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Atlantis Txakolí

Atlantis Txakolí
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Atlantis Txakolí
Vin blanc Jeune.

Millésimes disponibles Atlantis Txakolí

  • Atlantis Txakolí 2016
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  • Atlantis Txakolí 2016
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Caractéristiques de Atlantis Txakolí

Atlantis Txakolí est un vin blanc de la D.O. Arabako-Txakolina élaboré par la cave Maetierra. Ce vin est une monoculture de Hondarrabi Zuri.

Le climat de la dénomination d'origine est atlantique. La température moyenne tourne autour de 13ºC et les précipitations sont régulières.

Les vignobles poussent sur des terrains avec des dénivelés prononcés, ce qui permet une bonne aération et une insolation des plantes.

La récolte des grains d'Atlantis Txakolí est réalisée manuellement. Une fois en cave, des processus d'égrappages et de pressages sont effectués.

Ensuite, le moût est débourbé, pour qu'ensuite Atlantis Txakolí passe par une fermentation contrôlée de 13ºC de température.

Après avoir reposé entre 10ºC et 12ºC, Atlantis Txakolí est filtré et mis en bouteille.

Atlantis Txakolí fait partie des vins offerts par la collection Atlantis, confectionnée par le groupe Vintae. Le fameux œnologue Raúl Acha est à la tête de ce projet, qui tend à produire les meilleurs vins atlantiques à partir des différentes dénominations d'origine du territoire.

Alcool: 12.5%
Servir à 8ºC
Mariage
Accompagnement avec toutes sortes de plats, Apéritif

Rapport de dégustation Atlantis Txakolí

A l'oeil Couleur jaune pâle avec des touches verdâtres. Propre et brillant. Au nez Notes florales et herbacées accompagnées d’arômes de fruits blancs et exotiques. En bouche Réjouissant et frais. Présente une excellente acidité.
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A.O. D.O. Arabako-Txakolina

Cave Maetierra

Álava, la province sud du Pays basque, est particulièrement connue pour ses vins rouges élaborés dans les vignobles qui penètrent dans la DOCa Rioja. Pendant des siècles, personne ne considérait le vin txakoli comme quelque chose de sérieux, et très peu de gens auraient pleuré sa disparition. Contre les vins puissants, de graduation alcoolique supérieure, le txakoli a été considéré comme un « petit vin » local, sans d'intérêt. C’était l’époque où la puissance alcoolique du vin était sa meilleure présentation. Des périodes où les élaborations, encore faibles, n'avaient pas encore laissé que les variétés de la région parlent ouvertement. Et à tout cela, il faut ajouter que le txakoli a toujours fait partie d'une économie familiale au même niveau que le verger, la viande, le lait ou la pêche, et qu'il n’y avait pas d’industrie de txakoli avancée et prête à élaborer avec rigueur ce petit bijou œnologique il y a quelques décennies.

Autres vins de la D.O. D.O. Arabako-Txakolina

Dans les terres de la Rioja de la Ribera del Ebro, à quelques pas de la bimilénaire ville de Calahorra, et dans la même chaussée du Chemin de Santiago d'Aragon, s'élève le Château de Maetierra. Sous son regard attentif, dans les terres au passé immémorial, grandissent ses vignes, dorées par le soleil des Vallées de Sadacia. Plus de 350 hectares (parmi lesquels il y a 80 hectares de vignes de variétés blanches) forment Maetierra. Une exploitation maraîchère où se cultivent tous types de produits de la terre, beaucoup d'entre eux bio.

Autres vins de la cave Maetierra

  • Spanish White Guerrilla Gewürztraminer 2016

    Vin blanc Jeune. Volume: 75 cl. Cave: Maetierra. Région d'élaboration: VT Valles de Sadacia. Cépages utilisés: Gewürztraminer.

    6,50
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    Spanish White Guerrilla Gewürztraminer 2016

    Vin blanc Jeune. Volume: 75 cl. Cave: Maetierra. Région d'élaboration: VT Valles de Sadacia. Cépages utilisés: Gewürztraminer.

    Maetierra VT Valles de Sadacia
    6x
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  • Spanish White Guerrilla Riesling 2016

    Vin blanc Jeune. Volume: 75 cl. Cave: Maetierra. Région d'élaboration: VT Valles de Sadacia. Cépages utilisés: Riesling.

    6,75
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    Spanish White Guerrilla Riesling 2016

    Vin blanc Jeune. Volume: 75 cl. Cave: Maetierra. Région d'élaboration: VT Valles de Sadacia. Cépages utilisés: Riesling.

    Maetierra VT Valles de Sadacia
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  • Spanish White Guerrilla Albariño 2015

    Vin blanc Jeune. Volume: 75 cl. Cave: Maetierra. Région d'élaboration: VT Valles de Sadacia. Cépages utilisés: Albariño.

    6,95
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    Spanish White Guerrilla Albariño 2015

    Vin blanc Jeune. Volume: 75 cl. Cave: Maetierra. Région d'élaboration: VT Valles de Sadacia. Cépages utilisés: Albariño.

    Maetierra VT Valles de Sadacia
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  • Libalis 2016

    Vin blanc Jeune. Volume: 75 cl. Cave: Maetierra. Région d'élaboration: VT Valles de Sadacia. Cépages utilisés: Moscatel de Grano Menudo et Viura et Malvasía.

    7,95
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    Libalis 2016

    Vin blanc Jeune. Volume: 75 cl. Cave: Maetierra. Région d'élaboration: VT Valles de Sadacia. Cépages utilisés: Moscatel de Grano Menudo et Viura et Malvasía.

    Maetierra VT Valles de Sadacia
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  • Atlantis Albariño 2016

    Vin blanc Jeune. Volume: 75 cl. Cave: Maetierra. Région d'élaboration: D.O. Rías Baixas. Cépages utilisés: Albariño.

    8,50
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    Atlantis Albariño 2016

    Vin blanc Jeune. Volume: 75 cl. Cave: Maetierra. Région d'élaboration: D.O. Rías Baixas. Cépages utilisés: Albariño.

    Maetierra D.O. Rías Baixas
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  • Atlantis Ribeiro 2015

    Vin blanc Jeune. Volume: 75 cl. Cave: Maetierra. Région d'élaboration: D.O. Ribeiro. Cépages utilisés: Treixadura.

    8,60
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    Atlantis Ribeiro 2015

    Vin blanc Jeune. Volume: 75 cl. Cave: Maetierra. Région d'élaboration: D.O. Ribeiro. Cépages utilisés: Treixadura.

    Maetierra D.O. Ribeiro
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  • Atlantis Godello 2015

    Vin blanc Jeune. Volume: 75 cl. Cave: Maetierra. Région d'élaboration: Valdeorras. Cépages utilisés: Godello.

    11,05
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    Atlantis Godello 2015

    Vin blanc Jeune. Volume: 75 cl. Cave: Maetierra. Région d'élaboration: Valdeorras. Cépages utilisés: Godello.

    Maetierra D.O. Valdeorras
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  • Atlantis Godello 2016

    Vin blanc Jeune. Volume: 75 cl. Cave: Maetierra. Région d'élaboration: Valdeorras. Cépages utilisés: Godello.

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    Atlantis Godello 2016

    Vin blanc Jeune. Volume: 75 cl. Cave: Maetierra. Région d'élaboration: Valdeorras. Cépages utilisés: Godello.

    Maetierra D.O. Valdeorras
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