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Bagús

Bagús
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L'élégance d'un pago

Bagús
Vin rouge Barrique. 14 mois en fûts de chêne.
Variété: Tinta del Pais
Apellation de l'origine: D.O. Ribera del Duero
Zone d'élaboration: Castilla y León
Capacité: 75 cl.
De l'alcool: 13.5%
Vin rouge Barrique. 14 mois en fûts de chêne.
Variété: Tinta del Pais
D.O. Ribera del Duero (Castilla y León)
Capacité: 75 cl.
De l'alcool: 13.5%
Fruité
Épicé
Jeune
Avec du fût
Léger
Corsé

Caractéristiques de Bagús

Bagús est un vin rouge de pago élaboré à partir du cépage Tempranillo (Tinta del País) par la cave López Cristobal dans la D.O. Ribera de Duero.

Après avoir vendu pendant de nombreuses années les raisins de sa propre production à d'autres viticulteurs, Santiago López décida de produire ses propres vins dans sa cave. Fondée en 1994 sous le nom de López Cristóbal (le premier nom est le sien et le deuxième, celui de sa femme), sa cave est située à Roa (Ribera de Duero) et dispose de toutes les installations techniques nécessaires pour obtenir des vins de haute qualité.

Le raisin à partir duquel est élaboré leBagús provient d'un pago de vieilles vignes âgées de plus de 80 ans. Les vignes sont plantées à 850 mètres d'altitude. Lorsque les raisins atteignent leur moment de maturation optimale, ils sont récoltés manuellement dans de petites caisses et sont transférés à la cave.

Une fois à l'intérieur, les grappes du Bagús passent par une table de sélection. Ils sont macérés avant de subir la fermentation alcoolique à une température contrôlée comprise entre 24ºC et 28ºC. Le vin est élevé pendant 14 mois en barriques neuves de chêne français (80%) et américain (20%). Ensuite, il est affiné en bouteille pendant 18 mois.

Bagús est un vin rouge dont le nom signifie bon en indonésien. Une déclaration d'intention qui vous invite à le goûter.
Servir à 16.0ºC
Contient des sulfites
Mariage
Boeuf, Petit gibier, Viandes rouges grillées, Riz avec de la viande, Fromage sec

