Austum Tinto

Austum Tinto
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Austum Tinto
Écologique non certifié
Vin rouge Barrique. 6 mois en fûts de chêne français et américain.

Millésimes disponibles Austum Tinto

  • Austum Tinto 2014
    6x
    8,60 €/u
    9,05 IVA inc.

    • Peñin 91
  • Austum Tinto 2014
    • Peñin: 91
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Caractéristiques de Austum Tinto

Nouveau millésime d'Austum Tinto, un vin rouge de l'A.O.C. Ribera del Duero prodit par les Bodegas Tionio, cave fondée en 1995 et appartenant au Grupo Parxet, qui se trouve sur la propriété La Asperilla, dans la ville de Peñafiel. 


Le climat de cette zone est continental et caractérisé par ses grands contrastes thermiques entre les saisons. 

Ce vin est un monovariétal du cépage Tinta Fina (Tempranillo) provenant de vignobles plantés à 850 mètres d'altitude, sur des sols de graviers et de sable, avec des couches de calcaire et de marne.


Tant la vendange que la sélection des raisins sur table sont totalement manuelles. 

Quant à l'élaboration, après avoir égrappé les raisins, est réalisée une macération du moût à froid, entre 6 et 8 degrés, durant 5 jours pour amplifier les caractéristiques aromatiques de la variété. 


Enfin, Austum Tinto passe par un élevage de 6 mois en barriques neuves de chêne français Allier et américain.

Alcool: 14.5%
Servir à 16ºC
Nous vous recommandons de laisser décanter le vin avant de le consommer
Mariage
Agneau grillé, Viandes rouges grillées, Plats épicés, Légumes secs, Fromage semi-affiné, Gibier à plumes, Charcuterie

Rapport de dégustation Austum Tinto

A l'oeil

Robe cerise avec un fond violacé.

Au nez

Au nez, il se montre intense, les arômes floraux et de fruits rouges dominent.

En bouche

En bouche, c’est un vin frais et vif qui, dû à sa courte période d’élevage, présente une structure sans stridence.

A l'oeil Couleur rouge cerise vif avec un bord violet. Larme lente et marquée qui teint le verre. Au nez Arômes intenses et complexes. Le notes de fruit rouges dominantes émergent avec des arômes floraux. Des notes herbacées (fenouil) sont perçues sur un fond balsamique et onctueux aux arômes de cuir, tabac, grillé et épices. En bouche Vif et ample à l'attaque. Passage en bouche velouté. Les notes de fruits émergent accompagnées de touches de grillé. Tanins mûrs. Équilibré. Finale moyenne.
A l'oeil Couleur rouge cerise vif avec un bord violet. Larme lente et marquée qui teint le verre. Au nez Arômes intenses et complexes. Le notes de fruit rouges dominantes émergent avec des arômes floraux. Des notes herbacées (fenouil) sont perçues sur un fond balsamique et onctueux aux arômes de cuir, tabac, grillé et épices. En bouche Vif et ample à l'attaque. Passage en bouche velouté. Les notes de fruits émergent accompagnées de touches de grillé. Tanins mûrs. Équilibré. Finale moyenne.
A l'oeil Il a une couleur cerise vivant avec un fond violet typique de sa jeunesse. Larmes brillantes et lentes.
Au nez Le nez est intense et très ex-dominé arômes de fruits rouges et de fleurs sur un fond balsamique.
En bouche En bouche, sa fraîcheur et sa structure sans tambour ni trompette en raison de son peu de temps dans le chêne. Ce vin de spectacles vivants. Spacieux, avec des tanins soyeux et où le fruit devient noir et les espèces.
A l'oeil Il présente une couleur cerise intense au fond violacé typique de sa jeunesse. Au nez Un nez intense et très franc où prédominent les arômes de fruits rouges et floraux. En bouche

Une bouche qui ressort par sa fraîcheur et sa structure sans stridences dû à son court passage en barrique. C'est un vin qui dégage vivacité.

Notations

  • Peñin 91
  • Peñin 89
  • Decántalo 88
  • Decántalo 85
  • Decántalo 86
  • Peñin 85
  • Decántalo 84

Qualifications des millésimes de l'A.O. Ribera del Duero

2014 Très bon
2013 Bon
2012 Très bon
2011 Excellent
2010 Excellent
2009 Excellent
2008 Très bon
2007 Très bon
2006 Bon
2005 Très bon
2004 Excellent
2003 Très bon
2002 Très bon
2001 Très bon

Avis

A.O. Ribera del Duero

Cave Tionio

La Ribera del Duero est une Appellation d'Origine située dans le plateau nord de l'Espagne, baignée par les eaux du fleuve Duero, où sont élaborés les délicieux et reconnus vins rouges d'une grande complexité, à partir du raisin Tinto Fino.

