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Augustus Xarel·lo

Augustus Xarel·lo
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Augustus Xarel·lo
Vin blanc Fermenté en barrique. 3 mois en fûts de chêne français.

Millésimes disponibles Augustus Xarel·lo

  • Augustus Xarel·lo 2011
    Les 2 dernières disponibles !
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    16,00

  • Augustus Xarel·lo 2011
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Caractéristiques de Augustus Xarel·lo

Augustus Xaral • lelo 2011 est un vin blanc de Penedès produit par la cave Augustus Forum.

Les vignobles de la cave sont situés à Pla del Mar, à 3 km de la mer Méditerranée, dans la municipalité d'El Vendrell (Tarragona). Le nom de la cave provient des restes dans les vignobles de la Via Augusta, une grande route de la Rome antique. En cet hommage, la cave a un nom romain clair. Augustus Xarel • lo, comme son nom l'indique, est un cépage Xarel.lo. Les raisins proviennent de vieilles vignes de plus de 50 ans. Le vin est fait directement à partir du moût de fleur. Une fois que le jus est extrait, une partie de celui-ci est fermentée en fûts et l'autre dans des cuves en acier à basse température. Une fois que le mélange est fait, le vin est élevé en cuves et sur ses lies pendant 3 mois.

Alcool: 13.0%
Servir à 8ºC
Mariage
Riz avec du poisson, Poisson blanc à la sauce, Morue, Boullabaise, Chair blanche, Salades légèrement assaisonnées, Poisson blanc au four, Fruits de mer grillés

Rapport de dégustation Augustus Xarel·lo

A l'oeil

Jaune paille avec des reflets verts. Propre et lumineux. Glycérique.

Au nez

Intensité moyenne, avec des arômes de fruits mûrs. Les notes florales d'agrumes et un fond minéral.

En bouche

Entrée en force, doux et intense. Très fruité et crémeux, avec une acidité bien équilibrée. Structuré, polyvalent et avec une longue finale.

A l'oeil Belle couleur dorée claire avec des reflets verdâtres. Vin propre, lumineux et glycérique. Au nez Arômes élégants de fruits mûrs qui émergent sur un fond d'agrumes et des notes florales. En bouche Très bonne attaque et passage en bouche soyeux, doux et intense. Ses notes de fruits frais sont accompagnées de touches crémeuses qui lui donnent du volume. Acidité bien équilibrée et finale longue avec un arrière-goût d'agrumes. Un étonnant vin blanc, avec l'expression du Xarel.lo.

Notations

  • Decántalo 89
  • Parker 88

Notes des millésimes de la A.O. Penedès

2014 Très bon
2013 Très bon
2012 Excellent
2011 Très bon
2010 Très bon
2009 Très bon
2008 Très bon
2007 Très bon
2006 Très bon
2005 Très bon
2004 Bon
2003 Très bon
2002 Bon
2001 Très bon
2000 Très bon
1999 Très bon
1998 Excellent
1997 Très bon
1996 Très bon
1995 Très bon
1994 Très bon
1993 Excellent
1992 Bon
1991 Très bon
1990 Bon
1989 Très bon
1988 Très bon
1987 Bon
1986 Moyen
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A.O. Penedès

Cave Augustus Forum

Le Conseil de Régulation de l'Appellation d'Origine a été fondé en 1960. À cette époque, la viticulture a commencé à représenter une puissance économique importante dans la région de Penedès. Un ensemble d'entreprises viticoles ont commencé a s'établir dans la région, entamant l'élaboration, la mis en bouteille et la commercialisation de ses propres vins. Cela a donné naissance à l'Appellation d'Origine de Penedès, dont la création serait simplement une reconnaissance d'un produit très spécifique, offrent également aux consommateurs une garantie d'une certaine qualité des produits de la région. Ce Conseil de Régulation compte déjà cinq mille sept cent viticulteurs, deux cent soixante dix caves, telle que le Celler Albet i Noya, et cent quarante-huit entreprises impliquées dans l'élevage et l'exportation inscrites. Ceci implique un niveau de production annuel compris entre un million et demi et deux millions d'hectolitres de vin. L'Appellation d'Origine garantit l'utilisation de certaines variétés spécifiques de raisins telles que le Cabernet Sauvignon. Pour produire un certain type de vin avec cette Appellation, suivant certains protocoles d'élaboration et procédant de vignobles volontairement situés dans la région de l'appellation, le vin ne peut pas être produit à partir d'autres variétés. Tous ces termes ont abouti à rendre un vin que les consommateurs reconnaissent comme vin de Penedès, protégé par le Conseil Régulateur de l'Appellation d'Origine, qui garantit une certaine qualité.

Autres vins de la D.O. Penedès

  • QX Quatre Xarel·los 2015

    Vin blanc Barrique Écologique non certifié. Volume: 75 cl. Cave: Mas Candí. Région d'élaboration: Penedès.

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    Vin blanc Barrique Écologique non certifié. Volume: 75 cl. Cave: Mas Candí. Région d'élaboration: Penedès.

    Mas Candí Penedès
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  • Torres Waltraud 2016

    Vin blanc Jeune. Volume: 75 cl. Cave: Torres. Région d'élaboration: Penedès. Cépages utilisés: Riesling.

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  • Ginesta 2016

    Vin blanc Jeune Écologique. Volume: 75 cl. Cave: Parés Baltà. Région d'élaboration: Penedès. Cépages utilisés: Gewürztraminer.

