu de bouche onctueux, marqué par une bonne acidité qui le rafraîchit. Long en bouche, plaisant et persistant.
A l'oeil Jaune citron, doré intense, aspect propre et brillant. Au nez Nez d’intensité moyenne dans laquelle l’on peut perçevoir des arômes toastés, une bonne composante fruitée de fruits blancs et jaunes bien mûrs, un point de vanille, d’herbacées, présence d’arômes de barrique dû à son passage en barrique. Épices très douces. En bouche Bonne entrée, passage ample, gras avec une pointe d’amertume. Parcours onctueux marqué par une bonne acidité qui le rafraîchit. Point piquant. Long en bouche, agréable et persistant.
A l'oeil La fiche de dégustation de ce vin est en phase de traduction. Vous pouvez consulter l’information en Espagnol.

Notations

  • Suckling 90
  • Decántalo 90
  • Suckling 89
  • Parker 89
  • Peñin 91
  • Decántalo 92
  • Parker 90
  • Peñin 91

Notes des millésimes de D.O.Ca. Rioja

2017 Très bon
2016 Très bon
2015 Très bon
2014 Bon
2013 Bon
2012 Très bon
2011 Excellent
2010 Excellent
2009 Très bon
2008 Très bon
2007 Très bon
2006 Très bon
2005 Excellent
2004 Excellent
2003 Bon
2002 Bon
2001 Excellent
2000 Bon
1999 Bon
1998 Très bon
1997 Bon
1996 Très bon
1995 Excellent
1994 Excellent
1993 Bon
1992 Bon
1991 Très bon
1990 Bon
1989 Bon
1988 Bon
1987 Très bon
Emballage sécuritaire
Nous envoyons avec un emballage spécial qui garantie le minimum de casse possible.
Pour offrir ?
Nous disposons de cartes cadeau pour que vous puissiez ajouter un petit mot personnel à votre commande
Garantie de remboursement
Si le command ne vous parvient pas selon les conditions annoncées, ne vous inquiétez pas. Nous vous remboursons.

Apellation de l'origine D.O.Ca. Rioja

Rioja est une des zones d'élaboration de vin les plus importantes au monde. Elle compte une tradition millénaire, un sol et un climat exceptionnels. A partir des cépages Tempranillo et Grenache, sont élaborés de grands vins rouges, qui sont vieillis avec une grande maîtrise, qui démontre l'expérience acquise au fil du temps, de génération en génération.

Autres vins de D.O.Ca. Rioja

  • Costumbres Blanco 2017

    Vin blanc Barrique Écologique. Cave: En Voz Baja. D.O.Ca. Rioja. (La Rioja) Variété: Viura

    19,78 $
    6x
    18,79 $/u
    -5%
    Unités
    Acheter
    Seulement en ligne
  • Félix Azpilicueta Colección Privada Blanco 2018

    Vin blanc Fermenté en barrique. Cave: Azpilicueta. D.O.Ca. Rioja. (La Rioja) Variété: Viura

    19,78 $
    6x
    18,79 $/u
    -5%
    Unités
    Acheter
    Seulement en ligne
  • Sierra Cantabria Organza 2018

    Vin blanc Barrique. 9 mois en fûts de chêne. Cave: Sierra Cantabria. D.O.Ca. Rioja. (La Rioja) Variété: Garnacha Blanca, Viura et Malvasía.

    • Atkin 95
    20,40 $
    6x
    19,36 $/u
    -5%
    Unités
    Acheter
    Seulement en ligne
  • Cueva del Monge Blanco 2015

    Vin blanc Fermenté en barrique. 4 mois en fûts de chêne français et américain. Cave: Vinícola Real. D.O.Ca. Rioja. (La Rioja) Variété: Garnacha Blanca, Malvasía, Moscatel et Viura.

    • Parker 88
    • Suckling 92
    20,52 $
    6x
    19,48 $/u
    -5%
    Unités
    Acheter
    Seulement en ligne
  • Finca La Reñana 2018

    Vin blanc Barrique. Cave: Luis Alegre. D.O.Ca. Rioja. (La Rioja) Variété: Malvasía et Viura.

    20,58 $
    6x
    19,54 $/u
    -5%
    Unités
    Acheter
    Seulement en ligne
  • Valenciso Blanco 2018

    Vin blanc Vieillissement sous bois. 9 mois en fûts de chêne. Cave: Valenciso. D.O.Ca. Rioja. (La Rioja) Variété: Garnacha Blanca et Viura.

    • Atkin 93
    21,60 $
    6x
    20,51 $/u
    -5%
    Unités
    Acheter
    Seulement en ligne
  • Allende Blanco 2016

    Vin blanc Barrique Agriculture respectueuse. 14 mois en fûts de chêne français. Cave: Finca Allende. D.O.Ca. Rioja. (La Rioja) Variété: Malvasía et Viura.

    • Atkin 92-93
    23,53 $
    6x
    22,33 $/u
    -5%
    Unités
    Acheter
    Seulement en ligne
  • Plácet Valtomelloso 2018

    Vin blanc Barrique. 11 mois en fûts de chêne. Cave: Palacios Remondo. D.O.Ca. Rioja. (La Rioja) Variété: Viura

    • Parker 94-95
    • Suckling 93
    • Atkin 95
    • Decanter 91
    23,90 $
    6x
    22,70 $/u
    -5%
    Unités
    Acheter
    Seulement en ligne
  • Plácet Valtomelloso 2019

    Vin blanc Barrique. 11 mois en fûts de chêne. Cave: Palacios Remondo. D.O.Ca. Rioja. (La Rioja) Variété: Viura

    • Parker 93-94
    23,90 $
    6x
    22,70 $/u
    -5%
    Unités
    Acheter
    Seulement en ligne
  • Monopole Clásico 2017

    Vin blanc Barrique. 8 mois en fûts de chêne français usés. Cave: CVNE. D.O.Ca. Rioja. (La Rioja) Variété: Palomino, Autres varietées blanches et Viura.

    24,51 $
    6x
    23,24 $/u
    -5%
    Unités
    Acheter
    Seulement en ligne
  • Abel Mendoza Malvasía 2017

    Vin blanc. 4 mois en fûts de chêne français. Cave: Abel Mendoza. D.O.Ca. Rioja. (La Rioja) Variété: Malvasía

    • Decántalo 94
    24,75 $
    Unités
    Acheter
    Seulement en ligne
  • Predicador Blanco 2017

    Vin blanc Barrique Agriculture respectueuse. Cave: Contador. D.O.Ca. Rioja. (La Rioja) Variété: Viura

    • Parker 92
    • Peñin 93
    • Atkin 90
    25,06 $
    6x
    23,72 $/u
    -5%
    Unités
    Acheter
    Seulement en ligne

Imágenes y situación D.O.Ca. Rioja

Loading...