Autres vins de la D.O. Ribera del Duero

  • Callejo Crianza 2014

    Vin rouge Crianza. Volume: 75 cl. Cave: Felix Callejo. Région d'élaboration: Ribera del Duero. Cépages utilisés: Tempranillo.

    15,90 TVA inc.
    6x
    15,10 €/u
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  • Arzuaga Crianza Magnum 2013

    Vin rouge Crianza. 16 mois en fûts de chêne. Volume: Magnum Cave: Arzuaga Navarro. Région d'élaboration: Ribera del Duero. Cépages utilisés: Cabernet Sauvignon et Merlot et Tempranillo.

    Magnum 1,5l
    40,75 TVA inc.
    6x
    38,75 €/u
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  • Conde Siruela Roble 2015

    Vin rouge Chêne. Volume: 75 cl. Cave: Frutos Villar. Région d'élaboration: Ribera del Duero. Cépages utilisés: Tempranillo.

    5,85 TVA inc.
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  • Malleolus 2014

    Vin rouge Crianza Écologique non certifié. Volume: 75 cl. Cave: Emilio Moro. Région d'élaboration: Ribera del Duero. Cépages utilisés: Tinto Fino.

    28,50 TVA inc.
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    Malleolus 2014

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  • Emilio Moro 2014

    Vin rouge Crianza Écologique non certifié. Volume: 75 cl. Cave: Emilio Moro. Région d'élaboration: Ribera del Duero.

    • Peñin 91
    16,85 TVA inc.
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    Emilio Moro 2014

    Vin rouge Crianza Écologique non certifié. Volume: 75 cl. Cave: Emilio Moro. Région d'élaboration: Ribera del Duero.

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  • Damana 5 Magnum 2014

    Vin rouge Chêne. 5 mois en fûts de chêne français et américain. Volume: Magnum Cave: Tábula. Région d'élaboration: Ribera del Duero. Cépages utilisés: Tempranillo.

    Magnum 1,5l
    14,30 TVA inc.
    6x
    13,55 €/u
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    Damana 5 Magnum 2014

    Vin rouge Chêne. 5 mois en fûts de chêne français et américain. Volume: Magnum Cave: Tábula. Région d'élaboration: Ribera del Duero. Cépages utilisés: Tempranillo.

    Magnum 1,5l
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  • Astrales 2013

    Vin rouge Crianza. 18 mois en fûts de chêne français. Volume: 75 cl. Cave: Los Astrales. Région d'élaboration: Ribera del Duero. Cépages utilisés: Tinto Fino.

    • Peñin 93
    24,55 TVA inc.
    6x
    23,35 €/u
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    Astrales 2013

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    24,55 TVA inc.
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  • Tarsus Roble 2015

    Vin rouge Chêne. Volume: 75 cl. Cave: Tarsus. Région d'élaboration: Ribera del Duero. Cépages utilisés: Tinta del Pais.

    7,50 TVA inc.
    6x
    7,10 €/u
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    Tarsus Roble 2015

    Vin rouge Chêne. Volume: 75 cl. Cave: Tarsus. Région d'élaboration: Ribera del Duero. Cépages utilisés: Tinta del Pais.

    7,50 TVA inc.
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  • Montecastro 2013 Magnum

    Vin rouge Crianza. Volume: Magnum Cave: Montecastro. Région d'élaboration: Ribera del Duero. Cépages utilisés: Tempranillo.

    Magnum 1,5l
    33,40 TVA inc.
    6x
    31,70 €/u
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    Montecastro 2013 Magnum

    Vin rouge Crianza. Volume: Magnum Cave: Montecastro. Région d'élaboration: Ribera del Duero. Cépages utilisés: Tempranillo.

    Magnum 1,5l
    33,40 TVA inc.
    6x
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  • Austum Tinto 2014

    Vin rouge Barrique Écologique non certifié. 6 mois en fûts de chêne français et américain. Volume: 75 cl. Cave: Tionio. Région d'élaboration: Ribera del Duero. Cépages utilisés: Tinto Fino.