    15,00
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    Ginesta 2016

    Vin blanc Jeune Écologique. Volume: 75 cl. Cave: Parés Baltà. Région d'élaboration: Penedès. Cépages utilisés: Gewürztraminer.

    Parés Baltà Penedès
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  • Cultivare Xarel·lo 2013

    Vin blanc Barrique. Volume: 75 cl. Cave: Domènech Vidal. Région d'élaboration: Penedès. Cépages utilisés: Xarel·lo.

    • Peñin 93
    15,00
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    • Peñin: 93
    Cultivare Xarel·lo 2013

    Vin blanc Barrique. Volume: 75 cl. Cave: Domènech Vidal. Région d'élaboration: Penedès. Cépages utilisés: Xarel·lo.

    Domènech Vidal Penedès
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  • Gramona Pinoteamo 2015

    Vin blanc Jeune Biodynamique non certifié. 3 mois sur lies en cuves inox et 6 mois en bouteille. Volume: 75 cl. Cave: Gramona. Région d'élaboration: Penedès. Cépages utilisés: Pinot Noir et Pinot Blanc.

    15,95
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    Gramona Pinoteamo 2015

    Vin blanc Jeune Biodynamique non certifié. 3 mois sur lies en cuves inox et 6 mois en bouteille. Volume: 75 cl. Cave: Gramona. Région d'élaboration: Penedès. Cépages utilisés: Pinot Noir et Pinot Blanc.

    Gramona Penedès
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  • Gramona Sauvignon Blanc 2014

    Vin blanc Barrique Biodynamique non certifié. Volume: 75 cl. Cave: Gramona. Région d'élaboration: Penedès. Cépages utilisés: Sauvignon Blanc.

    16,25
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    Gramona Sauvignon Blanc 2014

    Vin blanc Barrique Biodynamique non certifié. Volume: 75 cl. Cave: Gramona. Région d'élaboration: Penedès. Cépages utilisés: Sauvignon Blanc.

    Gramona Penedès
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  • Perfum Magnum 2015

    Vin blanc Jeune. Volume: Magnum Cave: Vins de Terrer. Région d'élaboration: Penedès. Cépages utilisés: Macabeo et Muscat.

    Magnum 1,5l
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    Magnum 1,5l
    Perfum Magnum 2015

    Vin blanc Jeune. Volume: Magnum Cave: Vins de Terrer. Région d'élaboration: Penedès. Cépages utilisés: Macabeo et Muscat.

    Vins de Terrer Penedès
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  • Flor d'Espiells 2013

    Vin blanc Barrique. 8 mois en barrique de Chêne français d'Allier. Volume: 75 cl. Cave: Juvé y Camps. Région d'élaboration: Penedès. Cépages utilisés: Chardonnay.

    • Peñin 90
    16,95
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    • Peñin: 90
    Flor d'Espiells 2013

    Vin blanc Barrique. 8 mois en barrique de Chêne français d'Allier. Volume: 75 cl. Cave: Juvé y Camps. Région d'élaboration: Penedès. Cépages utilisés: Chardonnay.

    Juvé y Camps Penedès
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  • Flor d'Espiells 2014

    Vin blanc Barrique. 8 mois en barrique de Chêne français d'Allier. Volume: 75 cl. Cave: Juvé y Camps. Région d'élaboration: Penedès. Cépages utilisés: Chardonnay.

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    Flor d'Espiells 2014

    Vin blanc Barrique. 8 mois en barrique de Chêne français d'Allier. Volume: 75 cl. Cave: Juvé y Camps. Région d'élaboration: Penedès. Cépages utilisés: Chardonnay.

    Juvé y Camps Penedès
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  • Pardas Xarel·lo 2013

    Vin blanc Barrique Écologique. Volume: 75 cl. Cave: Pardas. Région d'élaboration: Penedès. Cépages utilisés: Xarel·lo.

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    Pardas Xarel·lo 2013

    Vin blanc Barrique Écologique. Volume: 75 cl. Cave: Pardas. Région d'élaboration: Penedès. Cépages utilisés: Xarel·lo.

    Pardas Penedès
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    16,95
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Ce petit vignoble est situé à El Vendrell. En 1982, les propriétaires de cet établissement vinicole a acheté une ferme d'environ dix arpents de vigne au pied même de la Via Augusta, appelé Les Deveses. En Cellers Puig & Roca ont aussi loué une dizaine d'hectares de vignes, plantés sur les stocks d'origine.

Autres vins de la cave Augustus Forum

  • Augustus Look 2016

    Vin blanc Jeune Écologique. Volume: 75 cl. Cave: Augustus Forum. Région d'élaboration: Penedès. Cépages utilisés: Xarel·lo et Sauvignon Blanc et Muscat.

    • Decántalo 89
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    • Decántalo: 89
    Augustus Look 2016

    Vin blanc Jeune Écologique. Volume: 75 cl. Cave: Augustus Forum. Région d'élaboration: Penedès. Cépages utilisés: Xarel·lo et Sauvignon Blanc et Muscat.

    Augustus Forum Penedès
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  • Augustus Chardonnay 2015

    Vin blanc Barrique. Volume: 75 cl. Cave: Augustus Forum. Région d'élaboration: Penedès. Cépages utilisés: Chardonnay.

    18,50
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    Augustus Chardonnay 2015

    Vin blanc Barrique. Volume: 75 cl. Cave: Augustus Forum. Région d'élaboration: Penedès. Cépages utilisés: Chardonnay.

    Augustus Forum Penedès
    6x
    17,60 €/u
    18,50
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