Rapport de dégustation Bagús

Le millésime 2017, qualifié de « Très bon », s’est caractérisé par sa chaleur et sa sécheresse. Les réserves d'eau étaient plutôt basses mais elles se sont encore plus raréfiées en juillet et en août, avec un temps extrêmement sec, à l'exception de quelques averses abondantes vers le début de la vendange. Mais c'est surtout le gel qui a marqué cette année, affectant une grande partie de la Ribera del Duero le 28 avril, juste après le début de la floraison et au moment où la végétation était particulièrement vulnérable. Cela a eu un impact sur la croissance végétative et florale pour l’ensemble de l’année, avec d’importantes pertes de production. On a ensuite enregistré des températures très chaudes en juin et en juillet. En raison de ces événements, les vins de cette année sont des vins avec plus de volume et une acidité moyenne. Parfaits pour être savourés dans leur jeunesse et avec un bon potentiel de garde.
Après un hiver sec, le printemps est venu chargé de pluie, permettant de stocker cette eau qui devint plus que nécessaire pendant tout l'été qui fut extrêmement sec. Les basses températures pendant le printemps retardèrent le bourgeonnement de la vigne, débutant le cycle végétatif avec du retard. Un retard qui se régula grâce aux températures élevées enregistrées en juillet et en août, au point de retarder la maturation dans les vignobles plus jeunes. La vendange 2016 battit le record de production du millésime 2014, non seulement en production mais également en qualité en raison des excellentes conditions climatiques et de l'excellent état de santé des vignobles. Les vins de ce millésime présentent beaucoup de volume, une bonne capacité à affronter le temps, de la rondeur et un tanin spectaculaire. Une récolte qui rappelle celles de la fin des années 80 et du début des années 90.
Le Bagús 2015 est un vin rouge concentré aux arômes de fruits mûrs, d'épices et de chocolat. En bouche, il est savoureux, équilibré et avec une longue finale.
Après un bon aoûtement au cours d’un hiver doux, le chaud début de printemps avança le bourgeonnement de presque 10 jours. L'été, assez frais et sec, permit une bonne évolution du cycle végétatif et une maturation équilibrée. Un millésime sans entraves. Il convient de souligner la production élevée de ce millésime en raison du bon comportement climatique pendant la vendange. Les vins de ce millésime présentent une grande intensité de couleur, beaucoup d'expression fruitée au nez, et en bouche ils se distinguent par leur équilibre et leur potentiel tannique, des caractéristiques qui nous montrent le grand potentiel pour élaborer de grands vins de garde ou pour des élaborations plus légères et fruitées.
D’un point de vue climatologique, le millésime 2012 débuta par un bourgeonnement de la vigne au début du printemps avec des températures fraîches, et au mois de mai, les pluies généreuses et les températures élevées firent place à une sécheresse généralisée durant tout l'été. Heureusement, les pluies apparurent au début de la maturation. Les précipitations du début d'octobre et de bonnes températures pendant la vendange permirent d’atteindre une maturation phénolique uniforme. Les vins de ce millésime sont des vins avec un bon degré d’alcool, équilibré par des niveaux modérés d'acidité, soulignant une bonne intensité colorante, phénolique et un niveau adéquat de tanins, des caractéristiques extrêmement importantes pour réaliser un vieillissement parfait.
Après un hiver prévisible, le climat fut plus changeant au printemps, avec des températures plus élevées que la normale, qui provoquèrent une légère avance dans le cycle de maturation du raisin. La normalité météorologique à la fin du printemps et au début de l'été permit de récupérer un peu sa tendance normale, la véraison coïncidant avec les dates habituelles. Le début de la vendange eut lieu légèrement en avance en raison des fortes chaleurs subies pendant la maturation, mais le beau temps tout au long de la récolte, sans pluie ni gel, permit d'obtenir un raisin d'une santé irréprochable. Les vins du millésime 2011 se caractérisent par une teneur en alcool légèrement supérieure à la normale, avec un équilibre parfait grâce à l'acidité naturelle, l'accumulation de couleur et la richesse phénolique. Pour toutes ces raisons, ce millésime a été qualifié d'excellent, offrant des vins jeunes de haute qualité et des vins présentant les caractéristiques idéales pour le vieillissement.

Notations

  • Peñin 91
  • Parker 90
  • Peñin 91
  • Parker 90
  • Peñin 90

Notes des millésimes de D.O. Ribera del Duero

2017 Très bon
2016 Très bon
2015 Excellent
2014 Très bon
2013 Bon
2012 Très bon
2011 Excellent
2010 Excellent
2009 Excellent
2008 Très bon
2007 Très bon
2006 Bon
2005 Très bon
2004 Excellent
2003 Très bon
2002 Très bon
2001 Très bon
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Apellation de l'origine D.O. Ribera del Duero

Cave López Cristobal

Le vin de la Ribera del Duero est l’un des vins les plus prestigieux d’Espagne. Des vins rouges élaborés à partir du cépage Tinto Fino, avec une grande complexité aromatique, une bouche fine et un grand potentiel de garde. Les vins de Ribera del Duero présentent un équilibre parfait entre la vivacité du fruit et le raffinement du bois, ce qui les a amenés à obtenir une reconnaissance internationale bien méritée.