    • Peñin 91
    9,05 TVA inc.
    6x
    8,60 €/u
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    Austum Tinto 2014

    Vin rouge Barrique Écologique non certifié. 6 mois en fûts de chêne français et américain. Volume: 75 cl. Cave: Tionio. Région d'élaboration: Ribera del Duero. Cépages utilisés: Tinto Fino.

    • Peñin: 91
    9,05 TVA inc.
    6x
    8,60 €/u
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  • Aalto Magnum 2014

    Vin rouge Crianza. Volume: Magnum Cave: Aalto. Région d'élaboration: Ribera del Duero. Cépages utilisés: Tinto Fino.

    Magnum 1,5l
    64,45 TVA inc.
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    Aalto Magnum 2014

    Vin rouge Crianza. Volume: Magnum Cave: Aalto. Région d'élaboration: Ribera del Duero. Cépages utilisés: Tinto Fino.

    Magnum 1,5l
    64,45 TVA inc.
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  • Matallana 2010

    Vin rouge Réserve Écologique non certifié. Volume: 75 cl. Cave: Telmo Rodríguez. Région d'élaboration: Ribera del Duero. Cépages utilisés: Tinto Fino.

    • Parker 94
    • Peñin 95
    77,25 TVA inc.
    6x
    73,35 €/u
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    Matallana 2010

    Vin rouge Réserve Écologique non certifié. Volume: 75 cl. Cave: Telmo Rodríguez. Région d'élaboration: Ribera del Duero. Cépages utilisés: Tinto Fino.

    • Parker: 94
    • Peñin: 95
    77,25 TVA inc.
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  • Garmón 2014

    Vin rouge Barrique. 16 mois en fûts de chêne français. Volume: 75 cl. Cave: Continental. Région d'élaboration: Ribera del Duero. Cépages utilisés: Tempranillo.

    37,70 TVA inc.
    6x
    35,80 €/u
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    Garmón 2014

    Vin rouge Barrique. 16 mois en fûts de chêne français. Volume: 75 cl. Cave: Continental. Région d'élaboration: Ribera del Duero. Cépages utilisés: Tempranillo.

    37,70 TVA inc.
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  • Dominio del Águila Reserva 2013

    Vin rouge Réserve Écologique. Volume: 75 cl. Cave: Dominio del Águila. Région d'élaboration: Ribera del Duero. Cépages utilisés: Garnacha Tinta et Bobal et Tempranillo et Albillo.

    56,70 TVA inc.
    6x
    53,80 €/u
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    Dominio del Águila Reserva 2013

    Vin rouge Réserve Écologique. Volume: 75 cl. Cave: Dominio del Águila. Région d'élaboration: Ribera del Duero. Cépages utilisés: Garnacha Tinta et Bobal et Tempranillo et Albillo.

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  • Sei Solo 2014

    Vin rouge Crianza. Volume: 75 cl. Cave: Sei Solo. Région d'élaboration: Ribera del Duero. Cépages utilisés: Tinto Fino.

    48,50 TVA inc.
    6x
    46,00 €/u
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    Sei Solo 2014

    Vin rouge Crianza. Volume: 75 cl. Cave: Sei Solo. Région d'élaboration: Ribera del Duero. Cépages utilisés: Tinto Fino.

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  • Tinto Figuero 4 2014

    Vin rouge Chêne. 4 mois en fûts de chêne français et 4 mois en bouteille. Volume: 75 cl. Cave: Figuero. Région d'élaboration: Ribera del Duero. Cépages utilisés: Cabernet Sauvignon et Tempranillo et Garnacha Tinta et Cariñena.

    • Peñin 88
    9,40 TVA inc.
    6x
    8,90 €/u
    Dernière disponibilité !
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    Tinto Figuero 4 2014

    Vin rouge Chêne. 4 mois en fûts de chêne français et 4 mois en bouteille. Volume: 75 cl. Cave: Figuero. Région d'élaboration: Ribera del Duero. Cépages utilisés: Cabernet Sauvignon et Tempranillo et Garnacha Tinta et Cariñena.

    • Peñin: 88
    9,40 TVA inc.
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  • Sentido 2012

    Vin rouge Crianza. 12 mois en fûts de chêne français et américain. Volume: 75 cl. Cave: Neo. Région d'élaboration: Ribera del Duero. Cépages utilisés: Tempranillo.

    10,30 TVA inc.
    6x
    9,80 €/u
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    Sentido 2012

    Vin rouge Crianza. 12 mois en fûts de chêne français et américain. Volume: 75 cl. Cave: Neo. Région d'élaboration: Ribera del Duero. Cépages utilisés: Tempranillo.

    10,30 TVA inc.
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  • Jaros 2014

    Vin rouge Crianza. Volume: 75 cl. Cave: Viñas del Jaro. Région d'élaboration: Ribera del Duero. Cépages utilisés: Cabernet Sauvignon et Merlot et Tempranillo.

    14,25 TVA inc.
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    13,50 €/u
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    Jaros 2014

    Vin rouge Crianza. Volume: 75 cl. Cave: Viñas del Jaro. Région d'élaboration: Ribera del Duero. Cépages utilisés: Cabernet Sauvignon et Merlot et Tempranillo.

    14,25 TVA inc.
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  • Alonso del Yerro Maria 2011

    Vin rouge Réserve. Volume: 75 cl. Cave: Alonso del Yerro. Région d'élaboration: Ribera del Duero. Cépages utilisés: Tempranillo.

    • Parker 92
    • Peñin 91
    49,00 TVA inc.
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    Alonso del Yerro Maria 2011

    Vin rouge Réserve. Volume: 75 cl. Cave: Alonso del Yerro. Région d'élaboration: Ribera del Duero. Cépages utilisés: Tempranillo.

    • Parker: 92
    • Peñin: 91
    49,00 TVA inc.
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  • Chafandín 2013

    Vin rouge Crianza. 17 mois en fûts de chêne français. Volume: 75 cl. Cave: Viñas del Jaro. Région d'élaboration: Ribera del Duero. Cépages utilisés: Tempranillo.

    25,65 TVA inc.
    6x
    24,40 €/u
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    Chafandín 2013

    Vin rouge Crianza. 17 mois en fûts de chêne français. Volume: 75 cl. Cave: Viñas del Jaro. Région d'élaboration: Ribera del Duero. Cépages utilisés: Tempranillo.

    25,65 TVA inc.
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  • Viña Pedrosa Crianza 2014

    Vin rouge Crianza. Volume: 75 cl. Cave: Hermanos Pérez Pascuas. Région d'élaboration: Ribera del Duero. Cépages utilisés: Tinto Fino.

    17,50 TVA inc.
    6x
    16,60 €/u
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    Viña Pedrosa Crianza 2014

    Vin rouge Crianza. Volume: 75 cl. Cave: Hermanos Pérez Pascuas. Région d'élaboration: Ribera del Duero. Cépages utilisés: Tinto Fino.

    17,50 TVA inc.
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  • Carmelo Rodero Crianza 2014

    Vin rouge Crianza. Volume: 75 cl. Cave: Rodero. Région d'élaboration: Ribera del Duero. Cépages utilisés: Cabernet Sauvignon et Tempranillo.

    • Peñin 91
    17,00 TVA inc.
    6x
    16,15 €/u
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    Carmelo Rodero Crianza 2014

    Vin rouge Crianza. Volume: 75 cl. Cave: Rodero. Région d'élaboration: Ribera del Duero. Cépages utilisés: Cabernet Sauvignon et Tempranillo.

    • Peñin: 91
    17,00 TVA inc.
    6x
    16,15 €/u
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  • Señorío de los Baldíos Crianza 2013

    Vin rouge Crianza. Volume: 75 cl. Cave: García de Aranda. Région d'élaboration: Ribera del Duero. Cépages utilisés: Tinta del Pais.

    10,50 TVA inc.
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    Señorío de los Baldíos Crianza 2013

    Vin rouge Crianza. Volume: 75 cl. Cave: García de Aranda. Région d'élaboration: Ribera del Duero. Cépages utilisés: Tinta del Pais.

    10,50 TVA inc.
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  • Arzuaga Gran Reserva 2004

    Vin rouge Grande réserve. Volume: 75 cl. Cave: Arzuaga Navarro. Région d'élaboration: Ribera del Duero. Cépages utilisés: Cabernet Sauvignon et Tinto Fino.

    • Decántalo 90
    78,50 TVA inc.
    6x
    74,45 €/u
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    Arzuaga Gran Reserva 2004

    Vin rouge Grande réserve. Volume: 75 cl. Cave: Arzuaga Navarro. Région d'élaboration: Ribera del Duero. Cépages utilisés: Cabernet Sauvignon et Tinto Fino.

    • Decántalo: 90
    78,50 TVA inc.
    6x
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