Autres vins de D.O. Ribera del Duero

  • Gran Callejo 2013

    Vin rouge Grande réserve. 24 mois en fûts de chêne français. Cave: Felix Callejo. D.O. Ribera del Duero. (Castilla y León) Variété: Tempranillo

    • Atkin 91
    45,24 $
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  • Ausàs Interpretación 2017

    Vin rouge Barrique. Cave: Ausás Bodegas y Viñedos. D.O. Ribera del Duero. (Castilla y León) Variété: Tempranillo

    • Parker 94
    • Peñin 95
    • Atkin 95
    • Decanter 94
    45,38 $
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  • Hacienda Monasterio Reserva 2016

    Vin rouge Réserve Agriculture respectueuse. 18 mois en barrique de Chêne français d'Allier. Cave: Hacienda Monasterio. D.O. Ribera del Duero. (Castilla y León) Variété: Cabernet Sauvignon et Tinta del Pais.

    • Parker 96
    48,23 $
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  • Alonso del Yerro Maria 2014

    Vin rouge Barrique. 15 mois en fûts de chêne français. Cave: Alonso del Yerro. D.O. Ribera del Duero. (Castilla y León) Variété: Tempranillo

    • Decántalo 93
    • Parker 93
    • Decanter 92
    51,33 $
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  • Alonso del Yerro Maria 2015

    Vin rouge Barrique. 15 mois en fûts de chêne français. Cave: Alonso del Yerro. D.O. Ribera del Duero. (Castilla y León) Variété: Tempranillo

    51,33 $
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  • Carmelo Rodero Crianza Magnum 2016

    Vin rouge Crianza. 15 mois en fûts de chêne français et américain. Cave: Rodero. D.O. Ribera del Duero. (Castilla y León) Variété: Cabernet Sauvignon et Tempranillo.

    56,38 $
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  • Gran Resalte 2010

    Vin rouge Barrique. 24 mois en fûts de chêne français 400L. Cave: Resalte de Peñafiel. D.O. Ribera del Duero. (Castilla y León) Variété: Tempranillo

    • Parker 90
    • Peñin 93
    58,00 $
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  • Hacienda Solano Viñas Viejas Magnum 2016

    Vin rouge Barrique Agriculture respectueuse. 12 mois en fûts de chêne français. Cave: Bodega Hacienda Solano. D.O. Ribera del Duero. (Castilla y León) Variété: Tempranillo

    60,00 $
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  • Pago de Valtarreña 2016

    Vin rouge Vieillissement sous bois. 24 mois en fûts de chêne français. Cave: Rodero. D.O. Ribera del Duero. (Castilla y León) Variété: Tinta del Pais

    • Decántalo 91
    • Suckling 92
    • Decanter 96
    60,41 $
    6x
    57,35 $/u
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  • Valduero 6 Años Reserva Premium 2012

    Vin rouge Réserve. 36 mois en fûts de chêne. Cave: Valduero. D.O. Ribera del Duero. (Castilla y León) Variété: Tinto Fino

    • Decanter 91-96
    64,16 $
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Autres vins de la cave López Cristobal

  • López Cristóbal Roble 2018

    Vin rouge Barrique. 3 mois en fûts de chêne français. Cave: López Cristobal. D.O. Ribera del Duero. (Castilla y León) Variété: Merlot et Tinta del Pais.

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    Vin rouge Vieillissement sous bois. 12 mois en bouteille et 12 mois en fûts de chêne français et américain. Cave: López Cristobal. D.O. Ribera del Duero. (Castilla y León) Variété: Merlot et Tinta del Pais.

    18,09 $
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  • López Cristóbal Reserva 2014

    Vin rouge Réserve. 16 mois en fûts de chêne français et américain. Cave: López Cristobal. D.O. Ribera del Duero. (Castilla y León) Variété: Merlot et Tinta del Pais.

    • Parker 89
    • Peñin 90
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  • López Cristóbal Reserva 2015

    Vin rouge Réserve. 16 mois en fûts de chêne français et américain. Cave: López Cristobal. D.O. Ribera del Duero. (Castilla y León) Variété: Merlot et Tinta del Pais.

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